青李子和红李子哪个好？

一、青李子和红李子哪个好？

我是比较喜欢吃红李子的，但是青李子也是挺好吃的，首先呢，他们两者最大的区别就是红李子的皮很酸，但我觉得它的肉特别的好吃，青李子刚开始还没有成熟的时候，是又酸又涩，等到他们后面成熟了之后，味道就特别的甜了，很多人很喜欢吃这种青李子，但是我就特别喜欢吃红李子。

二、李子酸多久能好？

李子酸削一下皮，大概腌制一个星期左右就可以吃了

三、青李子又酸又涩能吃吗？

能吃，如果接受不了酸还可以做腌李子。

提前准备好李子，洗干净，用刀割出入口子，或者直接拍扁也可以。方便捷进味；放进准备好的圆柱体瓶里边去，放入适量的盐，和少量的糖和纯粮酒，没过李子；盖紧外面的盖子，等2-3个月，直至李子色调变黄截止。

四、青李子和红李子哪个泡酒好？

红李子。

主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒

调料：绵白糖

制作流程

1、将李子洗干净后彻底晾干水分

2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀

3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖

4、将李子和糖都码好

5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）

6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感

五、紫色李子酸怎么办？

紫色李子太酸可以把李子做成果酱,每日吃上一点,抺面包,拌酸奶或冲水喝,即增进食欲,...

六、李子太酸怎么办？

做成酸甜李子：如果想吃又不敢直接吃得话，可以将李子做成酸甜李子，方法很简单，食材也很简单，主要是除了李子外还需要准备适量的糖和盐。

将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了，很好吃哦。

七、做李子干李子太酸了怎么办？

第一步:将酸李子用细盐充分揉搓,然后用工具将酸李子捣破了,放入盐液里浸泡三个小时后捞出来。

第一步:将酸李子用细盐充分揉搓,然后用工具将酸李子捣破了,放入盐液里浸泡三个小时后捞出来。

第二步:接着用冷水浸泡酸李子半小时,捞起沥干后再次把酸李子浸泡先预热后冷却的糖水里一天。糖水比例为一比三。

第三步:将浸泡过的糖液酸李子用玻璃容器装着,逐层撒上白砂糖或者是黑糖,放到室温下静置三天即可,如果是想要长期保存糖渍酸李子的话, 我们就需要放入到冰箱里面进行冷藏了。

八、黑布朗李子酸怎么办？

可以用袋子密封，放一段时间熟点再吃。

九、布朗李子太酸怎么办？

放软一点就会好很多，感觉就不是那么酸了。

十、李子酒有点酸怎么办？

李子酒有点酸，有两个选择 第一 个就是加白糖，加入白糖就不酸了口感好，或者可以加适量冰糖中和一下口味，酸度会降低。第二个就是做鱼的时候当醋用，去腥味，也是挺好的。

三:重新做。将李子洗净，用餐纸擦干净水分。将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子。一个月以后就可以喝了。

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