野红李子泡酒的正确方法？

一、野红李子泡酒的正确方法？

1.

用料:新鲜的红李子五千克,窖香型的高度白酒适量,绵白糖适量。

2.

把准备好的红李子清洗干净,再把它的水面彻底晾干,把水果刀消一下毒,在洗好的李子上切十字刀。

3.

把想存放李子酒的容器用开水烫一下,把水分擦干再用高度白酒涮一下,最后也要彻底擦干。把切好地李子摆放在容器底部,摆满一层以后再撒一层白糖。

4.

把红李子和白糖按一层一层的顺序摆好以后

二、野李子泡酒的正确方法？

1.

野李子用白酒洗不用沾水,即干净还不用晾干。

2.

可以用白糖。像做梅子酒一样一层李子一层白糖,最后再放白酒。

3.

野李子比较小没用刀开口,如果用大李子要开口,但刀子一定要杀菌消毒。

4.

白酒要用高度(我用的是60度)。泡时间长酒度数会被李子吸收!

三、李子泡酒的做法？

一、食材：

　　主料：李子1500g、米酒1500g、冰糖300g

　　辅料：甘草6g

二、步骤：

　　1.挑选新鲜的青李。

　　2.将其放入容器，用米酒清洗干净。

　　3.用小刀在李子上划一刀，蒂去除。

　　4.将处理好的李子放入可密封的容器中。

　　5.加入用米酒洗净的甘草。

　　6.加入冰糖。

　　7.倒入米酒。

　　8.盖上盖子，封好，放阴凉处保存。

　　9.三个月即可以启封，但追求甘醇则需等来年（去年浸泡的李子酒）。

　　10.启封过滤出李子酒。

　　11.将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

四、红李子泡酒比例？

比例控制在1∶1最好

红李子泡酒方法如下

1、材料:

红叶李 1斤 , 伏特加酒 2斤

a. 冰糖 4到6两

b. 二砂糖 4两

c. 黑糖 4到6两

以上为一定比例的制作材料，可以依此固定比例增加材料量, 选个人喜好的风味a、b或c。

糖的比例可依个人喜好稍微增减

2、制作过程

步骤一：

把红叶李用水洗过后，让水分沥乾，可用电风扇吹，约30分钟后

以小刀于红肉叶李上划十字[有伤口就可以]，放入容器内

(以"一层红叶李" "一层冰糖"[黑糖或二砂]的顺序放入)

画十字 一层红叶李一层糖

红叶李约容器的8分满，这样发酵才不会满出来。

3、步骤二：

封盖要紧密，并标註日期。

喜欢喝酒精浓度高的人，约一个月后红叶李发酵后，加入米酒再封盖。

喜欢喝酒精浓度高的人，约一个月后红叶李发酵后，加入伏特加酒再封盖。

4、步骤三：

封瓶摆放时间

一般平地 4个月即可开封, 放置越久香气浓。

期间內不要將瓶蓋打开以免增加了污染源而寻致制作失败。

若温度愈冷的地方要放愈久，约4个月以上。

五、人参李子泡酒的做法？

制作步骤

1.将李子洗干净后彻底晾干水分。

2.水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。

3.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。

4.将李子和糖都码好。

5.注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。

6.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。

六、紫李子泡酒的做法？

你好，紫李子泡酒的做法如下：1、材料准备：新鲜紫李子500g，白酒1500ml，冰糖100g。2、处理紫李子：将紫李子洗净，晾干备用，如果紫李子有腐烂或者损伤，请丢掉。3、泡酒：将处理好的紫李子放入一个大口瓶中，加入白酒和冰糖，然后密封瓶口，摇晃均匀。4、保存：将瓶子放置在阴凉的地方，一个月左右后泡酒就成了。最好每周翻动一次酒瓶。5、过滤：泡好后可将酒瓶中的杂质过滤掉，再次瓶装保存，即可享用美味的紫李子泡酒。注意事项： 容器要选择大口径的，这样有利于紫李子酒香的散发和沉淀，避免过早的浑浊，影响口感。

七、苦李子泡酒的做法？

一、准备材料

红李子约10斤、52高度白酒、绵白糖。

二、制作流程

1、将李子洗干净后彻底晾干水分，一定要没有一点生水。

2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。

3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。

4、李子和糖都铺好后，注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。

5、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后李子酒就可以喝了，酿制45天时，达到最佳口感

八、红李子泡酒怎么泡？

1、红李子可以泡酒，并且泡酒喝还有很大的好处。

2、用料：新鲜的红李子五千克，窖香型的高度白酒适量，绵白糖适量。

3、把准备好的红李子清洗干净，再把它的水面彻底晾干，把水果刀消一下毒，在洗好的李子上切十字刀。

4、把想存放李子酒的容器用开水烫一下，把水分擦干再用高度白酒涮一下，最后也要彻底擦干。把切好地李子摆放在容器底部，摆满一层以后再撒一层白糖。

5、把红李子和白糖按一层一层的顺序摆好以后，就可以加入白酒了，白酒加入的量不要太多，在容器的三分之一左右就可以。因为红李子中的汁液很多，用酒浸泡后会产生大量的汁液。

6、把红李子泡酒的容器存在放阴凉的地方，如果容器较小可以放在冰箱中冷藏，过十五天左右红李酒就可以饮用，当泡制到五十天左右时，红李酒的味道最为诱人，是它口感最出色的时候。

九、红李子可以泡酒吗？

以泡酒因为红李子中含有丰富的果胶和果膠酸等有机物质，这些有机物質可以促进红李子浸泡到烈酒中溶出的成分，能够加强酒的香味、色泽、并具有防腐防蛀的作用，可以泡出美味的红李子酒当然，在泡制果酒的过程中需要注意卫生和酒精度数，不要过量饮用

十、路边绿化的野李子可以泡酒吗？

可以，野李子通常比较小而酸涩。一般不适合直接食用，但可以利用它们来制作酒类饮品，如李子酒。

制作李子酒需要一定的工艺和步骤，包括发酵和浸泡过程。下面是一个简单的李子酒制作方法：

材料：

- 野李子：新鲜的野李子果实。

- 白糖：用于调节甜度和帮助发酵。

- 高度酒精：例如白酒或伏特加，用于浸泡和提取李子的味道。

步骤：

1. 清洗野李子，去除杂质和瑕疵。

2. 将清洗过的野李子放入一个干净的容器中。

3. 在容器中加入适量的白糖，根据个人口味和甜度喜好调节糖的量。

4. 倒入足够的高度酒精，使李子完全浸泡在酒中，确保酒液覆盖李子。

5. 封闭容器，并放置在阴凉通风的地方，进行发酵和浸泡过程。这个过程可能需要几个星期或几个月，具体时间取决于个人喜好和发酵效果。

6. 定期摇动容器，以促进李子和酒液的充分接触。

7. 当你认为李子酒的味道和颜色达到满意的程度时，你可以将其过滤或进行其他必要的处理，以去除果渣和杂质。

8. 将李子酒装瓶保存，可以封存一段时间以提高口感和风味。

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