水果拼盘梨子的切法？

水果拼盘中梨子最好是切成小块。1. 梨子成分丰富，口感较软，因此容易不按照想象中的样子维持形状，在切成小块后更容易安排在拼盘中；2. 小块梨子可以更好地与其他水果混合，使口感和颜色更加协调。切梨子的技巧，首先需要用刀尖戳几个小孔，然后再从孔处将梨皮揭下，这样可避免将梨肉切破和浪费。同时，为确保梨子切成小块，可在纵向切割后，再进行横向切割。

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