李子果脯做法大全？

一、李子果脯做法大全？

食材清单

李子 250克 、 盐 适量 、 砂糖 适量

烹饪步骤

1/4

先把李子洗干净，再用刀子划1-2刀，我划的是十字的。

2/4

加入盐摇匀，腌2小时。

3/4

2个小时后，再把水去掉。(这样吃起来就不会涩涩的了)

最后一步

在把李子放到水里用水把盐洗干净，再沥干水，加入砂糖。(砂糖也是随意放，喜欢甜就多放点糖，喜欢酸甜就少放点，而且也得根据李子本身的甜度!)

二、李子果脯做法？

李子蜜饯只需要准备好这些材料：鲜李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。

步骤如下：

1、选果皮翠绿，稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。

2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。

3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成为李子蜜饯了。

三、紫叶李子果脯做法？

紫叶李子果脯是一种美味的水果脯，方法比较简单，下面是一份制作过程：

所需材料：

- 紫叶李子：500克

- 白砂糖：250克

- 清水：400毫升

步骤：

1. 紫叶李子放入清水中，用手轻轻搓洗干净，然后风干水分。

2. 准备一口瓦锅，倒入足够的水，放入紫叶李子，煮至变色。

3. 取出紫叶李子，过冷水。沥干水分后，用牙签扎出果上的几百个小孔，以便糖分渗透入果肉。

4. 将糖放入锅中，加入足够量的水，煮至糖完全融化。

5. 将紫叶李子放入锅中，用小火煮至汁浓果滑，大概需要40分钟至1小时左右。

6. 关火后继续用小火焖10-15分钟，让水分进一步渗透入果肉中。

7. 将煮好的果脯放在铝箔纸上，晾凉后即可享用。

小贴士：

1. 糖和水的比例可以根据自己口味的喜好适当调整，一般糖比水的比例是1：2。

2. 紫叶李子中含有大量的酸性物质，需要在煮熟后过水才能去除酸味，使果肉更加鲜嫩。

3. 煮紫叶李子的过程中，火候要掌握好，既要保证糖分充分渗透入果肉，又要不糊不散。

4. 煮好的果脯保存时间不要太长，最好在1-2周内吃完。需要放在干燥通风的地方，避免阳光和潮湿环境，否则容易变质坏掉。

5. 制作过程中，建议将糖先放入锅中融化，然后再煮紫叶李

四、果脯米饭的做法大全？

配料表:米饭2碗 虾10只 鸡蛋1个 鱿鱼100g

洋葱半个 黄油30g 料酒1茶匙 盐适量

青瓜适量 黑胡椒半匙 小番茄2只

番茄沙司适量 马苏里拉奶酪适量

1.先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟

2.煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用

3.取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油

4.热锅，把黄油加入

5.小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味后加入番茄沙司汁再加适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火

6.提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀

7.披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实

8.把做好的酱均匀的抹在米饭上，接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪再摆入鱿鱼和虾球

9.入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟后把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉

10.接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可

五、橄榄果脯的做法大全？

1、橄榄果脯干在做的时候需要准备新鲜的橄榄果，最好准备那些完全熟透，而且质量好的橄榄，把它准备好以后用清水洗净，然后放在蒸锅中隔水蒸，开锅后蒸15分钟左右。蒸好以后的橄榄果取出降温，然后把它中间的果核去掉。

2、把得到的橄榄果果肉与适量的冰糖放在一起，加少量清水一起入锅，用大火加热煮开，在煮的过程中要不断搅拌，让锅中的冰糖完全化开，等锅中的水熬干以后再用小火慢慢熬，熬到橄榄果肉的表面都出现白色的糖沙，这时关火取出降温，降温以后就是做好的橄榄果脯干。

