求怎样制作辣炒焙子的做？求怎样制作辣炒焙子？

一、求怎样制作辣炒焙子的做？求怎样制作辣炒焙子？

你应该先问呼市牛舌焙子怎么做。

二、辣炒焙子的正宗做法？

用料：小红辣椒 少许，辣椒粉 少许，麻椒 少许，芝麻酱 少许，盐 少许，冰糖 少许，豆皮(干的可以泡的那种) 适量。

做法：

1.小红辣椒剁碎，用盐渍，让味道更浓。

2.麻椒弄碎 可以用机器打碎。

3.小火热锅放少量油，放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉。

4.芝麻酱温水稀释，倒入锅中，依旧小火。

5.加水、盐，大火烧开，小火慢煨，煨到什么程度看自己加的水的多少，盐略多一些，别太淡了不然没味道，盛出。

6.这样的饼我不知道怎么做，可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的，中间用刀划开不要切断。

7.豆皮泡好用水煮一下，热着吃味道比较好。

8.用豆皮蘸之前做好的料，然后夹到焙子中间，就可以吃了，料比较辣不能吃辣的少蘸点。

三、焙子的做法焙子怎么做？

用料：

酵母6克，盐3克，胡麻油适量水，普通面粉3000克，碱面4克，酸奶50克

做法：

1：盆中放适量面粉，这个面粉是做油酥用的。

2：面粉放入酵母，酸奶，碱面然后加水，水的量根据面粉的吃水不同自己调节，和成絮状

3：改用手和面，揉到光滑就可以了。

4：盖保鲜膜，发酵，放酸奶是为了加速发面，没有可以不放。

5：发好的面揉面排出空气，分成等分的面团，大概一个200克。

6：这时候可以做油酥，用适量面粉拿出来，加盐，如果做的少要少放盐。

7：取一个面团，用有整形成窝状，将和好的油酥放适量进去，再把面团包严，但注意排空里面的空气。

8：用擀面杖擀，擀成长点的饼状，取三分之一向内折一次，再擀一下，再将另三分之一向内折，继续擀成长条，其实就是烘焙上用的叠被法。

9：一般就折叠三次，目的是有效的让油酥把面分开，达到起层的效果。

10：第三次擀完。大小根据自己家的饼铛大小决定。一般我一次烙两个焙子。

11：放入电饼铛，没有可以用家里的平锅代替，如果用煤气灶一定注意小火。

12：饼铛盖盖儿，焙子起鼓就可以看看下面有没有起虎皮，出现了这样的虎皮面儿就可以翻个儿了。

13：翻过来电饼铛大概两分钟左右就可以关电了，然后焖两分钟，另一面也会出现虎皮纹焙子就可以装盘了。

四、求怎样制作辣炒焙子的做法？

用料

小红辣椒 少许

辣椒粉 少许

麻椒 少许

芝麻酱 少许

盐 少许

冰糖 少许

豆皮(干的可以泡的那种) 适量

辣焙子的做法

全家福 网上拿来的图 为了方便大家做

小红辣椒剁碎，用盐渍，让味道更浓

麻椒弄碎 可以用机器打碎

小火热锅放少量油，放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉

芝麻酱温水稀释，倒入锅中，依旧小火

加水、盐，大火烧开，小火慢煨，煨到什么程度看自己加的水的多少，盐略多一些，别太淡了不然没味道，盛出。

这样的饼我不知道怎么做，可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的，中间用刀划开不要切断。

豆皮泡好用水煮一下，热着吃味道比较好。

用豆皮蘸之前做好的料，然后夹到焙子中间，就可以吃了，料比较辣不能吃辣的少蘸点。

五、焙子怎么加热？

焙子放久了，在吃之前最好用电饼铛热一下，口感会变得更脆。

当然，对于巧手的小伙伴来说，焙子也是可以自己在家里准备的，相比于馒头、豆包和面塑，同样是需要发面，然后用红糖或者油酥做馅，作成小饼以后需要醒发一下，最好多次揉搓，这样做好的焙子口感更好，最后放到饼铛或者家用烤箱中烤制即可

