凉拌藕片怎么做好吃？

一、凉拌藕片怎么做好吃？

藕微甜而脆，有健脾开胃的功效，它会散发一种独特的清香，增进食欲，促进人体消化，尤其是食欲不振的朋友，试一试有奇效，黑木耳被誉为“含铁冠军”，比芹菜高20倍，比猪肝高7倍，是老少皆宜的脑补品，常吃增强免疫功能。凉拌藕是我家最爱的的开胃小菜，吃起来翠翠嫩嫩的，颜色亮丽而不发黑，用来解腻开胃，最适合不过啦。很多人做凉拌藕片，经常会遇到发黑，口感不脆的现象。那么凉拌藕片怎么做好吃?

凉拌藕片的做法

食材：莲藕、青椒、红椒、生姜、小葱、白醋、食盐、白糖、芝麻油、葱油。

制做方法：1、准备莲藕一节，洗净后削去外皮，切成均匀的薄片，放入盆中，倒入适量的清水浸泡2分钟，避免藕片氧化变黑。生姜一小块切成姜末;红椒半片、青椒半片，切成辣椒粒，一起放入盆中用来配色。食材很简单，到这里就准备好啦。

2、起锅烧水，加入少许白醋，这样可以使藕片更加清脆亮白。水开后，下入藕片，用勺子不停的翻动，使藕片均匀受热。焯水1分钟，倒入漏勺中控水拔凉，藕片经过凉水冲洗可以使口感更加清脆。接下来开始调味，取一个拌菜盆，倒入姜末和青红椒粒，加入食盐，白糖，白醋，香油，葱油，用筷子搅拌化开所有调料。

3、倒入控水后的藕片，用筷子搅拌均匀，使调料和食材融合在一起，就可以装盘食用了。这道简单又爽口的凉拌藕片就做好了，是不是超级简单呢?颜色亮丽又白又脆，咬一口发出脆脆的声音，感微甜而脆嫩，十分爽口。莲藕氽煮时加入白醋，能尽量的保持脆感方式变色，氽煮时间不易过久，一般不超过1分钟。

二、怎么做好吃的凉拌粉丝？

很简单啊，只要调料足够，做出来的就好吃！

凉菜的灵魂就是醋！

粉丝过水，煮熟以后，放凉水里降温，防止粉丝粘连。

配菜，选择黄瓜丝，蒜黄，香菜，香芹，青椒丝等等都可以。有条件的话来一把油炸花生米，那味道绝了！

醋，香油，味精，生抽，料油，辣椒油，白糖，盐(少放，生抽是咸的)。放一起抓拌均匀就可以了！味道杠杠的！

三、李子怎么做好吃李子的做法？

第一种做法就是将李子放入热水中浸泡一会儿，然后再用凉水清洗干净即可。这样可以去掉李子表面的一些酸味物质，让其更加甜美。

第二种做法是将李子切成薄片，然后在其表面撒上适量的盐和白糖，用手轻轻揉搓，再放置10-15分钟即可。这样可以让盐和白糖渗入李子的内部，中和李子的酸味。

第三种做法是用蜂蜜和橄榄油制成一种混合液，然后将其涂在李子表面，放置20-30分钟即可。这样可以让李子变得更加甜美且具有滋补作用。

四、李子怎么做好吃，李子的做法？

1.将李子洗净并摘去蒂头后放入锅中，加入水，再开火煮滚后，转小火继续煮20分钟至李子软化出水，再熄火放凉备用。

2.双手先戴上手套，再将李子捞出剥除果核，并将果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮开，再转小火加入白砂糖煮至沸腾。

3.然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮，且滴入冷水中不会立即化开散掉。

五、凉拌海参怎么做比较好吃？

谢邀不知道你说的凉拌海参是指活海参杀完了以后凉拌还是干海参泡发了以后凉拌。干海参泡发以后凉拌参考捞汁小海鲜的捞汁就可以。如果是活海参做温拌活海参这道经典菜，建议你，杀掉海参以后，用两个人的力量尽量把海参拉开，延展越大越好，基本可以做到一米长×1米宽的海参薄片，放手收缩以后用70度左右的水焯烫。然后骗薄片，冰敷吃刺身，或者用海鲜酱油辣鲜露鱼露蚝油，小米辣香菜拌着吃。

六、凉拌猪肚怎么做比较好吃？

其实凉拌怎么好吃，关键在于汁水！

一份好的汁水基本成功一半！我的汁水是这样做：姜沫、蒜沫、少许青花椒、芫荽切碎（或葱花）、白芝麻粒、粗辣椒面、白糖、盐、耗油（或鸡精）、酱油、植物油！

步骤：1.姜沫、蒜沫、少许青花椒放入碗中，上撒辣椒面和白芝麻粒，热油淋香；2.倒入适量酱油，放入白糖、盐、耗油调味；3.撒上碎芫荽（或葱花）即可！

基本是一道万能汁水，调味可以根据自己口味适量调整！

七、苦李子怎么做好吃？

洗干净后，洒些白沙糖在苦李上拌匀最好吃。

八、野李子怎么做好吃？

回答如下：野李子可以制作成各种美食，包括果酱、果汁、果干、蛋糕等。以下是一些野李子的做法：

1. 野李子果酱： 将野李子放入锅中，加入适量的糖，煮沸，然后降低火力慢慢煮至浓稠。放到瓶子里放置冷却即可。

2. 野李子果汁：将野李子放入果汁机中，加入适量的水，打成汁。根据口味可加入糖、柠檬、蜂蜜等。

3. 野李子果干：将野李子洗净，晾干，放入烤箱中烤干，然后放到密封袋中。

4. 野李子蛋糕：将野李子果酱加入蛋糕糊中，搅拌均匀，然后放入烤盘中烘烤即可。

注意，野李子口感酸涩，不能大量食用，也不适宜长时间食用。

九、拍李子怎么做好吃？

主料

糖，小辣椒，蒜头，冷开水，盐。

1. 李子用水洗干净。

2. 用刀轻轻拍下。

3. 拍出一条小缝就好了。

4. 先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头。

5. 切碎，准备白糖。

6. 用冷开水冲掉盐。

7. 加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头。

8.搅拌均匀，腌10分钟就可以吃了。

十、怎么做李子才好吃？

1、材料：适量李子、适量细辣椒面、适量白糖。

2、做法：把李子用水冲洗干净，再捞出来沥干水。然后把李子移到案板上用刀给它拍扁，这样方便食用，还能入味。李子不要一次性吃太多，准备一家人食用的量就好。放入盆中备用。加入两勺白糖，一勺细辣椒面。白糖跟辣椒面的比例根据个人的口味来增减。勺子是普通的铁勺子，一勺大约15克左右。拿起盆，颠一颠，让它们混合均匀，然后放一边腌制五分钟左右。时间到了之后就可以享用了。

3、小贴士：李子虽然好吃，营养价值也高，但是吃多了很伤脾胃，因为李子性寒，吃多了生痰湿，少量食用能开胃、助消化，所以大家注意一点，一天不要过量食用。这是偏成熟的李子，脆中带酸，还有点甜。什么品种的李子都可以这样做，每一种品种的李子吃着都有特别的风味。

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