红李子泡酒怎么泡？

一、红李子泡酒怎么泡？

1、红李子可以泡酒，并且泡酒喝还有很大的好处。

2、用料：新鲜的红李子五千克，窖香型的高度白酒适量，绵白糖适量。

3、把准备好的红李子清洗干净，再把它的水面彻底晾干，把水果刀消一下毒，在洗好的李子上切十字刀。

4、把想存放李子酒的容器用开水烫一下，把水分擦干再用高度白酒涮一下，最后也要彻底擦干。把切好地李子摆放在容器底部，摆满一层以后再撒一层白糖。

5、把红李子和白糖按一层一层的顺序摆好以后，就可以加入白酒了，白酒加入的量不要太多，在容器的三分之一左右就可以。因为红李子中的汁液很多，用酒浸泡后会产生大量的汁液。

6、把红李子泡酒的容器存在放阴凉的地方，如果容器较小可以放在冰箱中冷藏，过十五天左右红李酒就可以饮用，当泡制到五十天左右时，红李酒的味道最为诱人，是它口感最出色的时候。

二、青李子怎么泡？

把李子洗干净，控干水分，

李子用刀背一颗一颗的，拍一下要控制好力度，不要拍碎，拍出缝就可以了

加入白糖，喜欢吃 辣放点辣椒，伴一下放置一会就可以吃了

三、青李子和红李子哪个泡酒好？

红李子。

主料：红李子约10斤 窖香型高度白酒

调料：绵白糖

制作流程

1、将李子洗干净后彻底晾干水分

2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀

3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖

4、将李子和糖都码好

5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）

6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感

四、青李子泡酒会怎么样？

青李子泡酒是一种传统的中国酒，味道香醇，口感柔和，适合夏季饮用。下面是它的制作方法：

原料：

青李子、白酒、冰糖、适量白糖

制作过程：

1. 将新鲜的青李子选拣一下，洗净晾干备用。

2. 用清水将白酒泡发一段时间，使其杂质、味道等污物过滤干净。

3. 取一个干净无油的玻璃瓶，底部撒一层白糖，把青李子填充到瓶子里。

4. 将冰糖加入白酒中，待冰糖完全溶解后，将白酒倒入瓶子中，至于瓶子口，尽量浸没李子为宜，然后盖上盖子。

5. 将泡好的瓶子放置于室温下，每天轻轻摇晃瓶子，使青李子能够均匀地沉淀在酒液底部。静置一个月以上即可食用。

青李子泡酒知味时间长，香气浓郁，入口滑顺，有清香和淡淡的甜味，饮用时宜少量，口感佳，尤其适合心情愉悦之时充分品尝。但作为一种酒类饮料，应注意适量饮用，不可酗酒。

五、李子怎么泡酒？

李子怎么泡酒的方法如下：

　　咱们先来看一个简单易学的方法：

　　(1)将李子洗干净沥干后再用毛巾擦干，用牙签在李子上戳几个小洞加速酒的熟成。

　　(2)将小李子放进玻璃瓶中,再将白酒冰糖水果醋倒入。密封后贴上制作日期标签，放置於阴凉处，浸泡6个月后即可饮用。功效:李子的酸味是柠檬酸、苹果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹宁、维生素。因此对恢复疲劳、增进食饮、催眠很有效。很简单吧？

　　咱们再看一个更详细的方法：

　　1.挑出红李子1000克；

　　2.用少量面粉洗净，晾干；

　　3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例约为5：1）用手揉匀，至白糖化开；

　　4..装入洗净晾干的瓶中（我装了3瓶），不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，产生气体；

　　5.将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时间根据气温不同，大约为7--15天；

　　6.第7天的样子（中途可每天开盖排除发酵产生的气体1--2次）；

　　7.第12天的样子；

　　8.第12天，我取出一瓶（其余的在冰箱里留着过几天喝），将果汁过滤，倒出一杯自酿的美酒。

六、青枣泡酒的泡法？

青枣也可以用，但没有红枣好，所以最好要用红枣材料：宽口玻璃瓶,红枣,上好绍酒（最好是选用免洗的,去核袋装红枣1.拿一个干净的玻璃瓶装红枣,装八分满就好,再倒满绍酒,盖好瓶盖放阴凉处2.红枣在泡的过程里很吸收酒,所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了,要是这样得赶紧再加酒,就是始终要让红枣整个都泡在酒里面3.大约过一个星期就可以吃了,每次一般是吃二十个左右的红枣

七、泡青李子的正确方法？

泡青李子还是要加点糖比较好

1一斤李子，加盐洗干净，去蒂，沥干。

2用工具压扁，力度不要太大会太扁。（没有工具可以用刀压或者划痕），加两勺盐，摇匀下，20分钟后洗干净，沥干。

3同时准备糖水（也可不准备直接泡），根据李子的量准备水，烧开加入适度白糖。放凉后直接加入李子，根据口味可以在加入白糖。

4可放入冰箱冷藏一个晚上，或者30分钟后就食用。吃的时候可以在加入白糖，充分搅拌味道更好。

八、臭李子泡酒是晒干还是直接泡？

可以直接泡。

李子泡酒的方法步骤：将李子洗干净后彻底晾干水分；水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀；将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。接着将李子和糖都码好；注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）；将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝，45天达到最佳口感。

九、李子怎么泡酒好喝？

将李子洗干净后彻底晾干水分

2.

水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀

3.

将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖

4.

将李子和糖都码好

5.

注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多,会浸泡出许多汁液)

十、三叶青泡酒怎么泡法？

三清叶50g，碱3g，白酒200g

做法：三清叶子洗干净放入盆中加入碱，加入温水浸泡4小时，泡出里面苦味，捞出，锅起热放入清水煮开放入三叶青焯水捞出放到晒干水分手捏碎成粉，放到泡菜坛子中加入白酒浸泡7-10天捞出渣子留酒，用时可以用勺子舀入3g倒入碗中用火点着，用手搓着用

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