猪脚怎么骨肉分离？

猪脚骨肉可以通过煮烂、切割等多种方式分离。首先，可以将猪脚用开水烫过，去除一部分皮毛，然后放入锅中加水，加入葱姜等调料，小火慢煮，直至骨头松软，肉烂糯即可。其次，可以将猪脚砍成小块，再用刀子或者剪刀将肉与骨头分开，这种方法需要一定的刀功和耐心。最后，可以选择使用压力锅等特殊器具来分离猪脚骨肉，效果比较好，分离也比较彻底。总之，分离猪脚骨肉需要技巧和耐心，同时也需要选择适合自己的方法和器具。

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