以下是自制酸奶雪糕简易做法:
材料:
- 酸奶 1杯(250ml)
- 淡奶油 1杯(250ml)
- 细砂糖 1/2杯(100g)
- 香草精 1茶匙(5ml)
步骤:
1. 将酸奶、淡奶油、细砂糖和香草精放入搅拌器中,搅拌均匀。
2. 将混合物倒入冰棒模具中,用棍子将混合物充分搅拌,以去除泡沫和气泡。
3. 将冰棒模具盖紧,并将其放入冰箱中冷冻至少4小时以上,最好是过夜。
4. 取出冰棒模具,将其稍微浸泡在温水中几秒钟,这样就可以更容易地将雪糕棒子从模具中取出来了。
5. 上桌前,用热毛巾包裹住冰棒模具,以便使其更容易脱模。
小贴士:
1. 如果你想制作更加丰富的味道,可以在混合物中加入水果、巧克力、坚果或其他配料,以增加口感和营养。
2. 选择天然的酸奶和淡奶油,可以制作更加健康和美味的雪糕。
3. 在制作过程中,要注意充分搅拌混合物,可以使雪糕更加细腻。
4. 如果没有冰棒模具,可以使用小碗或冰箱盒代替,只需用雪糕棒子搅拌混合物,然后冷冻即可。
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