是避雨棚好还是漏天的葡萄好

露天种植好，可以吸收很多其它元素养分，但是南方种植葡萄应注意以下（A）需冷量问题：低温不够或者需冷量不够是南方引种葡萄首先要注意的问题。需冷量是指满足落叶果树自然休眠所需的有效低温时数，通常用进入休眠后所需0～7.2℃（不包括0℃）累积低温时数来表示。如果低温没有满足，即使给果树适于发芽开花的温湿条件，也不能正常发芽，表现枯芽、开花不整齐（持续时间长）、坐果率低，进而影响产量。 中国北方冬季气候寒冷，低温时间持续长，而中国南方冬季气候暖和，低温时间持续短。这样，许多需冷量高的葡萄品种引种到南方不能自然解除休眠，导致引种失败。所以引种时要选择休眠期短、需冷量低的品种。我场所选品种多为休眠期短、需冷量低。

（B）抗病性问题：北方气候干燥寒冷，关照好，不容易滋生病害；南方气候高温多雨湿润，光照差，阴雨天多，容易滋生病害。因此，许多在北方长势良好的果树引种到南方后病害严重，严重影响到果实品质，增加管理成本。所以引种时要选择抗病性好的品种。我场所选品种多为高抗病的欧美品种及日本品种，美人指、维多利亚等欧亚品种在南方须避雨栽培。

（C）含糖量问题：北方气候干燥，光照时间长，光照强度大，而且昼夜温差也大，这样种出来的葡萄普遍很甜；而南方关照差，高温高湿，同样的品种在北方种可能很甜，但到了南方可能就口感偏淡甚至有酸味。所以南方引种葡萄时要选择高糖的品种。我场所选品种多为含糖量很高的品种，比如金手指就是中国目前最甜的葡萄，这样才可以保证即使阴雨天多的年份种出来的葡萄也很甜。

（D）裂果问题：南方雨水偏多，葡萄果肉的水分太充溢，好多北方的品种引种到南方就容易裂果，水分太多把果皮撑破。我场所推广品种不存在这个问题。

（F）品种驯化问题：同样是金手指，长期栽在北方和长期栽在南方，十余年后，各自的生物适应性方面已经发生了巨大差异：栽在北方的金手指适应了当地干旱少雨、气温低、日照长的气候环境，其繁殖的苗木乍一引种到南方来是很难适应的；本场的金手指接穗母树在当地已经正常生长多年，经过长期的生物适应性驯化，能够很好融入南方多雨多湿、薄雾寡照、夏季多高温冬季教暖和的气候。

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