一、砂糖橘子的功效与作用上火
沙糖桔为橘子的一种。从其中医功效来说，气味甘、酸，温。甘者补、润也，酸者聚痰，过多食用易导致痰盛，日久郁而化火；温则热也，所以沙糖桔偏温偏热，多易上火。
从营养学角度来说，沙糖桔含有丰富的维生素B、C、E、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及锌、铁、钙和糖等多种营养成分。由于其含糖量过多，一次过量食用容易使体内热量增多；高浓度的糖会使喉咙细胞的体液渗出引起咽喉部不舒、甚至出现牙周炎，咽喉炎等上火症状，所以说沙糖桔上火。
沙糖桔中含有丰富的膳食纤维、维生素等，适当的服用，能够促进胃肠蠕动起到润肠通便的功效，不会引起上火。
二、砂糖橘子的功效
砂糖橘子的外皮颜色呈鲜艳的橙色，看起来十分红火，因此橘子有“大吉”的寓意。老百姓比较喜欢,沙糖桔红鲜亮,像一个小灯笼,象征生活红火。
三、橘子山药泥
山药橘子甜品的做法步骤
步骤 1
山药去皮，切成小段，隔水蒸熟(大约水开后20分钟，用叉子轻松插透就是熟了)
步骤 2
趁热加入白糖用叉子或者捣泥器捣成泥状
步骤 3
山药放凉后(不易粘手)分成大约30克一个团成圆球
步骤 4
砂糖橘买那种最小的，规格差不多大的，去掉皮备用
步骤 5
山药球中间按出小窝把橘子包进去，裹上椰蓉对半切开即可，既好吃又好看的山药橘子甜品完成。
四、砂糖橘煮
砂糖橘是可以煮着吃的砂糖橘是可以煮着吃的，橘子吃多了很容易上火，出现一些口舌生疮、喉咙 干痛的效果，在冬天，橘子是应季水果，天冷的时候吃橘子，可能会有损肠胃，这个时候可以将橘子煮着吃不仅美味，还有润肺的作用。
五、山药砂糖橘椰蓉
用料
月饼馅：炒熟黑芝麻200 g
自制糖浆（麦芽糖）适量
橄榄油适量
月饼皮：炒熟糯米粉80克
炒熟澄粉30克
炒粘米粉40克
抹茶粉10克
白糖
20克
开水
适量
熟玉米油（炼乳）
20克
烤干桂花
小把
自制糖浆（蜂蜜）
适量
做法
1/11 炒熟的黑芝麻用料理机干磨成黑芝麻粉，然后再加入烤干的桂花
2/11 芝麻粉中放入橄榄油拌匀，然后再放入转化糖桨，带上手套用手抓匀，能成团，而且糖浆和hi芝麻要均匀
3/11 4种粉拌匀，加入白糖，根据口味添加
4/11 加入适量开水烫成面穗，加适量无味的油或炼乳，趁热揉成光滑的团
5/11 粉团晾凉，取25克皮，加25克馅
6/11 包包子一样包起，放进月饼模具中
7/11 根据自己家的模具做出想要的月饼
8/11 切开一个看一下，馅儿很足吧
9/11 盘子中撒上烤干的桂花
10/11 月饼摆在盘子里，浇上自己做的糖浆或蜂蜜
11/11做好了