六、桔子肉果脯做法大全？

准备材料

桔子：800克 冰糖：300克 水：1000克

盐：少许

制作步骤

1、把桔子洗干净后在顶部用刀划十字，以便糖浆在烹煮的过程中能够渗透进去。

2、把冰糖倒进1000克水内，用小火把冰糖煮融。

3、往锅内倒进桔子，用大火把把水烧开，将桔子煮熟。

4、把火调小后继续煮40分钟，最后放少许盐，然后搅拌几下就行了。

5、把桔子捞起，平铺在烤盘上，放在通风处晾干。

6、第二天把桔子放在玻璃碟上用微波炉高火叮大概3-5分钟。

7、把桔子平铺在烤盘上，然后用大约140-150°C烤大概15分钟即可，烤的过程中要不时搅拌桔子以免烤焦。

烹饪小贴士

1、可以用抽湿机，所以放在抽湿机前面就最省事了。

七、蓝莓果脯的做法大全？

食材用料

蓝莓220克，冰糖110克，鲜柠檬汁适量

步骤/方法分步阅读

1/7

新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。

2/7

将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。

3/7

将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。

4/7

加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。

5/7

煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁。

6/7

后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。

7/7

将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。

八、洛神花果脯做法大全？

材料

洛神花 2500g

冰糖 500g

白砂糖少许

做法步骤

步骤 1

洛神花浸泡清洗干净，去圆心（花心），撕成大块。

步骤 2

加入冰糖中火熬煮，不断翻炒，防止粘锅。煮到冰糖融化，水份析出，花瓣变软收缩。

步骤 3

将汁水装瓶，这个果汁可以冲水喝。

步骤 4

将洛神花平铺在烤盘里，165度，烤20分钟左右。中间翻一次。如果烤箱有热风功能，最好使用热风烤。

步骤 5

烤到基本水份收干即可。撒上白砂糖，酸酸甜甜，太好吃了。

九、自制番石榴果脯做法大全？

1.6千克番石權、1个小柠檬，榨汁、330克苹果汁、砂糖适量

（1）番石榴冲洗干净后削皮，果肉切成小块，去掉果籽后用搅拌机搅拌均匀，得到的果肉称重，准备其重量1/3的苹果汁，然后将果肉和苹果汁一起称重，准备等重的砂糖。（2）将果肉、砂糖和柠檬汁一起倒入锅中，大火加热，不停地搅动，然后撇去浮沫，继续熬煮，直到果糊变得黏稠且不粘锅壁。

（3）在平底模具中铺一层硫化纸，将熬好的果糊倒入，使果糊厚约1厘米，抹平表面，然后放在温热的地方干燥至少24小时。

（4）刀刃蘸少许油，将干燥好的果脯切成方块或菱形块，裹上一层糖衣，放入密封盒中保存。注意每层果脯之间都要用硫化纸隔开。

十、桃子果脯的做法大全？

① 准备一筐新鲜桃子，毛桃 水蜜桃 黄桃 都可以，不过要选用硬一点的桃子，因为后面还要煮，太软的桃子一煮就烂了，也没个形状，严重影响口感。

② 把桃子清洗干净，可以在水里加一勺食用盐，洗得比较干净彻底。然后把桃核去掉，徒手掰不开的可以用刀子。然后切成小块。个头小的每个可以切8份，个头大的桃子切12份。

③ 桃子全部切好以后，撒上适量白糖，腌大概两三个小时。糖的量要根据个人口味，还有桃子本身甜度来。桃子比较甜的话可以少放点糖。腌至碗底渗出来很多汁水就可以了。

④ 连桃子带水一起煮，不用再另外加水，尽量减少含水量，这样比较容易晒干。盖上盖子小火煮8分钟左右。煮的过程中还会煮出来一些水分，锅底不会烧干。

⑤ 然后拿到太阳底下暴晒，要用到上下透风的网架。煮桃子的水不要倒，加点凉白开稀释一下，好喝得不得了。浓浓的水蜜桃香味，味道沁甜，秒杀市面上的蜜桃饮料。

⑥ 如果晒在室外要注意防苍蝇防尘，我的晒在室内窗台，用了两个下午的时间。如果室外阳光好的地方，有一天时间就够了。晒到干湿程度自己满意为止。喜欢吃软点的少晒一会儿，喜欢有嚼劲的就多晒晒

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