一、牛奶蛋花汤做法？
用料:
鸡蛋 1个，
牛奶 250ml，
白砂糖 20g，
做法:
准备食材
将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里
大火煮沸腾
鸡蛋打散
牛奶沸腾后，熄火，将鸡蛋液倒进牛奶锅里，一边倒一边用筷子搅拌
二、紫苏蛋花汤做法？
紫苏蛋花汤是一道富含营养、口感清新的汤品，下面为您介绍一下它的做法：
所需材料：
- 紫苏叶数片（根据口味自己调整）
- 蛋 2个
- 鸡汤 500ml
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉（淀粉粉加水调成糊状）
制作步骤：
1. 准备好所需材料，将紫苏叶洗净，切成细丝备用。
2. 将鸡汤倒入汤锅中，放入适量的盐、生抽和蚝油，搅拌均匀后用中火煮沸。
3. 在打蛋盆中将鸡蛋打散，加入适量盐、生抽进行搅拌，再加入一勺水淀粉调匀，使其质地细滑。
4. 把蛋液倒入煮开的鸡汤中，同时用筷子搅拌成蛋花状。
5. 待蛋花熟时，加入切好的紫苏叶丝，再放一定量水淀粉调稠，搅拌几下即可。
6. 最后再转小火煮一会儿即可关火，装入汤碗中，撒一些切碎的紫苏叶即可食用。
注：做此汤的时候，盐和调料量一定要看个人口味，以免蛋花汤味道不好。
以上就是紫苏蛋花汤的做法，操作简单，味道清新美味。建议选用新鲜的紫苏叶制作，口感更加鲜美。
三、稀饭蛋花汤做法？
1取出两个鸡蛋，碗里倒入适量面粉，这个面粉决定稀饭浓稠，爱吃稀得就少用面粉，爱吃稠的就多用
2用清水倒入碗里和面粉搅拌，筷子大概搅拌三四分钟。
3在煮稀饭的锅中倒入适量清水，爱吃甜的放入白糖或冰糖，打开火，把锅中的水烧热。
4把搅拌均匀的面汁慢慢倒入锅中，筷子跟着搅几下，放入溢出
5、鸡蛋打入碗里，筷子拌成鸡蛋液。
6、把鸡蛋液倒入锅中，和面汁粥一起勺子搅拌，大概一两分钟，粥就做好了，这种粥早晚做很方便。
7、盛入碗中，吃一碗美滋滋的。
四、菜蛋花汤面做法？
菜蛋花汤面是一道美味可口的家常面食，它口感爽滑，味道鲜美，营养丰富。下面就让我们一起来看看制作菜蛋花汤面的步骤吧！
首先，准备所需材料。我们需要面条、鸡蛋、菜心、葱姜蒜等主要食材。将菜心洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
接下来，开始煮面条。将一锅水放到火上烧开，加入面条煮熟。注意要掌握好时间，不要煮得太久以免面条变得过软。
煮面的同时，我们可以准备菜蛋花。取一个碗，将打散的鸡蛋倒入碗中。同时，将葱姜蒜切末备好。
然后，取一锅放入适量油，用中小火烧热。加入葱姜蒜炒香，再将菜心放入翻炒均匀。
当菜心变软后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋变成花状。
接着，倒入适量的清水，大火煮开。然后转小火煮几分钟，让菜蛋花更好地煮熟。
最后，将煮好的面条捞出放入碗中，然后倒入事先准备好的菜蛋花汤。可以根据个人口味加盐、鸡精等调味品来提鲜。
菜蛋花汤面做好了！美味可口的菜蛋花汤面即将上桌啦！吃一口热腾腾的面条，感受丝丝入味的菜蛋花汤，真是一种享受！这道菜既简单又营养，适合一家大小共同享用。相信你一定会喜欢上它的！快来动手制作一下吧！
五、蛋花汤的做法？
五分钟搞定好喝的汤，孩子一口气喝了三碗，早餐不用发愁了！
食材
番茄 适量
豆腐 适量
虾米 适量
紫菜 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡蛋液 适量
