徐州烧羊肉做法？

一、徐州烧羊肉做法？

步骤 1

羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用

步骤 2

锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟

步骤 3

焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干

步骤 4

青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋等下就直接放入锅中）

步骤 5

锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜

步骤 6

倒入羊肉块煸炒出香味

步骤 7

加入足量水，没过羊肉

步骤 8

加入两汤匙料酒

步骤 9

加入两汤匙老抽，一汤匙生抽

步骤 10

放入步骤4的香料包

步骤 11

放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味

步骤 12

开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅

二、徐州烧龙虾做法？

徐州烧龙虾的做法包括以下几个步骤：1. 将龙虾洗净，切成1.5厘米左右的块状，备用。

2. 准备烤盘或者烤架，在上面涂上一层油，将切好的龙虾块放在烤盘或者烤架上，用手把龙虾块排列整齐。

3. 在龙虾块上面抹上一层酱料，酱料的原料包括：花椒粉、盐、生抽、料酒、姜末、蒜末、糖、辣椒粉等。

酱料可以根据个人口味自行调整。

4. 开启烤箱，将烤盘或者烤架放入烤箱中，温度设置为200度左右，烘烤10到15分钟左右。

5. 把烤好的龙虾块由烤盘或者烤架上取下，放入一个锅内，加入适量的葱、姜、蒜丝、香菜末、胡椒粉等调料，翻炒一下即可。

以上就是徐州烧龙虾的做法，做法相对简单，可以尝试制作。

三、徐州烧鱼的做法？

主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。

做法

1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

四、徐州扦子烧汤做法？

食材：

猪肉，豆腐皮，小香葱，生姜、生抽、盐、香料粉、鸡蛋、淀粉、食用油。

制作方法：

1、首先将猪肉清洗干净，然后去掉猪皮切成小块，放入绞肉机中，生姜去皮切成小块也直接放进去，然后加入生抽、盐、香料粉，再打入一颗鸡蛋，直接搅打成较为细腻的肉馅备用。

2、将小香葱清洗干净，切成香葱碎，放入肉馅中搅拌均匀即可。

3、取一张豆腐皮铺平，然后将肉馅均匀的铺在上面，尽量铺的平整一些，这样卷出来才粗细一致，最后留下五分之一左右的豆腐皮不要铺肉馅，这位位置留下用来封口，然后给它卷起来。

4、准备一个小碗，碗中放入适量面粉再打入一颗鸡蛋，加入少量的清水给它调成黏稠的面糊，然后将卷好的豆腐皮边缘位置抹上面糊，最后把口封起来。这里需要提示大家一下：面糊一定不能太稀了，太稀了容易散开。

5、将所有的肉馅都用完以后，就得到了这样的豆腐皮卷，因为家中的锅具都比较小，所以直接将豆腐皮卷从中间切一刀，这样就可以下锅了。

6、准备一个较大的盘子，盘中放入适量的面粉，再打入一颗鸡蛋，用适量的清水调整成较稀的面糊，状态为“一线天”最好，就是用手提起来可以练成一条线的面糊即可，然后把豆腐皮卷放进去滚上一圈备用。

7、油温4成热下锅，为了避免粘连，需要一个一个的下锅，每个豆腐皮卷中间都留下些许空隙，待表面定型后给它翻面，一直炸到表面金黄即可捞出，先控干表面油分备用。

8、吃的时候，先给它一切两半，然后斜对角来上一刀，就会变成底边平整，侧边斜切面的状态，再来一个漂亮的摆盘，一份金黄酥脆的签子肉就做好了

五、徐州烧鲤鱼的做法？

主料：鲤鱼1条（约900克），五花肉（1小块），香菇（3个），生姜（1小块），大蒜（几颗），小葱白（几根），植物油（适量），水淀粉（适量），明油（少许）

调味料：食用盐（适量），蚝油（10克），生抽酱油（6克），啤酒1瓶（500毫升），胡椒粉（少许），白糖（少许），五香粉（半勺），糖色（4克）。

步骤：

1.鲤鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗干净备用，在鱼身上斜刀切三刀，然后再反过来切三刀。

