谭记甜品

一、谭记甜品

谭记甜品：

今天我要为大家介绍一家非常有名的甜品店——谭记甜品。如果你是一个甜品爱好者，那么你一定不能错过这家甜品店。谭记甜品以其创新的口味、精致的工艺和高品质的食材而闻名于世。

深厚的历史底蕴

谭记甜品成立于1975年，至今已有四十多年的历史。这家甜品店由谭氏家族创办，在过去的几十年里一直秉承着传统的制作工艺和家族的经验秘方。谭氏家族是一个非常有名的甜品世家，他们世代相传的独特技艺使得谭记甜品成为了行业的领导者。

谭记甜品的传统制作工艺对于制作高质量的甜品至关重要。他们坚持手工制作，并选用新鲜、优质的食材来保证甜品的口感和口味的纯正。无论是使用新鲜的水果、高品质的巧克力还是新鲜奶油，谭记甜品都追求至臻至美，给每一位顾客带来美味和幸福。

创新的口味和惊艳的外观

谭记甜品并不只满足于传统的口味，他们以不断创新的心态开发出各种独特的甜品口味。从传统的芒果班戟到创意的泡芙山，从经典的红豆沙甜汤到创新的荔枝奶露冰品，每一款甜品都散发着浓浓的诱人香气。

除了创新的口味，谭记甜品对于外观的精致设计同样令人惊艳。每一款甜品都精心装饰，色彩鲜艳，造型独特。无论是一个小小的甜品杯还是一个复杂的甜品拼盘，都经过精心的设计和制作，给人视觉上的享受和愉悦。

顾客至上的服务理念

谭记甜品始终秉承着"顾客至上"的服务理念。无论你是第一次光顾还是经常光顾，谭记甜品的服务员都会以亲切的微笑和细致的服务让你感到宾至如归。他们热情地向每位顾客介绍甜品的特色和口感，并根据顾客的口味和喜好进行推荐。有时候，服务员们还会向顾客展示甜品的制作过程，让顾客更加了解谭记甜品的独特之处。

谭记甜品对于顾客的重视程度不仅体现在服务上，也体现在食材上。他们选择优质的食材，严格控制每一道甜品的制作工艺，确保每个甜品的品质和口感都能达到最高水准。这种严格要求和对细节的追求是谭记甜品得以长盛不衰的关键。

社会责任和公益事业

除了制作高品质的甜品，谭记甜品还积极参与社会责任和公益事业。他们定期举办各类慈善活动，为孤儿院、敬老院等社会福利机构捐赠甜品。每年的圣诞节和春节期间，谭记甜品还会举办各类慈善义卖活动，用甜品的味道传递关爱和温暖。

谭记甜品不仅在食材上严格要求自己，在环境保护方面也积极行动。他们推行无公害食品制作，减少浪费，提倡环保概念，让顾客在享受美食的同时也意识到保护环境的重要性。

结语

谭记甜品以其深厚的历史底蕴、创新的口味和惊艳的外观闻名于世。无论你是想感受经典口味的甜品还是追求创新体验的甜品，谭记甜品都能满足你的需求。他们对于高品质食材的选择和手工制作的坚持让每一款甜品都成为了艺术品。同时，谭记甜品以顾客至上的服务理念和积极参与社会公益事业的态度也深受广大顾客的喜爱。

如果你还没有品尝过谭记甜品的美味，那么我强烈推荐你去亲自体验一下。相信我，你一定会爱上它们，爱上这份口感与幸福交织的甜蜜滋味！

二、谭记烤鸭秘方？

腌汁料：栀子30克，甘草40克，八角40克，当归30克，肉桂40克，花椒20克，砂仁20克，小茴香20克，黄芪40克，白英（一种中药材，味甘，中药房有售）60克，香葱60克，生姜60克，黄酒120克，味精70克，盐30克，葡萄糖粉100克（遇高温会变色，但又不像炒糖色一样容易焦糊，有上色、起香的作用）。

