油桃可以做罐头吗自制桃罐头的做法?

270 2023-12-25 03:35

可以。

油桃的水分含量丰富,含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种有机酸性物质、糖类物质及钙、铁、磷等矿物质元素,是一种营养非常丰富的水果,用来制作水果罐头美味可口,是不错的选择。原料:油桃6个、适量冰糖、玻璃罐。

做法:

1、将油桃在食盐水或淀粉水中浸泡15分钟,然后再用清水冲洗干净。

2、沥干水分,去皮去核,切半。

3、在盆底放冰糖,油桃铺在上面,隔水蒸25分钟,不需要加水。

4、同时将玻璃罐高温消毒,将蒸好的桃子连同水一并放到玻璃罐内,倒扣。

5、最后变凉时,再放到冰箱中冷藏。

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