高山适合种植葡萄，砂糖桔，甜橙，木瓜、桃，梨，杏，枣等水果。山地虽然土壤贫瘠，不好管理，但是种植一些果树还是能收获很多的利润的，上面的几种都比较适合高山种植。
高山种植核桃、猕猴桃、樱桃，有很大的经济收入，这些果树在山地也能很好的生长，做好人工管理，摘心、除草，果树苗生长旺盛，结果多，收益也高。

1、种植柑橘
在山区、丘陵地区种植柑橘，有很不错的生长条件，首先光照条件好，其次是气候条件好，土壤在4.8~8.5ph范围内可获得高产。在柑橘生长季节，如果有充足的降雨，可以降低灌溉成本。
2、种植核桃
核桃是一种重要的油料果树，食用价值高，利用价值也高，利用山地大面积种植核桃，很容易获得高产。种植密度3米×5米，盛果期一亩可产干核桃500-600斤。
3、种植猕猴桃
挑选生长健壮、无病虫害的猕猴桃种苗种植，种植前挖好定植穴，在穴内施入40公斤左右的农家肥，幼苗期生长旺盛，生长期注意摘心。山地种植猕猴桃可以收获很高的产量，土地利用价值很高。
一般在南方的1800米海拔地区，可以种植苹果、梨树、桃等果树；在北方的1800米海拔的地区，可以种植银杏、油桃、桑葚等稍微抗寒的果树。
地理学意义上的海拔是指地面某个地点或者地理事物高出或者低于海平面的垂直距离，是海拔高度的简称。它与相对高度相对，计算海拔的参考基点是确认一个共同认可的海平面进行测算。这个海平面相当于标尺中的0刻度。因此，海拔高度又称之为绝对高度或者绝对高程。而相对高度是两点之间相比较产生的海拔高度之差