制作：

1、熬制腌汁：将上述香料用纱布包好，加入20斤水中，调入盐、味精、黄酒、葡萄糖粉烧沸，自然冷却至室温。2、浸泡：净膛填鸭先用水洗净，然后反复用净水漂约3小时，中途换水三次，捞出沥干水分，入冷却好的腌汁中浸泡7-8小时（冬季一般12小时），浸泡过程中每隔1小时翻动一次，取出穿钩晾干水分备用。3、烤制：将鸭进炉，用无烟木炭做燃料，控制火力从大到中再到小，先用300度烤制45分钟，再用200度烤制85分钟，最后100度烤制70分钟，然后掀开炉盖，降温半小时取出，上桌斩件装盘即成。

三、谭记儿剧情？

《谭记儿》由著名川剧编剧李明璋根据元代关汉卿杂剧名作《望江亭中秋切鲙》改编而成的川剧。

剧情介绍

该剧讲述的是寡妇谭记儿，年轻貌美，聪慧过人，在白道姑撮合下与出任太守的白士中结为夫妻，太尉之子杨衙内阴谋霸占谭记儿诳本奏君，请得圣旨与尚方宝剑，前来捉拿白士中，谭记儿巧扮渔妇，利用杨衙内的好色贪杯，在望江亭上智赚圣旨及宝剑，终使杨衙内的阴谋未能得逞。

四、谭记是啥意思？

谭记是一个餐饮品牌，主要经营湖南菜和川湘菜。

其总部位于广东省深圳市，是一家连锁餐饮企业。

谭记的特色菜品有口味独特的麻辣香锅、干锅、烤鱼等，深受消费者喜爱。

答案得出原因：

谭记是一个知名的餐饮品牌，其在湖南菜和川湘菜方面有着独特的口味和特色，深受消费者的喜爱。

其在全国范围内拥有众多门店，是一家具有较高知名度和影响力的连锁餐饮企业。

操作步骤：

如果想品尝谭记的美食，可以通过以下步骤进行操作：

1. 打开手机或电脑浏览器，输入“谭记官网”或“谭记餐饮”进行搜索。

2. 进入谭记官网或谭记餐饮官网，浏览菜单，选择心仪的菜品。

3. 在官网上进行在线订餐，填写相关信息，选择门店和送餐时间。

4. 等待送餐员送餐，享受美食。

如果想亲自前往门店品尝，可以在官网上查找附近门店地址，前往门店就餐。

五、小石谭记全文？

1、从小丘西行百二十步，隔篁竹，闻水声，如鸣佩环，心乐之。

译文：从小丘向西走一百二十多步，隔着竹林，可以听到水声，就像人身上佩带的佩环相碰击发出的声音，（我）心里感到高兴。

2、伐竹取道，下见小潭，水尤清冽。

译文：砍倒竹子，开辟出一条道路（走过去），沿路走下去看见一个小潭，潭水格外清凉。

3、全石以为底，近岸，卷石底以出，为坻，为屿，为嵁，为岩。

译文：小潭以整块石头为底，靠近岸边，石底有些部分翻卷过来露出水面。成为了水中高地、小岛、不平的岩石和石岩等各种不同的形状。

4、青树翠蔓，蒙络摇缀，参差披拂。 译文：青翠的树木，翠绿的藤蔓，遮掩缠绕，摇动下垂，参差不齐，随风飘拂。

5、潭中鱼可百许头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上。

译文：潭中的鱼大约有一百来条，都好像在空中游动，什么依靠都没有。

6、佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽。

似与游者相乐。

译文：阳光直照（到水底），（鱼的）影子映在石上，呆呆地（停在那里）一动不动，忽然间（又）向远处游去了，来来往往，轻快敏捷，好像和游玩的人互相取乐。

7、潭西南而望，斗折蛇行，明灭可见。

其岸势犬牙差互，不可知其源。 译文：向小石潭的西南方望去，看到溪水像北斗星那样曲折，水流像蛇那样蜿蜒前行，一段明的看得见，一段暗的看不见。

两岸的地势像狗的牙齿那样相互交错，不能知道溪水的源头。

8、坐潭上，四面竹树环合，寂寥无人，凄神寒骨，悄怆幽邃。

以其境过清，不可久居，乃记之而去。 译文：我坐在潭边，四面环绕合抱着竹林和树林，寂静寥落，空无一人。使人感到心情凄凉，9、寒气入骨，幽静深远，弥漫着忧伤的气息。因为这里的环境太凄清，不可长久停留，于是记下了这里的情景就离开了。

