青岛烧烤和淄博烧烤区别？

淄博胜在先卤后烤，青岛胜在海鲜！

淄博烧烤成名于当地特色卤汁。卤汁是淄博烧烤的第一特色，先卤后烤是淄博烧烤区别于其他烤肉的最鲜明的特色。

那么淄博烧烤的味道究竟如何呢？由于制作者口味的不同，烤制出来的烤串也各有特色。烤好的烤饼包上自己搭配的各种食材，碳水加上烤肉的香气，真是让美味与快乐加倍。

青岛烧烤在“鲜”方面尤为出名。青岛烧烤食材多为海鲜烤鱿鱼、烤扇贝、烤海蛎子、烤大虾、烤牡蛎、烤鲍鱼。这对于内陆的孩子来说称得上是相当“阔气”，然而这种情况却在青岛的烧烤摊上随处可见。

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