山药饼做法烤箱？

一、山药饼做法烤箱？

用料

山药15克 胡萝卜10克 虾3只 中筋面粉10克 葱花适量

步骤 1

准备食材：中筋面粉10克、胡萝卜10克、山药15克、虾3只（去皮后35克）、葱花少许。

步骤 2

将胡萝卜去皮，切成小丁。

步骤 3

山药也去皮，切成差不多大小的小丁。

步骤 4

将胡萝卜和山药一起放入蒸锅，蒸大约15-20分钟，把山药蒸至熟透为止。

步骤 5

虾肉去皮，去除虾线，切成小块，把虾肉用柠檬汁腌制一下，去除腥味。

步骤 6

把虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。

步骤 7

把搅好的虾泥放入大碗中备用。

步骤 8

将蒸好的山药和胡萝卜一起放入虾泥中，加入少许葱花。（如果宝宝不喜欢葱花的味道，这里可以省略）

步骤 9

再加入面粉。

步骤 10

一边搅拌一边加入大约30克清水。

步骤 11

用筷子搅拌至虾泥充分吸收水分变得粘稠即可。

步骤 12

在锅中刷少许植物油，把虾泥用小勺摊成一个个小圆饼。

步骤 13

慢慢的虾的鲜味飘出来，虾饼轻轻推动成型了，就可以翻个面继续煎，直到两面金黄熟透就可以出锅啦~

二、蓝莓山药饼的做法？

1、中筋面粉200克、熟山药200克、干酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、白糖15克、食用油10克。

2、准备好所有食材，山药最好是铁棍山药，刚蒸熟需要冷透使用，鸡蛋打散后留10左右，刷饼的表面需要用。

3、将山药碾压成泥状。

4、加入鸡蛋液、酵母、糖、油搅拌均匀。

5、搅拌好的样子，加入面粉继续搅拌。

6、面粉这种干湿状态是最合适的，如果觉得干加点水，湿的话加点面粉，继续将面团揉至无干粉的光滑状态。

7、案板上撒些干粉，将揉好的面团揉成长条切成12等份，每一个小面团再继续揉成光滑的圆形。

8、按扁，依次放入烤盘。

9、送入烤箱发酵约至1.5倍大，取出，烤箱预热200度。

10、将预留的蛋液刷在面团上。

11、再将蓝莓依次压入面团中央。

12、压的时候稍微用点力，烤的时候会膨胀长高。

13、送入烤箱180度烤15分钟即可。

三、手抓饼山药烤箱做法？

山药先去皮后切段上锅蒸熟，取出凉凉备用。然后准备手抓饼皮，整张将山药段卷起，切成3cm左右的段，放进烤箱160℃10分钟（这个要看自己家烤箱脾气哦～）也可以在表皮刷蛋黄液撒一些黑芝麻，出锅后喜甜就淋蜂蜜，细酸甜就挤一些番茄沙司～

当然了，你也可以将山药做成山药泥（压成泥加一些蜂蜜和牛奶）然后手抓饼切成4块，用一块包起，就像蛋黄酥那样～之后的操作都一样啦

四、茯苓山药饼的做法烤箱？

用料:山药30克，茯苓50克，面粉100克，鸡蛋2枚，白糖适量

具体的操作步骤:

1.将山药和茯苓打粉，鸡蛋2枚，搅拌成蛋液

2.倒入山药粉、茯苓粉、面粉、白糖，加适量水，揉成面团

3.将面团整理成饼状，

4、将成饼状的放入烤箱中，上下火200℃烘烤15分钟就可以了，

五、山药虾仁饼的做法有哪些推荐？

山药虾仁饼

材料：

• 山药200克
• 虾仁100克
• 青葱适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将山药洗净去皮，用绞肉机或者刨丝器将其切成细丝。
2. 将虾仁洗净去皮，切成小粒。
3. 将切好的山药和虾仁放入碗中，加入盐、生姜末、葱花搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 将淀粉撒在虾仁山药混合物上，搅拌均匀。
5. 在平底锅中倒入适量油，将虾仁山药混合物分别放入平底锅中，用勺子压成薄饼状，两面煎至金黄色即可。

六、蓝莓山药做法？

食材

铁棍山药 2根 草莓酱 适量 蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，

4、然后把它压成山药泥，

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，

8、非常简单的蓝莓山药就做好了。

七、山药饼做法？

食材用料

山药300克 面粉200克，

鸡蛋2个 酵母5克，

糖少许 油适量，

方法步骤

1，山药洗净去皮

2，切片或者小段上锅蒸，大约水开十五分钟。 时间到关火闷五分钟后取出。放凉再用

3，将山药片压碎

4，压碎的山药糊中加入两颗鸡蛋。搅拌均匀

5，再加入炼乳，酵母粉，搅拌均匀

6，加入面粉，搅拌成絮状，再揉成面团。盖保鲜膜醒发至两倍大

7，醒发好的状态就是这样的，面团组织有丰富的蜂窝状

8，将醒发好的面揉成面团

9，用擀面杖擀压平，用一个水杯口，压出同样大小的圆饼。面饼不要太薄，0.5差不多厚度。面不易过硬，过硬出来的成品口感差。松软适中即可。 剩下的面继续重复擀压平，切出圆饼

10，圆饼上用喷壶轻轻喷洒一层水，盖上保鲜膜，喷洒水避免表皮干燥有裂纹。放在家里有阳光的地方继续醒发蓬松松软。春秋季温度差不多醒发30-40分钟

11，醒发好的圆饼放在平底锅内煎至两面金黄

12，好吃好看营养丰富的山药饼做好了，男女老少都适合，做早餐最合适不过了。

八、黄磊蓝莓山药做法？

准备材料：山药一根(300克)、炼乳两匙、盐1克、蓝莓粒酱两匙、糖3克、凉开水两匙

蓝莓山药制作过程：

1、山药去皮，切薄片装盘，蒸锅放水烧开后，将装着山药的盘子放入，大概蒸10-15分钟，用筷子扎一下，看山药是否完全蒸透了，出锅。

2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥，反复多压几次，再放入碗中，用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥，加入盐和炼乳(我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱)，用勺子拌匀。

蓝莓山药的做法

3、蓝莓粒酱加糖和水，调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。

4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋，在杯子或容器中挤成小山状，将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下，即可食用。

九、蓝莓山药馒头做法？

材料： 1.山药 100g 2.蓝莓干 50g 3.面粉 300g 4.糖 30g 5.酵母 5g 6.水 150ml 7.食用油 20ml 做法： 1.将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。 2.将蓝莓干切碎备用。 3.将面粉、糖、酵母混合，加入山药泥、蓝莓干和水，揉成面团。 4.将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。 5.将发酵好的面团取出，揉成长条，分割成小剂子。 6.将小剂子搓成圆形，放在切好的蒸纸上，盖上保鲜膜，再放置温暖处发酵30分钟。 7.将蒸锅烧开，将馒头放入蒸锅中层，蒸10-15分钟即可。 8.取出馒头，刷一层食用油即可食用。 

温馨提示：发酵的时间要根据实际情况调整，以达到饱满的程度为准。

十、蓝莓山药的做法？

蓝莓山药的做法

山药洗干净放锅里蒸熟

晾凉后扒去外皮

用勺子压成泥

加一点点盐和适量牛奶拌匀

加了牛奶的山药泥显得顺滑多了

用饼干模具压出花形

蓝莓酱家适量凉开水调匀

均匀浇在山药泥上就可以了

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