流程:蓝莓成熟 → 组织采摘工人 → 采摘 → 送至磅点、称量 → 暂存冷柜 → 冷藏车转运 → 原料库 → 预冷 → 加工 → 成品 → 冷藏车发送销售终端。
采摘蓝莓的方法:采摘时必须佩戴至少 3 个指套,若指套损坏,应立即更换。 采摘时,用手指轻轻拿住果体,顺着果实长势单粒采摘,以保护果粉,将果实按照分级标准(特级,直径 ≥18 mm ;一级,直径 ≥15 mm ;二级,直径 ≥12 mm ;冻果原料,直径 <12 mm )放入不同的采摘筐或采摘盒中,之后置于采摘架。
采摘筐或采摘盒中的蓝莓不能过满,采摘筐以不高于其高度的 2/3 为宜,采摘盒不得高出盒面。采摘架必须覆盖遮阳网,且遮阳网面朝阳。
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