一、用新鲜桑葚泡酒还是用干桑葚泡酒？
一般情况下，用桑葚干泡酒会比鲜桑葚直接泡酒要好，因为桑葚干中不含有水分，用来泡酒的话不会那么容易变质，保质期也比用鲜桑葚泡的酒长一些。
而且桑葚干和新鲜桑葚的最大区别就是，两者吃起来的口感有些不一样，鲜桑葚的水分含量更多，酸甜的味道会更强烈，但两者在的功效上是差不多的，因此建议用桑葚干泡酒比较好。
二、新鲜桑葚泡酒多久能喝？
一般来说，新桑葚泡酒的时间为3至5个月，这样酒才能充分浸染出桑葚的香味和味道。具体时间因制酒者的技术和口味而异，可以在3个月后开始尝试，直到达到自己满意的味道后即可饮用。但需要注意的是，饮用前最好将酒过滤并放置一段时间，让沉淀物沉淀至底部，提高酒的清澈度。
三、新鲜桑葚泡酒的比例是多少？
新鲜桑葚泡酒的比例通常是1:1或1:2。也就是说，如果用1公斤新鲜桑葚，需要加入1至2升的白酒或米酒。这个比例可以根据个人口味和酒的醇度来进行调整。一般来说，桑葚和酒的比例越高，酒的醇度就越低，口感会更加清淡。如果想要更浓郁的味道，可以适当增加桑葚的比例。同时，在泡制桑葚酒的过程中，需要注意卫生和材料的质量，以确保酒的口感和品质。
四、桑葚泡酒能用新鲜的泡吗？
桑葚泡酒通常使用新鲜的桑葚是无法直接泡的，必须在初步处理后才能使用以确保酒的品质。
新鲜的桑葚需要在水中清洗，除去污垢和杂质，之后晾干并在冰箱中冷藏数小时，以去除桑葚中的水分和细菌。
在使用时，需要将桑葚剥皮并挑选出坏的果实，然后用热水冲泡，使其软化和杀菌处理，并过滤掉杂质和坏的果实。
之后，将桑葚放入瓶中，加入糖和白酒，根据个人口味适当调整酒的浓度并密封瓶口。
在接下来的数个星期中，每周都需要摇动一下瓶子，以确保桑葚和白酒充分混合。
最后，过滤掉固体物，即可_
五、桑葚泡酒真的能补肾吗？
桑葚泡酒的话，可以将桑葚单独泡酒，外加点冰糖一起即可，取新鲜的桑葚，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，一层桑葚，一层冰糖，倒入谷养康，无添加泡酒用酒2.5L，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存3个月左右即可开喝，另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！！
六、桑葚泡酒的做法 有什么好处 泡酒的功效与作用 ?
