椒盐李子腌制方法？

一、椒盐李子腌制方法？

椒盐李子的腌制方法如下：

材料：

- 李子500克

- 盐30克

- 青椒粉5克

- 白胡椒粉5克

- 红椒粉5克

- 白糖30克

- 白酒20克

做法：

1.将李子洗净，沥干水分，切成两半。

2.将盐、青椒粉、白胡椒粉和红椒粉混合，撒在李子上均匀搅拌，放置15分钟。

3.将白糖均匀撒在李子上，轻轻揉搓李子，让白糖更好的渗入李子中，放置30分钟左右。

4.将浸泡在白酒中的李子放入瓶中，加入少量白酒，瓶口拧紧，放置阴凉处静置3-5天即可食用。

注意事项：

1.李子一定要选择饱满、果形完整的。

2.调料可根据个人口味适量调整，不喜欢辣味的人可以省略红椒粉。

3.腌制的时间可根据李子大小和个人口感自行调整。

4.瓶子一定要洗净并且烘干，避免腌制失败。

二、广东辣李子腌制做法？

辣李子酸辣可口，是广东地区很受欢迎的小吃。下面介绍一下制作广东辣李子腌制的具体做法。

材料:

- 李子：500克

- 生姜：50克

- 大蒜：适量

- 干辣椒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 醋：适量

- 白芝麻：适量

制作步骤：

1.将李子洗净晾干，用牙签在每个李子上戳几个小洞，以便入味。

2.把所有调料准备好，将生姜和大蒜切成末，干辣椒切成段备用。

3.准备一个干净无水的容器，将李子放入，倒入适量盐巴，轻轻拌匀，让盐均匀分布在李子上，放置半个小时。

4.取出李子，将其用清水冲洗干净，沥干水份，再次装回容器中。

5.往容器中加入适量的糖、生姜末、大蒜末、干辣椒段、醋和白芝麻，将其均匀撒在李子上。

6.用保鲜膜将容器密封，放置在通风干燥的地方静置过夜。

7.第二天早上，取出尝一下李子，如果已经达到自己喜欢的口感了，就可以食用。如果想要更酸更辣，可以再放置半天再试试。

制作过程中需要注意卫生和卫生环境，以保证制作出的辣李子更加美味。

三、椒盐酸李子的腌制方法？

用料李子 1大盆盐 3匙糖 3匙淀粉 适量辣椒盐 1小包

【广东小吃】手工腌制酸辣李子的做法步骤

步骤 1

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尽量选青李子。 先把李子洗干净，洗的时候可以在水里放点淀粉，搅成淀粉水，李子上的脏东西就能一下全洗出来！之后再过遍水即可。

步骤 2

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锅里烧水，煮至沸腾，把李子倒进去焯一下，焯到完全变色即可捞出。

步骤 3

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把李子一个个拍扁（也可以划十字，但拍扁更省事，也更入味）。

步骤 4

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放3匙糖、3匙盐、1小包辣椒盐，喜欢吃辣的可以多放点，然后用筷子搅拌均匀，直到调味料都融化了即可。 尝尝味道，看够不够，不够就再放点。

步骤 5

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酸爽得不行！超级好吃！喜欢酸辣的一定要试试，夏天就应该吃酸辣李子！再配杯冰冻雪碧，爽啊～

四、椒盐青李子的做法？

步骤 1

腌砂糖：李子放入清水中加入少量小苏打和盐泡一会儿，再清洗干净，尽量沥干水分。用菜刀拍扁。用白砂糖腌半个小时。

步骤 2

炒椒盐：干辣椒剪碎小火稍微炒干水分，加入食盐继续炒香，盐微微发黄。晾凉，用料理机干磨功能磨碎。喜辣的多放辣椒少放盐，不喜辣的少放辣椒多放盐。

步骤 3

倒入适量椒盐把李子拌匀即可。酸甜爽脆香辣的李子就做好咯！

五、椒盐李子酸做法？

用料：李子 一斤、白砂糖 少量、干辣椒 若干、食盐 适量

椒盐李子的简单做法步骤

步骤 1腌砂糖：李子放入清水中加入少量小苏打和盐泡一会儿，再清洗干净，尽量沥干水分。用菜刀拍扁。用白砂糖腌半个小时。

步骤 2炒椒盐：干辣椒剪碎小火稍微炒干水分，加入食盐继续炒香，盐微微发黄。晾凉，用料理机干磨功能磨碎。喜辣的多放辣椒少放盐，不喜辣的少放辣椒多放盐。

步骤 3倒入适量椒盐把李子拌匀即可

六、椒盐粉李子做法？

材料：鸡蛋，芝士，李子，盐，椒盐粉，黑芝麻，橄榄油，葱

做法：

1、所有材料备好，准备好特百惠的分蛋器和放上刀架的摇摇杯

2、因为要放椒盐，蛋皮颜色有点暗，所以六个鸡蛋中的三个蛋白和蛋黄分开！摇摇杯中的三个完整鸡蛋和三个蛋白盖上盖子混合摇匀。如果没有特百惠也可以用筷子打均匀！

3、把混合均匀的蛋液倒入碗中，加入切碎的葱和红心李子，加入适量椒盐粉

4、三个蛋黄盖上盖子也用摇摇杯摇匀，倒入分蛋器下面的碗中，加入适量食盐

5、在平底锅上刷上橄榄油，健康少油

6、倒入加了椒盐粉的部分蛋液，小火慢慢煎到七分熟

7、把芝士撕成长条放在蛋皮上，卷动蛋皮，滚动成圆柱形堆在锅边：刷油再在平底锅内倒入部分蛋液，煎至七成熟时放入芝士条，卷动刚才的圆柱形一起滚卷回来，这样依次来回反复滚卷蛋皮，卷的时候不要太松，卷结实！

8、加了椒盐粉的蛋液卷完之后，那就轮到靓丽的蛋黄液登场了，也是放入芝士，卷动成形，最后在卷好厚蛋烧的上面撒上香喷喷的芝麻。

9、从平底锅中取出，放在案板上乘热切段，芝士好多呀

10、浓郁的芝士，脆甜的李子，喷香的芝麻，鲜美的椒盐结合在一起，不仅营养丰富，口感还特别有层次

11、挤上番茄酱，靓丽的颜色使人食欲大增

七、辣李子做法？

用料

李子 适量

冰糖或白糖 适量

干辣椒或者小米椒 适量

步骤 1

将李子洗干净，用小刀划十字刀（红的不用划，青的才要）

步骤 2

放入适量的冰糖或者白糖，还有辣椒（看个人喜好）

步骤 3

煲好一壶热水，放入热水腌过李子，然后盖上盖子，过半个小时或者一个小时捞一下使其均匀

步骤 4

再等上几个小时就OK啦

八、辣芝麻椒盐的做法？

用料花椒 5克黑芝麻 5克盐 5克花椒、芝麻、盐的重量比例是 1:1:1

自制黑芝麻香椒盐的做法步骤

步骤 1

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小火、先炒花椒，

步骤 2

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炒至花椒颜色渐变深后，再放芝麻；

步骤 3

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芝麻快熟了、放盐，继续小火炒；盐的颜色变黄变深，花椒芝麻彻底熟了，关火出锅。

步骤 4

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稍放凉后，料理机打碎，打碎过程中、闻着味儿、内个香啊

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