六、烙焙子做法？

用料

普通面粉 200克+100克（油酥）、酵母 2-3克、胡麻油 50克、水 适量、盐 5克

焙子的做法步骤

1、和面：200克面粉+酵母粉+适量水，和成柔软适中的面团，发酵1-1.5倍大。

2、油酥：100克面粉+50克胡麻油混合做成油酥。然后根据自己喜好加盐或者糖，调和而成。

3、面粉发酵好以后，分成四分，擀薄成椭圆形，包油酥，对折捏好边，再擀薄成椭圆形，卷成卷，再擀薄，重复3-4次。

4、用电饼铛或者锅烤熟

七、焙子的意思？

焙子是回族面点名品。焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠。

八、熏肉焙子做法？

①将猪肋条肉修成长18厘米、宽14厘米、厚2．5厘米的长方形，洗净后，用盐及花椒拌和一起，均匀擦在肉上胞渍(夏季约2小时，冬季约4小时)，取出后洗净，用洁布吸干水，然后用铁叉平叉入肉内，然后将皮朝下，上炉烘烤，待皮烤焦后离火，抽去铁叉，浸入清水内泡约10分钟，待肉皮回软后取出，用刀刮去焦皮部分，再用清水洗净。

②取砂锅一只，用竹箅垫底，上面放入葱白段、姜片，再放入猪肉(皮朝下)，加入酱油、绍酒、冰糖、陈皮、松子仁及清水约300克，盖盖，放在大火上煮滚后，移至小火上焖约2小时(视肉酥烂为度)，取出滤净汤汁。

③将茶叶和白糖，放入空铁锅内，架上铁丝络，络上平放葱叶，再放上猪肉(皮朝上)，铁锅加盖，不使漏气，置大火上烧几分钟。视锅内冒出浓烟时离火，再稍焖一下，待肉色金黄，味带熏香取出，用芝麻油涂擦肉皮，然后斜切成8片(刀距约2．2厘米)，再从中间切一刀，即切成16片，保持原状，装入长腰盘中间，同时将砂锅内松子仁捞出，摆放在肉皮上。

④在熏肉改刀的同时，炒锅置大火上，下油，烧至六成熟，放入时令绿叶蔬菜，加入盐、白糖、味精炒熟(保持色泽碧绿)起锅，分放肉块两端即可

九、麻辣焙子做法？

用料：麻酱四勺 花椒适量  红辣子适量可以多一点 盐两勺  烤肠一根 水煮鸡蛋一颗  鱼丸两颗 油少量白焙子一个  

做法：

步骤1

先将红辣子和花椒捣碎，锅里热油小火将辣子和花椒煸香。

步骤2

将麻酱兑入温水搅拌均匀倒入锅里和超好的辣椒花椒一起搅拌，火可以开的大一点边搅拌边收汁儿。倒入两勺盐一起熬，咸一点才够味儿。熬到用勺子舀起来可以留下来就好了。这样辣焙子的酱汁就做好了。

步骤3

将烤肠切开，鱼丸水里煮熟，熟鸡蛋切碎。把所有材料抹匀酱汁夹入白焙子。最后一步非常关键就是把夹好的辣焙子放入微波炉转40秒。这样出来的焙子软软的酱汁儿都渗透进去非常入味儿好吃。

十、白糖焙子做法？

 用料：面粉330克、水170～185克、红糖30克、酵母3克、胡麻油30克、油酥面粉130克、红糖80克、白糖15克、胡麻油90克

焙子的做法步骤：

步骤 1、红糖水加酵母和面，面团和好加入胡麻油、将油全部揉进面里发酵。无需两倍大！

步骤 2、准备油酥部分，将油酥食材混合均匀备用。（凉油即可）

步骤 3、面团拿出不要揉面直接拉长条切剂子，我分了6个。

步骤 4、分好的面团

步骤 5、拿一团面直接擀开一点

步骤 6、包入油酥，捏紧接合处。

步骤 7、擀开、注意此时会露馅儿，个人觉得无妨。

步骤 8、对折

步骤 9、三分之一处折叠

步骤 10、再次折叠！二发后放入230度烤箱烘烤（10分钟）各家烤箱内部温度不统一、自己依据熟不熟衡量时间。

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