桑葚酒的功效与作用
1、富含人体所需元素
桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，这样的“紫酒”可谓势头盖过红酒，怎可不尝？
2、使头发乌黑亮泽
桑椹本为紫黑色外表，而桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。
3、提高机体免疫
桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。
4、对眼睛的益处
桑葚酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
5、降低三高
桑葚泡酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。
6、美肤延年
桑葚酒适宜年老体虚者，能够延缓衰老症状。除此之外，桑葚酒可改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。
7. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。
桑葚泡酒的功效与作用适宜的人群
1. 用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗;
2. 用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利;
3. 用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软;
4. 可治疗须发早白，清热明目;
5. 可治疗妇女闭经和月经不调;
6. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等;
7. 适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热;
8. 用于降血压，降血糖，改善血管硬化;
桑葚泡酒的做法与注意事项
一、桑葚泡酒用什么样的白酒好？
据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，更会破坏口感和营养功效。因此，桑葚泡酒一定要选用无添加的纯粮酿造酒，这种无添加纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合桑葚泡酒。
二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死桑葚的细菌和病菌。桑葚中水分的渗出会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此桑葚泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。
四、桑葚泡酒用什么容器比较好？
桑葚泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康粮食酒的陶坛采用陶土烧制而成，坛口较大，如果泡量不大可直接把药材加入陶坛里，免去多余购买泡酒坛，如果需泡药材较多，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
常见桑葚泡酒配方做法（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)
1.桑椹泡酒的做法桑葚酒的家庭做法
[ 配 方 ]桑椹1500克 纯粮白酒3000克
[ 制 法 ] 用纯粮食白酒直接浸泡，效果最好。
方法是：
第一步，将桑葚用水清洗干净。
第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用了。
[ 桑葚泡酒的功效与作用 ] 滋阴补血，益肾明目，强身、益肝、明目、生津止渴，润肠。适用于须发早白，神经衰弱，治肝肾阴虚 之眩晕，耳鸣，目暗，消渴及便秘等症。
饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
[ 服 法 ] 每日３次，每次饮服１５～２０毫升。
[ 注 意 ] 脾胃虚寒、泄泻者忌服。
2. 桑椹柠檬酒
[ 配 方 ] 桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，纯粮白酒3600克。
[ 制 法 ] 将上药用纯粮白酒浸泡１０天加入白糖即可 （浸泡１～２个月效果更佳） 用时将桑椹、 。 柠檬滤去。
[ 功 效 ] 滋阴液，养心脉。适用于头晕，眼花，耳鸣，腰膝酸软等症。
[ 服 法 ] 每日早、晚各饮５０～１００毫升。
3.桑龙药酒 (《良朋汇集》)
[ 配 方 ] 桑椹子、龙眼肉各240克，纯粮白酒6000克。
[ 制 法 ] 将上药置于净瓷瓶中，注入烧酒加盖密封，隔日摇晃数下，经７天后开封饮用。
[ 功 效 ]滋阴养血。适用于心脾不足，阴虚血少所致的心悸失眠，体弱少力，耳聋目眩等症。
[ 服 法 ] 每日３次，每次饮服１５～２０毫升。
[ 注 意 ]凡大便溏泻者慎用。
4.刘明汉补肾生精酒 （养身长寿保健法）
配方：肉苁蓉100克，淫羊藿250克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各125克，枣皮、制附片、肉桂、当归、各45克枸杞子、桑椹子、菟丝子各68克，韭子、前仁各32克，甘草50克，纯粮白酒5000克。
