芋泥奶酪糕
做法:芋头去皮,蒸25分钟;芋头400克、牛奶45克、糖20克、奶粉25克、炼乳15克、黄油20克、紫薯粉3-4克,将以上材料搅拌压成泥,过筛,团成35克一个的球,放冷藏备用;然后将软化的奶酪200克、糖30克搅到细腻,冷藏1个小时后,分成15克一个团球,再放冷藏备用;将芋泥压成饼,然后将奶酪馅包上再团成球,抹一点黄油防沾,用月饼模具压出形状,好吃的芋泥奶酪糕就做好啦
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