水淀粉 适量
葱花香菜 适量
方法/步骤
1、锅中油热，下入番茄丁炒香。加入适量的开水。
2、然后下入嫩豆腐。大火煮开，再下入虾米、紫菜。大火一直煮。
3、再然后加一勺盐和适量生抽调味。
4、准备两个鸡蛋打散，淋入煮沸的锅内，轻轻搅匀。
5、最后淋入适量水淀粉，搅拌均匀。
6、出锅前撒上葱花香菜，就可以享用啦。
六、陈醋蛋花汤做法？
陈醋蛋花汤的的法是：
首先将鸡蛋打破放入碗中，用搅蛋工具把鸡蛋搅清，然后将适量的食用油或猪油放入炒锅里煎到很高的温度，再将己搅好的鸡蛋清放入锅里，鸡蛋立即煎好。随后往锅里加入适量的水，再放入少许生姜沫，大蒜沫，煮1分钟左右的时间，再倒入适量的陈酷后即可停火，把蛋花汤倒少汤钵里后加入少许切碎的小葱即可。
七、蛋花汤圆的做法？
【主料】鸡蛋两个、小汤圆一小碗、甜米酒5勺
【配料】枸杞10颗
【调料】糖2勺
烹饪步骤：
第一步准备食材，汤圆在冰箱里拿出来以后，最好在常温下放置一会，冷冻层会把汤圆馅料冻成冰块，直接下锅很容易“露馅”。两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中备用。
第二步煮汤圆，这道甜汤最重要的就是食材的下锅顺序，先煮汤圆，不要放米酒！米酒煮的时间长会发酸，很多人都是这一步弄错了，中火煮上3分钟左右。
第三步下米酒，等到汤圆都浮起来的时候，可以将米酒倒入锅中（这里也可以加入一些藕粉勾芡，做出来的米酒汤圆蛋花汤是那种粘稠状的），加入泡好的枸杞，中火煮两分钟。
第四步加入鸡蛋，加鸡蛋前先关火，火关了以后，将鸡蛋慢慢的倒入锅中，并用汤勺顺着一个方向搅动让鸡蛋散开。
第五步加糖调味，出锅盛出前，加入适量的糖调味，搅拌均匀后即可出锅。
八、蛋花汤家常做法？
食材、番茄 适量、豆腐 适量、虾米 适量、紫菜 适量、盐 适量、生抽 适量、鸡蛋液 适量、水淀粉 适量、葱花香菜 适量
方法/步骤
1、锅中油热，下入番茄丁炒香。加入适量的开水。
2、然后下入嫩豆腐。大火煮开，再下入虾米、紫菜。大火一直煮。
3、再然后加一勺盐和适量生抽调味。
4、准备两个鸡蛋打散，淋入煮沸的锅内，轻轻搅匀。
5、最后淋入适量水淀粉，搅拌均匀。
6、出锅前撒上葱花香菜，就可以享用啦。
九、芙蓉蛋花汤做法？
步骤1.胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切丁，香菇洗净切片，青菜洗净切碎，全部切好放入盘里待用。喜欢口感更好一点，就将叶子的茎部切下。
步骤2.鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，葱洗净切葱花。
步骤3.热锅放入少许油，把葱白放入炒出香味，再把香菇放入翻炒1分钟，然后加入胡萝卜丁翻炒一下。
步骤4.加入黄瓜丁翻炒均匀。
步骤5.倒入一大碗水，大火把水烧开，加入适量盐调匀。
步骤6.等水再次煮开的时候，把青菜碎放入烫熟。
步骤7.倒入蛋液，用筷子快速划开，蛋花就会很均匀，再放入少许鸡精调匀，放入葱花即可。
十、杭州蛋花汤做法？
工具/原料
鸡蛋 (100克)
淀粉 30克
盐 10克
枸杞 10克
方法/步骤
1/5分步阅读
碗中倒入半碗水，加入一勺半淀粉搅拌。
2/5
锅中水煮开后，加入一勺盐。
3/5
倒入水淀粉勾芡。
4/5
倒入鸡蛋液慢慢搅散。
5/5
撒入枸杞即可做好。
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