马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点。
马卡龙酥饼造型迥异,中间的夹心不是一般的丰满,厚度全部大于5厘米,大颗新鲜的水果也在第一时间抢夺你的视线。
看似简单的制作方法和配料,其实却藏匿了非常非常多的技术含量,比如蛋白霜的处理、环境湿度的影响、烤制的高要求、上色的均匀程度。
15种口味15个俏皮可爱的造型,分别为焦糖巧克力脆、王猪霸、妈妈是外星人、焦糖布蕾、豆乳年糕、晴王优格乳、草莓优格乳、抹茶可可、费列罗、海盐香草、黄金芝士饼干、奥利奥、开心果树莓、度思奶茶、青团马卡龙。
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