由于物候期不同，种植方式各异，所以各地草莓成熟上市的时间也很不一致。
在温室等保护地栽培的草莓一般在1-5月份陆续上市，露地栽培的草莓一般在5-7月份上市，“塞娃”等四季草莓在5-10月份陆续上市。
一般来说，露地栽培的草莓，地理位置越靠南，成熟上市期越早（南方的物候期要早一些）；而在温室大棚里栽培的草莓，地理位置越靠北，成熟上市期越早（原因是：由于气候的原因，北方的草莓进入休眠比较早，可以提前完成冬季休眠，所以保护地栽培的草莓，要比南方提前上市）。比如，大连地区温室里栽培的草莓可以比苏北地区的草莓提前上市半个多月。
草莓，多年生草本植物，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。露地栽培的草莓，花期4-5月，果期6-7月。
草莓原产于南美洲，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。