2.五花肉切成小粒备用，香菇切成小粒备用，生姜切成姜粒，准备大蒜切成小粒，几根小葱白切成小粒备用。

3.把锅烧热，锅烧热之后加入适量的底油烧至5成热。油热之后加入食用盐1勺，然后将鲤鱼下锅开中小火煎5分钟。

4.中途的时候将其翻面过来继续煎香，5分钟之后将鲤鱼倒出备用。

5.然后锅中再次加入少许的底油烧热，油热之后加入切好的五花肉爆香炒出猪油。加入姜蒜粒爆香。

6.料头炒香之后加入切好的香菇和葱粒。翻炒均匀之后开始调汁，锅中加入蚝油10克，加入生抽酱油6克从锅边淋入。

7.然后加入啤酒1瓶，大火烧开之后加入食用盐1勺，加入胡椒粉少许，再加入少许的白糖提鲜，加入半勺五香粉，加入糖色4克调色。

8.然后将鲤鱼下锅烧6分钟，中途需要把汤汁淋在鱼身上面即可，无需翻动鲤鱼。6分钟之后将鲤鱼捞出摆盘。

9.然后将剩余的汤汁烧开，汤汁烧开之后加入适量的水淀粉收汁勾芡。最后加入少许明油搅拌均匀淋在鱼身上面即可。

六、徐州烧杂拌正宗做法？

1把牛肉清洗干净放入锅里汆烫五分钟，捞出过水在放入加了水的锅里，放入黄酒姜块大火半个小时！

2捞出，切成厚片，汤留着备用！

3准备好各种丸子皮肚和蘑菇！

4木耳腐竹香肠和各种丸子！

5青菜豆芽和胡萝卜！

6锅里放入高汤，在放入粉条和各种丸子大火煮开！

7再放入豆芽皮肚腐竹胡萝卜大火再煮开！

8放入木耳青菜肉大火煮开，加入生抽盐和水淀粉！煮开！

9取大碗，倒入醋和胡椒粉，关火装大碗，撒葱花，即可

七、电烤架好还是碳烤架好？

各有千秋，电烤架安全、卫生，味道比如碳烤的香。碳烤架烤串味道香美但是不卫生。

八、徐州烧杂拌的做法步骤图，徐州烧杂拌怎么做好吃？

用料

鱼丸

猪肉丸

皮肚

木耳

西红柿 一个

上海青

葱姜蒜

花椒 少许

胡椒粉

米醋

徐州烧杂拌的做法

葱姜蒜和花椒瞎油锅翻炒出香味，加入冷水

将鱼丸、猪肉丸、皮肚、木耳放入，大火烧开

水开之后放入西红柿和上海青，再次烧开，加入盐，胡椒粉和米醋，切记，多放胡椒粉！这才是徐州烧杂拌的味道☺

再次烧开，就大功告成可以装盘啦～

小贴士

多放胡椒粉！！！

九、禹都烧烤架

禹都烧烤架是一种经典的户外烧烤设备，广泛用于家庭聚会、露天野餐和露营活动中。它以其方便携带、易于操作和高效烧烤的特点而备受欢迎。

禹都烧烤架的设计简洁大方，结构坚固可靠。它通常由炭盘、风阀、烤网和支架等部分组成。炭盘是用于放置炭火的地方，能够提供稳定的燃烧环境。风阀可调节炭火的大小和火力，让烤食更加均匀。烤网则用于放置食材，可以根据需要进行上下调节，以控制烤制的时间和火候。支架则是烧烤架的支撑结构，确保烧烤架的稳定性。

禹都烧烤架的优点

• 便携性：禹都烧烤架体积小巧，重量轻，易于折叠和携带。它的组装和拆卸也非常简单，可以迅速完成，方便携带到户外使用。
• 操作简单：禹都烧烤架的操作非常简单，无需繁琐的设置和调整。只需将炭火放入炭盘，调节风阀和烤网的位置，就可以开始烧烤了。
• 高效烧烤：禹都烧烤架采用科学的设计，能够有效地将炭火的热量传导到烤网上，提供均匀的热力，使食材迅速熟透，保持食材的原汁原味。
• 易于清洁：禹都烧烤架的各个部分可以拆卸，并且材质表面光滑，易于清洁。只需将烤网擦洗干净，清空炭灰，就可以很容易地完成清洁工作。
• 多功能：禹都烧烤架不仅适用于烧烤食材，还可以用于烧水、煮饭等户外烹饪活动。它的多功能性使得户外野餐更加便利，节省了携带多个烹饪设备的麻烦。

禹都烧烤架不仅在家庭中受到青睐，也广泛应用于露天野餐和露营活动中。无论是和家人朋友一起享受美食，还是在大自然中烧烤品味生活，禹都烧烤架都能为你带来快乐和美好的回忆。

