在湖南最多的肯定是腊货。这个大部分北方人可能吃不惯地道的湖南腊货,反正我吃着一股发霉了的味道,尤其是自己家做的,可能大企业生产的还可以。所以如果要买这个就要谨慎选择。
湖南人最喜欢吃辣椒。所以很多特产里面都是辣的。北方有的地方喜欢吃辣的,所以如果是那些地方的人,不用特别注意。下面说一下我推荐买的特产有:
仙都酱板鸭(这个基本没不辣的),舜华茶油临武鸭(种类多,辣的不辣的都有,还有鸭杂,我经常买了自己吃),张家界腊牛肉,东江湖鱼(有辣的厉害的,有的有点辣味),还有毛家红烧肉,一些豆制品,不知道牌子的鱼嘴巴,鱼尾巴。
梅菜扣肉饼也很好吃,臭豆腐也可以,不过我基本不买,嫌臭。还有各种炒米,很香脆。紫苏酸枣糕,长康米酒,葛粉,藕粉等等。长沙的米粉也很好吃,买点香辣牛肉当浇头,做早饭吃也很不错。
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