苦瓜葱头炒肉片好吃吗？

步骤 1

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苦瓜洗净去皮，刮去白膜（一定要刮干净，当然你要是喜欢苦味就算了）切段；

步骤 2

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洋葱洗净切片；里脊肉切片，加少许料酒腌制；

步骤 3

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热锅少许底油，下肉片煸炒至变色，放入苦瓜和洋葱，翻炒至洋葱边缘变透明，加少许蚝油和盐，翻炒均匀即可。

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