为什么生菜味道很苦呢？

一、为什么生菜味道很苦呢？

有几种生菜本身味道很苦，比方说rucola，中文叫芝麻生菜或是火箭生菜，和radicchio，中文叫红菊苣，这两种本身就是特别苦，尤其是芝麻生菜，还有一种很辛辣的刺激味儿，不过欧洲人尤其是意大利人和法国人特别喜欢吃，这两个国家的人几乎吃任何沙拉都会加一些芝麻生菜。

如果是像罗马生菜（romain）或者狼牙生菜（frizze）或者圆生菜（ice burger）还有花叶生菜（lola rossa）味道特别苦的话那就有问题了，一是有可能还未成熟就采摘下来了，还有可能就是种植生菜的土壤重金属含量高，建议就别吃了。

二、为什么有的柚子味道很苦？

柚子味道很苦的原因如下：

1、柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。

2、柚子不熟的话会苦，一般情况下两斤为熟柚。

3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。苦的柚子可以吃，但是要注意以下的几点：1. 太苦的柚子不宜吃。不但影响口感，严重会产生不良反应。⒉ 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。注意：能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。

三、为什么咖啡加了糖还是很苦的味道？

咖啡的苦味是咖啡在加工过程中产生的具有苦味的化合物带来的。加糖和加奶豆可以在一定程度上减轻苦味。但是甜味和苦味在味蕾上感受的部位不同，舌尖负责甜味，舌根负责苦味，而且人对苦味最敏感。所以即便放了很多糖，咖啡喝着还是苦的。

四、味道很苦的山药有哪些？

苦山药是薯蓣科、薯蓣属植物光叶薯蓣的别名。 缠绕草质藤本。根状茎短粗

五、咖啡很苦咖啡很苦为什么？

因为咖啡豆烘焙太久了

理由如下

咖啡豆中含有微量苦味成份，烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化降解出黑咖啡的致苦物。

咖啡的苦味是因为咖啡在经过烘焙时产生焦化，导致咖啡中含有微苦,咖啡烘焙的越深,也就越苦! 浅烘焙的咖啡苦味较低，特别是黑咖啡苦味更重

六、李子放冰箱久了很苦怎么回事？

有以下几个原因。

1、有些李子它的品种就是带有苦味的；

2、摘李子的时候还没有完全成熟，因为没有成熟的李子吃起来就是带有酸味和苦味的；

3、李子成熟过度也会带有苦味或是酒味，因为当李子成熟过度时，它的内部就会开始发酵。如果吃到发苦的李子时，就不要再继续食用了。

七、为什么路边的李子树上的果实很苦呢？

因为在道边的李子会很多路过的人去摘，而这棵树还有很多果实，说明李子是苦的，不能吃，没有人去摘。

“树在道边而多子，此必苦李”出自于文言文《王戎早慧》。

原文内容为：王戎早慧，七岁曾与诸小儿游，见道边李树多子折枝，诸儿竞走取之，唯戎不动，或问之，答曰：”树在道边而多子，此必苦李。“取之，信然。

译文为：王戎小时候很聪明，王戎在七岁的时候曾经和众多小孩游玩。他们看见路边的李子树有好多果实，压弯了枝条，其他小孩争着跑去摘那些果实，只有王戎一动不动。有的人问他这样做的原因，他回答说：“李子树长在路边却有很多果实，这些李子必定是苦的李子。”人们摘取果实品尝，的确是这样。

八、形容味道很苦的成语有哪些？

形容味道很苦的成语有很多，比如 苦口之药，这是一个真正的汉语成语，它的拼音是kǔ kǒu zhī yào，它的意思是有疗效的药往往味苦难吃。

主要比喻尖锐的批评，听起来觉得不舒服，但对改正错误很有好处。该成语最早出自《三国志·吴志·孙奋传》。

九、屋子里总有很苦的味道？

因为长时间不睡的屋子没有经过太阳的照射，里面充满了发霉的味道，同时各种细菌也都滋生出来，所以屋子里有很苦的味道，这个时候我们就应该积极的去清扫和消毒，然后过上个一两天就可以进行入睡了。这就是一种正常的生活妙招。只要自己多多的学习，就能在生活中发挥出自己的能力。

十、什么咖啡味道很苦,越苦越好？

不是.简单地说,不光是苦味,香味,厚度,纯度,顺滑度,回甘,其他(柑橘香,坚果香等等)都很重要.

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