禹都烧烤架的品牌推荐：

1. 禹都折叠便携烧烤架

这款禹都折叠便携烧烤架采用可折叠设计，便于携带和存放。它的炭盘采用优质钢材制成，表面经过特殊处理，不易生锈，使用寿命长。风阀设计合理，可以根据需要调节炭火的大小，以达到最佳的烤制效果。烤网采用加厚设计，支撑牢固，不易变形。这款禹都折叠便携烧烤架非常适合户外野餐和露营使用。

2. 禹都不锈钢烧烤炉具套装

这款禹都不锈钢烧烤炉具套装包含了石头烤盘、铁板烤盘和炭盘，可以根据需要进行更换和组合。石头烤盘适合烧烤肉类和海鲜，能够最大程度地保留食材的原汁原味。铁板烤盘适合烤制蔬菜和面食类，可以做出美味的煎饼和烧饼。炭盘采用不锈钢材质，结实耐用，易于清洁。这款禹都不锈钢烧烤炉具套装操作简单，烧烤效果好，是户外烧烤的理想选择。

如何选择禹都烧烤架

在选择禹都烧烤架时，可以从以下几个方面考虑：

• 用途：根据自己的需求确定禹都烧烤架的用途。如果只是在家庭中使用，选择一个较小型号的烧烤架即可；如果经常进行户外野餐和露营活动，可以选择一个便携型的烧烤架。
• 材质：禹都烧烤架的材质决定了其耐用性和烧烤效果。一般来说，不锈钢材质的烧烤架更加坚固耐用，热导性也更好，可以更加均匀地加热食材。
• 功能：根据个人喜好选择禹都烧烤架的功能。一些烧烤架还具备炭火调节、温度计、烟熏等功能，可以根据自己的需求选择。
• 价格：价格也是选择禹都烧烤架时需要考虑的因素之一。根据预算确定合适的价格范围，选择性价比较高的产品。

希望以上关于禹都烧烤架的介绍对您有所帮助，祝您享受美食的同时，也享受户外烧烤的乐趣！

Yu Du Barbecue Grill is a classic outdoor barbecue equipment widely used in family gatherings, picnics, and camping activities. It is well-loved for its portability, ease of use, and efficient grilling.

The design of Yu Du Barbecue Grill is simple and stylish, with a sturdy and reliable structure. It usually consists of a charcoal tray, air valve, grill grid, and stand. The charcoal tray is where the charcoal is placed, providing a stable burning environment. The air valve allows for adjusting the size and intensity of the fire, ensuring even grilling. The grill grid is used to place the ingredients and can be adjusted up and down according to needs to control the cooking time and doneness. The stand provides stability for the barbecue grill.

Advantages of Yu Du Barbecue Grill

• Portability: Yu Du Barbecue Grill is compact in size, lightweight, and easy to fold and carry. It can be quickly assembled and disassembled, making it convenient to bring for outdoor use.
• Easy to use: Yu Du Barbecue Grill is very simple to operate, without the need for complicated settings and adjustments. Simply place the charcoal in the tray and adjust the position of the air valve and grill grid to start grilling.
• Efficient grilling: Yu Du Barbecue Grill is designed scientifically to effectively transfer the heat from the charcoal to the grill grid, providing even heat distribution and quickly cooking the ingredients while retaining their original flavors.
• Easy to clean: Each part of Yu Du Barbecue Grill is detachable, and the smooth surface makes it easy to clean. Simply clean the grill grid and empty the charcoal ash for effortless cleaning.
• Multi-functionality: Yu Du Barbecue Grill is not only suitable for grilling food but also can be used for boiling water and cooking outdoor meals. Its versatility makes outdoor picnics more convenient, eliminating the need to carry multiple cooking devices.

Yu Du Barbecue Grill is favored not only in households but also widely used in outdoor picnics and camping activities. It brings happiness and wonderful memories whether enjoying delicious food with family and friends or having a barbecue in nature.

Recommended brands of Yu Du Barbecue Grill:

1. Yu Du Folding Portable Barbecue Grill

This Yu Du Folding Portable Barbecue Grill features a foldable design for easy carrying and storage. The charcoal tray is made of high-quality steel with a special surface treatment, making it rust-resistant and durable. The air valve is designed to adjust the size of the fire to achieve the best grilling effect. The grill grid is thickened for firm support and is not easily deformed. This Yu Du Folding Portable Barbecue Grill is perfect for outdoor picnics and camping.

