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我的家乡就在最适宜大樱桃生长的渤海湾沿海地区～山东烟台，区域内主要为丘陵山地，土质瘠薄，因为靠海，属温带海洋性季风气候，温度适宜，有效积温3500～4000度，年降水量600～800毫米，是我国大樱桃的最佳宜栽区，也是我国目前大樱桃的最主要产区，比较畅销品种主要有红灯、黄蜜、美早、萨米特、拉宾斯及先锋等。
一、红灯
红灯是烟台大樱桃栽培面积最多的品种，是重要的早熟品种。果个大，平均单果重9.6克，最大果达12克。果实肾脏形，果梗粗短，果皮红至紫红色，复有光泽，色泽艳丽，外形美观。果肉淡黄、半软，汁多，甜酸适口，核小，半离核，成熟期较早，山东半岛5月底至6月初成熟。树势强健，幼树期直立性强，树姿半开张，进入结果期较晚，盛果期产量较高，萌芽率高，成枝力弱，幼树当年生的叶丛枝不易成花，随着树龄的增长转化为花束状短果枝。由于红灯树势生长发育较旺，一般4～5年开始结果，初果期年限较长，盛果期以后，生长和结果比较稳定。适宜的授粉品种为黄蜜、红艳等。红灯品种最大的优点是果实个大，色泽艳丽，成熟期较早，较耐储运，市场竞争力强，颇受果农和消费者欢迎。缺点就是幼树长势过旺，侧枝难以发出来，许多果农管理不到位，侧枝稀少，树冠空，导致5～6年才少有结果，并且产量低，效益差。改善红灯产量低的方法就是，第一年重点培育主干，主干上不留条，长到1.4～1.5米后，在主干上重度刻芽，发出条后极重短截，留基部的弱芽、两侧芽，这样每年短截、刻芽促发大量侧枝，同时，控制肥料的使用来减弱树势，以便提前结果，这样处理在第四年就可以成花，结果。二、意大利早红
意大利早红也是我们当地栽培挺多的一个品种，结果早、早熟、丰产、稳产，成熟期比红灯早3～5天，果皮浓红色，完全成熟时紫红色，有光泽，果肉红色，细嫩，肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，果梗中短，很少裂果。这个品种的树势强健，幼树生长快，花芽大而饱满，一般定植3年结果，5年可进入丰产期。抗旱、抗寒性强。花量大，自花结实率低，可配适量的红灯、拉宾斯、先锋、萨米特等品种做为授粉树。三、美早
美早是最近几年烟台地区发展最快的大樱桃品种，很多更新换代的果园主栽品种是美早，这也跟美早优良的品质和良好的经济效益有关。这个品种的特点是结果较早，果个极大，早熟，果肉硬度高，果肉硬度和早熟性等符合出口要求，潜在市场价值较高。美早果个大，平均单果重10～14克，果实阔心脏形，缝合线浅，深红色，完全成熟为紫红色。果实大小一致，果顶稍平，果柄粗短，浅绿色。果皮中厚，硬度大，果肉脆，含纤维少，成熟期一致。味甜、低酸，果肉红色，鲜食品质极佳。抗寒、抗病虫、抗皱叶病。美早大樱桃表现优异，栽培面积迅速扩大，已经成为中早熟品种的首选。这个品种最大的缺点是遇雨裂果重，设施栽培可以通过控制湿度降低裂果率，所以在大棚种植中表现出色。这个品种的果实个大，跟进口车厘子非常像，价格实惠很多，所以经济效益好，早采时口味略显酸涩。四、萨米特
