浙江3、4月份成熟的野果有三月泡、桑葚、胡柚等。本期,晓晓重点介绍的野果是三月泡和胡柚,还有一种不算野果的野花。
不算野果,但可以品尝的山中野花
3、4月份,你往山上望去,就会看到有好几撮红色,那就是映山红。映山红除了观赏之外,还可以吃噢。小时候,我喜欢把映山红整朵吞下肚,味道甜甜的。这也是童年无忧无虑的味道。
形似草莓,但比他它好吃的野果
有的人称这种野果为”小草莓“,因为它红彤彤的,形似草莓。在义乌,这种野果又被称为”公公“。它可口、甜中带点酸。三月泡这种野果分布在农村的田埂边、沟沟上、山上。准备好一个篮子,带上一顶草帽,你就可以出发去摘三月泡了。
给浙江常山农民带来财富的野果80年代,常山县的一位农民发现山上的一种野果数量虽然很多,但无人采摘。出于好奇,他把这种野果带回家品尝,发现这种野果皮薄肉厚、汁水浓郁,口感很独特,似柚非柚,似桔非桔,而且香甜中带点苦涩。
原来胡柚这种野果是由酸橙和柚子天然杂交而成,富含人体所需要的多种维生素和16种氨基酸,维生素C的含量特别丰富。胡柚具有保肝、降脂、降糖、止咳祛痰等功效,为常山县的老百姓打开了一条致富之路。今年过完春节,胡柚线下的销量就已经超过了1000多吨。
出去摘野果的时候一定要注意安全,特别注意以下3点。
1. 摘路边的三月泡之前,请询问附近的村民是否洒过农药。2016年浙江就出现过3户人家5大3小在路边摘三月泡被毒倒的事件。
2. 采摘三月泡的时候看看附近有没有蛇出没。外婆告诉晓晓,蛇也喜欢吃这种野果。所以你去采摘的时候要多多留心。
3. 最好不要独自一人去摘野果,一定要跟小伙伴一起。
你有吃过上述3种美食吗?欢迎在评论区留言。我是晓晓,每天分享自己的美食经历。希望我的回答能对你有所帮助。