制法：将上药加工碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。
功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健强身之效。
服法：每日3次，每次25-50毫升，饭前就菜饮服。
注意：感冒发热、肝病、胃肠病患者，不宜服用。
5.毓麟酒方 （奇方类编）
配方：肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各60克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各46克，山萸肉、牛膝各50克，连须30克，蛇床子、炒山药、木香各15克，纯粮白酒6000克。
制法：将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。
功效：补肝益肾，助阳固精。适用于阳痿，早泄，补育。
服法：每日早、晚各1次，每次饮服20毫升。
6.乌发益寿酒
【配方】女贞子160克，旱莲草120克，黑桑椹120克，纯粮白酒3000克。
【制法】（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。
（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天会可饮用。
【用法】每日2次，每次20克。
【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。
【注意事项】阳虚者慎用。
七、新鲜桑葚和什么搭配泡酒效果最好？
可以搭配枸杞、大枣、桂圆等一起泡酒。这些食材营养价值很高，和桑葚一起来泡酒对身体有滋补的作用，但是一定要选择纯粮食酿造的高度白酒。
八、桑葚怎么泡酒？
1、采购新鲜的桑葚之后将其清洗干净。
2、再撒上一点淀粉去渍消毒，然后再用清水清洗干净。
3、将处理干净的桑葚沥干之后，就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量。大概浸泡一个月左右即可饮用。
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用。
九、新鲜桑葚泡酒的正确方法
新鲜桑葚泡酒的正确方法
桑葚是一种美味而有营养的水果，富含抗氧化剂和维生素，被广泛用于饮食和药用。而将新鲜的桑葚泡酒，不仅可以增添其鲜美的风味，还能保留其营养成分，成为一种独特而受人喜爱的酿造方式。在这篇文章中，我将为大家介绍泡制新鲜桑葚酒的正确方法。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜桑葚：选择外观饱满、没有明显损坏的新鲜桑葚。
- 白糖：用于提供酵母发酵所需的碳水化合物。
- 高度白酒：用于泡制桑葚酒的基酒，选择优质的高度白酒。
- 玻璃罐：用于储存桑葚酒，选择干净、无异味的玻璃罐。
- 蜂蜜：可选，用于调整酒的甜度。
- 滤网：用于过滤掉桑葚渣，并保持酒液的清澈。
步骤
以下是制作桑葚酒的步骤：
- 准备好干净的玻璃罐，并用热水冲洗干净。
- 将新鲜桑葚洗净、沥干水分，去掉蒂部。
- 将洗净的桑葚放入玻璃罐中，注意不要填满。
- 在桑葚上撒上适量的白糖，白糖的用量根据个人口味可适当增减。
- 倒入足够的高度白酒，使桑葚完全浸泡其中。
- 用干净的纱布或滤网盖住玻璃罐口，并用橡皮筋固定好，以防止灰尘和虫子进入。
- 将玻璃罐放置于阴凉通风的地方，温度控制在20-25摄氏度，避免阳光直射。
- 每隔一周左右，轻轻摇动玻璃罐，使桑葚和高度白酒充分混合。
- 酒液的泡制时间根据个人口感可适当延长或缩短，但通常需要至少一个月。
- 泡制完成后，用滤网过滤掉桑葚渣，将清澈的酒液倒入干净的瓶子中。
- 如果喜欢甜味的桑葚酒，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜，轻轻摇晃均匀。
- 将瓶子密封，并存放在阴凉的地方，酒液会随时间变得更加醇香。
品尝与保存
完成以上步骤后，您就可以尝试品尝自制的新鲜桑葚酒了。首次品尝时可以感受到桑葚的甜酸口感，酒液透明清澈，香气扑鼻，口感醇厚。如果您喜欢更浓郁的口味，可以选择将桑葚酒保存数月甚至更长时间，让其继续发酵和陈化。
为了保持桑葚酒的优质口感，您可以将瓶子密封保存在阴凉、避光的地方，避免暴露在阳光下，这样可以延长其保质期。另外，建议使用干净的漏斗和瓶子进行过滤和倒酒，避免掺杂杂质。
新鲜桑葚泡酒是一种简单而有趣的酿造过程，不仅可以享受到制作的乐趣，还能品尝到独特的风味。希望以上的方法能够帮到您，尽情探索桑葚酒的魅力吧！
十、桑葚泡酒怎么泡？
第一步，准备新鲜的桑葚，剔除坏果，用淡盐水浸泡2分钟，再快速冲洗干净。均匀铺开，撒上少许白酒，放在阴凉通风处，晾干表面的水汽。然后放入笼屉里，上蒸锅隔水蒸15分钟左右。这样能去除异味，缩短浸泡的时间，而且更容易泡透，泡好的酒颜色漂亮，口感更醇厚。
第二步，取出一个玻璃罐，清洗干净，保证无水无油。把上面准备好的桑葚放进去，再铺上一层冰糖，一层桑葚一层冰糖。接着倒入纯粮食白酒，最少没过桑葚两厘米左。最后拧紧瓶盖，放在阴凉避光处存放，几天就变色了。最快半个月就可以喝，放的时间越久，味道越好。
好了，桑葚酒就这样泡好了，过程很简单，剩下的就是交给时间了。下面再给大家说几个注意要点，想要泡桑葚酒的新手可以多看看，帮你避开一些常见的“雷区”，让你一次就能泡成功。