萨米特果实长心脏形，果顶尖，缝合线明显，果实一侧较平。果实特大，平均单果重12.8克，果实初熟时为鲜红色，完全成熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，风味浓郁，甜酸适口，品质佳。果柄长，抗裂果，成熟期比先锋晚2天，是中晚熟优良品种。萨米特幼树树势强健，生长旺盛，枝条直立，萌芽力、成枝力强，结果后树势稳定，长、中、短果枝均能结果，以短果枝结果为主，早果性较好，丰产性一般。你在我们烟台地区4月15号前后开花，6月中旬成熟。缺点是挂果过多时果个明显变小，树体衰落快。五、拉宾斯
拉宾斯为自花结实的晚熟品种，是多数大樱桃品种的授粉树。果实近圆形，果个大，平均单果重10.6克，最大果12克。成熟时果皮紫红色，色泽诱人、美观，果皮厚而韧，果肉深红色，肥厚多汁，果肉较硬，风味特佳，品质上乘。烟台地区6月下旬成熟，成熟时果柄不宜脱落，可适当晚采。该品种树势强健，树姿较直立，侧枝发育良好，较耐寒，自花结实，花粉量大，可以向同花期的任何品种授粉，是一个广泛的花粉授体，早实性和丰产性突出，并且可以连年丰产，抗裂果。拉宾斯产量高，果实变小，口味变差，影响商品价值。在我们当地的栽培实践中，还有的果农采收过早，导致果实表现不出其应有的大型果特点和优质的果实风味，商品价值不佳，需要我们逐步改进。六、黄蜜
黄蜜是我们当地鲜食销量最多的大樱桃品种，果面黄色，成熟时有红色果晕，果实中大，早熟，丰产，果树3年挂果，四年丰产，产量高，抗裂果病。黄蜜樱桃果肉软糯，口味浓甜，果皮薄，不耐贮运，多数是在当地销售。因为黄蜜是大樱桃果实里甜度最高的，所以是本地最畅销的品种。在果实八成熟的时候采摘，冰箱里2～4度预冷一夜，保温箱里放冰块降温，然后发邮政快递的大樱桃专用通道，用这种方式去年我把黄蜜发到了，福建、深圳，深得南方朋友的青睐。黄蜜花期早，花粉量大，是很多大樱桃品种的授粉树，产量高，烟台周边城市接受率高，一直是我们当地果农种植较多的品种。七、布鲁克斯
布鲁克斯是最近几年大樱桃设施栽培里和美早一样成为主栽品种的大樱桃树，果实圆形至宽心形，大果型，平均单果重9克，最大15.8克，果个整齐，果皮红色，完全成熟为紫红色，富有光泽，果皮较厚，果面蜡质层厚，晶莹光亮，艳丽美观。果顶处有明显隆起，果肉深红色至紫黑色，肉质稍软，韧性强，果汁多，酸甜！可口。布鲁克斯品质中上，裂果少，耐贮运。果树树冠开张，枝条细软，结果早而丰产，果实发育期32～35天，自花不实，耐寒性强，抗旱、抗涝、耐盐碱，较抗病虫害。烟台地区是大樱桃产业的主产区，栽培时间长，所以品种繁多。像一些晚熟品种先锋、雷尼、奇好、友谊等都是比较畅销的品种，实际的栽培生产中，因为大樱桃成熟期比较集中，选择品种时尽量避免同时期成熟，果园中早熟品种、中熟品种以及晚熟品种最好配置合理，延长大樱桃的出售期，以便更好的调配劳动力，增加经济效益。
（1）烟台樱桃园基地：
感谢邀请，烟台大樱桃与美国车厘子同根同源，以“北方春果第一枝”闻名遐迩。烟台市独特的地理位置造就了最好的美食，全年气候凉爽，光照充足，降雨适中，霜冻期短，是全国最适宜樱桃生长的地区。大梅家种植的樱桃品种有红灯、先锋，美早、萨米脱黄蜜等。
红灯：该品种果个大，色泽艳丽，果肉肥厚，成熟期较早，多汁味甜。因为成熟期早，所以还是比较畅销的。
美早：果大，质优，肉硬，耐储运。是最收欢迎的一种樱桃，也是最好吃的一种樱桃，所以也是最畅销的一种。
黄密大樱桃：黄密又叫黄水晶，果皮薄，不耐储存，一般需现摘现发，外地人很难吃到，但这是最好吃的一种。
除此之外还有先锋，大紫，雷尼，等品种。