冰琪淋制作方法？

一、冰琪淋制作方法？

　　果仁冰淇淋　　主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。　　设备用具： 盆、电冰箱等。　　制作方法： 称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。　　工艺流程： 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸 牛奶→三者混均→冷冻。　　牛奶冰淇淋　　主要原料： 鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。　　设备用具： 小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。　　制作方法： 选料比例：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。 将称好的白砂糖放入小盆内；然后加入蛋黄，并充分搅拌。将鲜牛奶在锅中煮沸，冷却后慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，搅拌均匀，再放入铝锅中用微火慢慢加热，使温度保持在70℃～75℃，并不断搅拌。停火后温度逐渐下降，到一定稠度时用细目筛过滤（或用干净的纱布），在滤液中加入适量的奶油和食用香精，然后装入干净的容器内进行冻结，即成。　　工艺流程： 选料→糖、蛋混合→煮沸牛奶→奶、糖、蛋混合均匀→过滤→加奶油、香精→冻结。　　用以上的方法，用不同的配方，还可以制成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、苹果冰淇淋。　　奶味冰淇淋的主要配方（每次10斤计算）：奶粉1.5斤，白糖1.16斤，明胶0.22斤，奶油0.1斤，生粉0.12斤，水7斤，香兰素适量。　　西瓜冰淇淋的配方（每次5斤计算）：西瓜瓤2.55斤（瓤打碎后去籽），白糖0.7斤，水1.75斤。　　苹果冰淇淋的配方（每次5斤计算）：苹果1.5斤（去皮核后搅碎），白糖1斤，热水2.5斤，香精少许。

二、怎样制作奥琪玛冰果？

做法：

　　1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。

　　2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。

　　3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。

　　4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

　　5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

方法2、夏天的清凉音符（10人份）

材料：

　　6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

　　做法：

　　1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

　　2、 其它果冻粉照1进行。

　　3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

　　4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

　　5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

　　6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了

三、冰溪凌制作方法？

食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g

耗时：准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟

做法

1)生粉用50ML的水调开备用。

2)火龙果去皮。

3)切成丁。

4)打成汁备用。

5)将细砂糖放入水中，煮至糖化。

6)再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。

7)烧开后离火。

8)等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微冲一下，就可以脱模了

四、有没有冰淇凌的壁纸？

是想找类似这样子的吗？

附上网站。

壁纸分类比较清晰明朗

这个是英文的壁纸网站，和中关村类似，但是个人感觉壁纸要比中关村更好一点，清晰度上面更高。

个人是比较喜欢的一个壁纸网站，图片质量是很高的，加载会需要点时间。缺点是壁纸没有专门的分类，需要耗费点时间找。

要是觉得不错的点个赞哦。

赠人玫瑰，手有余香。

五、凌美琪身高多少？

凌美琪身高是160厘米，因为那个时候还在上学

凌美琪，《巴啦啦小魔仙》全系列的主人公，作品将其设定为一个活泼善良拥有绘画天赋的正面角色。是人类世界的小魔仙，常和石小龙比成绩高低，和石小龙是喜冤的好伙伴。

凌家姐妹中的姐姐，在心梦天使中伴舞。正义、乐观，性格活泼善良，聪明开朗，有时爱取闹，爱想鬼主意，有绘画天赋，行事冲动，无心向学。

六、如何制作冰粉？

不要费力从冰粉子做了，我都试过，味道差不多。直接用冰粉粉做，解放生产力。天天吃冰粉。步骤如下

烧开水1200克

准备冰粉20克，也就是半包，差不多做5小碗。

充分溶解后冷却，可以放入冰箱。

准备糖，建议用固体黄糖，蒸化。可以适当加入一点水和红糖添色。

准备各种喜欢的水果切丁，可以加糯米团子，花生渣，山楂碎。建议西瓜和芒果，很好吃

待冰粉彻底冷却就可以拌，想吃什么就拌什么，也可以只是冰粉加糖。

就是这么简单，你学会了吗？

七、哈密瓜蒸蛋如何制作？

1、将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。

2、鸡蛋打散，加少许水搅匀。

3、胡萝卜去除外皮，切成小丁;西芹洗净，切小丁备用。

4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。

5、将哈密瓜放入蒸锅中，用大火蒸至蛋液凝固即可。健康提示：哈蜜瓜清凉消暑，能生津止渴，是夏季解暑的佳品，还具有利便、益气的功效，有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维，对改善大便也是有帮助的。

八、哈密瓜的冷盘制作？

哈密瓜冰箱冷藏室冷藏1小时以上，拿出洗净去皮，切牙或切块（条）均可，平盘摆齐，插牙签数根即可

九、哈密瓜条怎么制作？

哈密瓜条的制作是方法是:买甜的哈密瓜。把瓜皮削下去，把瓜切成5cm长，2.1cm宽的长条。用铁丝把它穿起来。挂在阴凉处阴干这样就可以了。瓜条就做成了。

十、为什么哈密瓜不能冰？

哈密瓜怕冻。时间过长，哈密瓜的瓤子就会冻坏，颜色会和正常的不一样，当解冻之后，肉质也会变得比较松软。水果冷冻时间过长会导致其营养流失。哈密瓜是寒性食物，如果体内寒凉较重，吃了冰冻的哈密瓜会导致腹泻。因此哈密瓜是不能冰冻的，回影响哈密瓜不本来的口感。

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