10、同游者：吴武陵，龚古，余弟宗玄。

隶而从者，崔氏二小生：曰恕己，曰奉壹。 译文：一起去游玩的人有吴武陵、龚古、我的弟弟宗玄。跟着同去的有姓崔的两个年轻人。一个叫做恕己，一个叫做奉壹。 《小石潭记》是唐朝诗人柳宗元的作品。全名《至小丘西小石潭记》。 柳宗元他是文坛“唐宋八大家”之一，一生留诗文600余篇，其作品经常光顾我们的中学课本，且不少是必背篇目；他任柳州刺史时，一心为民造福，淡泊名利。

六、谭记墨鱼炖肉做法？

食材准备：墨鱼1只，五花肉2斤，姜，蒜，盐，生抽，老抽，冰糖，花生油，葱花等。

具体做法步骤如下：

第一步：先把我偷偷藏着的大墨鱼拿出来，放到大盘中用清水泡着，泡软一点才好清洗。

第二步：待墨鱼泡软后，把鱼骨抽出来，这块鱼骨别扔了，用来煲汤很好很有营养的哦，然后把墨鱼那一块花花外衣脱掉，这层外衣比较腥。

第三步：清洗好的墨鱼再改刀切小块，不要太小。弄干净后的墨鱼肉都是这种黄色的，这样才算洗干净哦。

第四步：准备两斤的五花肉，切稍微大一点的块，这样吃起来才会过瘾，太小块的话，焖出来也没那么香。

第五步：锅中下油，油不用太多，油热后，把五花肉放进去爆炒一下，在猪肉出油前比较容易粘锅，没关系，继续快速翻炒就可以了。

第六步：炒到猪肉开始冒油了，倒入墨鱼，姜蒜，继续翻炒，把墨鱼的香味炒出来后，加入适量的盐，生抽，少许的老抽，冰糖，把它翻炒均匀，这一步对上色和入味都很重要哦，怕糊的话，可以开中小火慢慢翻炒至上色。

第七步：翻炒均匀后，倒入开水，大火把它煮开，烧开后，再把肉和汤汁一起转到砂锅中，盖上锅盖，调小火焖一个小时。

第八步：好了，时间到，哇，好香啊，满屋子的香气，现在调大火把它收汁，不用收太干哦，留少许汁，这样吃着口感更好更香。

第九步：好了，可以出锅了，装盘后再把锅中剩余的汁浇上去，撒上葱花，这一道香喷喷的墨鱼焖五花肉就做好了。

七、谭记麻辣豆腐做法？

主料：鲜豆腐

调料：花椒粉、水淀粉、白糖、生抽

做法

1.豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块。蒜切片、姜切茸、葱花备用

2.锅热后注入适量油，放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒，出香味后加入辣椒粉，大火翻炒（注意不要糊底）

3.注入沸水，翻花后把豆腐块放进去，依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片，翻炒均匀后调中火，加盖焖煮5分钟（翻炒时轻推豆腐，以防炒碎）

4.开盖，调大火，倒入水淀粉，向着一个方向搅炒勾芡后关火装盘，洒上适量花椒粉即可

八、谭记十三香卤虾做法？

啤酒十三香小龙虾的做法：

材料：

小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量

做法：

1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；

2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；

3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；

4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；

5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。

九、谭记发饼正宗做法？

主料：面粉300克

辅料：酵母4克，温水170克

配料：糖2克，盐1克

做法：

1.准备好面粉。

2.面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。

3.再和成很湿润的面团。

4.包入保鲜膜放温暖的地方发酵。

5.发酵至可看到蜂窝状。

6.发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。

7.平底锅加热放入面饼。

8.再撒上一些芝麻。

9.加盖小火烙

10.看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。

11.小火烙至两面微黄饼熟即好。

十、谭记火焰醉鸭文案？

自己最心心念念的就是这一口潭记火醉鸭，因为吃了一口之后就会感觉再也忘不了，满口的鸭肉的鲜香，让自己感觉沉醉其中，这对于一个吃货来说真的是最幸福的一个时刻，可以让自己大快朵颐，感受鸭肉带给自己的美好，这样的一天都会让自己心情愉悦。

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