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2023-12-11 20:15食材：
高筋面粉 110g
玉米油 10g
酵母 3g
盐 2g
糖 3g
水 65g
榴莲肉（去核）230g
马苏里拉芝士 适量
黄油 5g
做法：
1.把高筋面粉、盐、糖、玉米油、酵母、倒进盆里，揉成光滑的面团。
2.放在盆里，盖上保鲜膜，发酵成两倍大。
3.取出发酵好的面团，按扁轻拍排气。
4.擀成薄饼状。
5.再放进披萨盘里，边上的稍微卷成饼边。再用叉子戳满小洞洞。
6.黄油微波融化成液体。
7.饼皮均匀刷上一层黄油。
8.榴莲肉用叉子压成泥状。
9.饼底均匀铺上一层榴莲肉。
10.再撒上一层马苏里拉芝士。
11.再铺上一层榴莲肉。
12.最后再撒上满满的芝士。
13.放进烤箱，180度烤了8分钟，后面转190度烤15分钟（上色），这个烤箱温度高一点。
1.此配方是8寸的披萨，榴莲肉的分量是预了比较多的，喜欢吃满满榴莲的可以不用再额外加分量了。
2.水的分量，视不同牌子面粉吸水性不同。称好的水不要一次性倒入面粉里，要慢慢加。看面粉的吸水程度，如果不够，再适当的加多点水。
3.烤箱的温度也要看各家烤箱的习性。这个烤箱温度是偏高的，所以降低了温度。
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