2. Yu Du Stainless Steel Barbecue Stove Set

This Yu Du Stainless Steel Barbecue Stove Set includes a stone grill plate, iron plate grill, and charcoal tray, which can be replaced and combined according to needs. The stone grill plate is suitable for grilling meat and seafood, maximizing the retention of the original flavors. The iron plate grill is ideal for grilling vegetables and pastries, allowing the preparation of delicious pancakes and baked goods. The charcoal tray is made of stainless steel, sturdy, durable, and easy to clean. This Yu Du Stainless Steel Barbecue Stove Set is simple to operate, provides excellent grilling results, and is an ideal choice for outdoor barbecues.

How to Choose Yu Du Barbecue Grill

When choosing Yu Du Barbecue Grill, consider the following aspects:

• Usage: Determine the usage of Yu Du Barbecue Grill based on your needs. If it will be mainly used at home, select a smaller-sized barbecue grill. If you frequently engage in outdoor picnics and camping activities, choose a portable barbecue grill.
• Material: The material of Yu Du Barbecue Grill determines its durability and grilling performance. Generally, stainless steel grills are more sturdy, durable, and have better heat conductivity, ensuring more even heating of the ingredients.
• Functionality: Choose the functionality of Yu Du Barbecue Grill according to personal preference. Some grills also have features such as charcoal fire regulation, temperature gauge, and smoking function, allowing customization based on your needs.
• Price: Price is also a factor to consider when choosing Yu Du Barbecue Grill. Determine a suitable price range based on your budget and select a product with good cost performance.

We hope the above introduction about Yu Du Barbecue Grill is helpful to you. We wish you not only enjoy delicious food but also the pleasure of outdoor barbecues!

十、户外烧烤架品牌

户外烧烤架品牌解析

在户外进行烧烤活动是许多人喜爱的休闲方式之一。选择一款优质的户外烧烤架品牌是确保烧烤活动顺利进行的关键。然而，在市场上众多品牌中，消费者往往难以选择最适合自己需求的产品。本文将针对几个知名户外烧烤架品牌展开评析，帮助消费者进行更好的选择。

品牌A

品牌A作为户外用品行业的翘楚，其烧烤架产品一直备受好评。该品牌的户外烧烤架注重质量和耐用性，采用优质不锈钢材料制作，具有很好的耐热性和防锈能力，适合长时间户外使用。同时，该品牌的烧烤架设计简洁大方，操作便捷，清洁方便，受到许多消费者的青睐。

然而，品牌A的产品价格较高，对于预算有限的消费者可能存在一定的门槛。另外，部分用户反映该品牌的烧烤架重量较大，携带不便，适合固定使用而非移动烧烤。

品牌B

相比于品牌A，品牌B的户外烧烤架产品更注重便携性。该品牌的产品采用轻巧的铝合金材质制作，便于携带，适合野外烧烤或露营活动。此外，品牌B的烧烤架外观设计时尚，颜值较高，深受年轻消费者欢迎。

然而，品牌B的产品在耐用性和稳定性方面略逊于品牌A。部分消费者反映在长时间使用后，该品牌的产品容易出现松动现象，不够稳固。因此，如果需求更注重产品稳定性和耐用性的消费者可能需要谨慎选择。

品牌C

品牌C作为一家新兴的户外烧烤架品牌，其产品定位为高性价比。该品牌的烧烤架产品在质量和价格之间取得了很好的平衡，深受中低端消费者群体青睐。

品牌C的产品设计简洁实用，操作简单，适合户外烧烤初学者或家庭使用。此外，该品牌在售后服务方面做得较好，用户体验较佳，赢得了许多口碑。

然而，由于品牌C的市场知名度还不及品牌A和品牌B，消费者在选择时可能存在一定的疑虑。另外，部分用户反映该品牌的产品材质稍显简单，耐用性有待提升，特别是在长时间户外使用下，可能出现一定的老化现象。

结语

综上所述，不同的户外烧烤架品牌各有特点，消费者在选购时可以根据自身需求和偏好进行选择。若需求高质量和耐用性，可选择品牌A；若更看重便携性和外观时尚，品牌B可能更适合；而对于追求性价比和简单实用的消费者，品牌C也是不错的选择。

最终，希望本文对您在选择户外烧烤架品牌时有所帮助，祝愿您在户外烧烤活动中享受到愉悦的时光！

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