一、柠檬饮料的做法大全?
柠檬饮料做法如下↓
1分别将冰糖和百香果肉称重,柠檬用盐搓洗干净,挖籽切片备用,冰糖越小越好融化。
2.将冰糖与柠檬先入锅(一定要用不粘锅),用木铲不停搅拌,熬到冰糖融化。(这里如果不加柠檬可以倒入一点百香果汁加快冰糖融化)
3.当锅内出现泡沫时,冰糖基本都融化了。
4.冰糖融化后,倒入百香果大火烧开,中火熬煮。
5.要时不时的用木铲翻动,当觉得稍微变稠时即可关火。
6.切记,稍微变稠一点就关火,因为凉了会变得更浓稠。凉后装瓶冷藏保存,记得锅底也要涮涮喝了啊,又酸又甜,不要浪费
7.如果没有柠檬,或者不想加柠檬也没关系,这是没有加柠檬的,一样好喝,这个一不留神火大了(注意,如果不加柠檬,熬冰糖时就倒入一点点百香果汁,可以加快冰糖融化
二、腰果饮料做法大全?
腰果汁:
将腰果、核桃仁用凉白开水浸透。取昆布芽粉和腰果、核桃仁,加水用料理机或豆浆机搅打功能,打至成奶状即可。
腰果豆浆:
把大豆泡发。豆浆机放入大豆,加水。放入腰果。用豆浆机完成制作。滤除豆渣后,即可饮用
三、玉米饮料做法大全?
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法
先分享第一种小米玉米汁的做法:先把玉米去皮去须冲洗干净,用刀横着切两半,再对半竖着切两半,用手指顺着一排排的玉米粒剥下来,全部剥完放一边备用~ 把小米称好重量,用水冲洗2遍,放一边备用~ 把白糖和水也分别称好,放一边备用~
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法
准备一口合适的锅,把刚才准备好的水和小米倒里头,大火烧开,把玉米粒和白糖分别倒里头,大火烧开后改中火再煮10分钟,关火~
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法
稍凉后,用榨汁机把刚才煮好的小米玉米连同水一块打成汁。想口感好的可以过筛一下~
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法
好看又好喝的小米玉米汁。前面这杯是过筛过的比较细腻,后面那杯没有过筛(其实不过筛都好喝的)
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法
第二种米饭玉米汁的做法:把玉米去皮去须冲洗干净,用刀竖着贴着玉米芯切下来。全部切完后连同玉米棒子放一边备用~ 把米饭和糖分别称好,放一边备用~ 准备一口合适的锅,里头放称好的水,把玉米棒子放下去大火烧开~ 把玉米粒放下去,大火烧开改中火煮8分钟,把玉米棒子夹出来扔掉,把糖和米饭放下去,再煮2分钟,关火~
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法
稍凉后,把全部材料放榨汁机里打成汁。想口感细腻的可以过筛一下~
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法
加了米饭的玉米打成汁也灰常好喝~
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法
第三种燕麦片玉米汁的做法:把玉米去皮去须冲洗干净,用个不锈钢的勺子柄或V型菠萝去眼器先沿着玉米粒开出一排出来,其余的再用手指坚着一排排的把玉米粒全部剥下来(玉米棒子也可以留着) 再把燕麦片、糖分别称好备用~
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法
准备一口合适的锅,把称好的水和玉米棒子倒里头,大火烧开,把玉米粒倒下去,再次烧开后改中火煮5分钟左右,把玉米棒子夹出来扔掉,把糖倒下去,如果用的是生麦片,这时就可以倒下去,煮4、5分钟左右关火;如果用的是即食的那种麦片可以关火前倒下去搅拌均匀。
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法
稍凉后把全部材料倒榨汁机里打成汁,想口感细腻的可以过筛一下(我的就没有过筛也一样好喝)
四、橘子饮料做法大全?
1、橘子酱22克、糖精0.375克、柠檬酸3.25克、苯甲酸钠0.4克、酒精2毫升、橘子香精1毫升、柠檬黄0.04克、胭脂红0.035克、凉开水440毫升、冰开水2400毫升。
2、将250克糖置于锅中,加入400毫升水,加热煮沸,将糖溶解后,离水冷却至常温,然后过滤,加入橘子酱调匀。
3、将糖精、柠檬酸、苯甲酸钠和色素分别溶解于冷开水中,为方便计量,均取水10毫升,橘子香精和酒精混合。
4、在糖液中,先后加入糖精、苯甲酸钠、柠檬酸溶液以及香精和色素溶液,调匀。
5、在汽水瓶中灌入200毫升冰水,用汽水机充入二氧化碳,然后往瓶中灌入50毫升橘子汽水原液,合上盖,倒复一下,使橘子汽水原液和苏打水混匀,插入吸管即可。
五、牛奶麻花的做法大全?
用料:
鸡蛋 2个,牛奶 180克,白砂糖 70克,盐 3克,蜂蜜 10克,中筋面粉 500克,酵母 6克,黄油 30克
做法步骤:
1.先将鸡蛋,牛奶,白砂糖,盐,蜂蜜混合
2.将面粉筛入,酵母最后放,一起揉至光滑
3.加入黄油,揉成光滑的面团。
4.取出滚圆,放入容器盖上保鲜膜进行发酵
5、发酵至2倍大就可以了
6、取出按压排气
10、提起来,将两根的一头顺着另外一头穿过去
11、依次做好盖上保鲜膜醒发一会,轻微膨胀就可以。
12、锅内注入油,要多一些,确保麻花进去能浮起,将锅中的油温烧热至160度
13、下入麻花,用筷子不时的翻动一下,确保炸的均匀上色
14、温度最后可以转到180度炸一会即可出锅
15、炸成双面金黄色就可以了
16.完成
六、红烧牛奶的做法大全?
做法
1、三层下五花肉2.5千克入蒸箱蒸25分钟,取出用平板压一下定形,自然放凉,切3厘米见方的小块
2、锅内入色拉油2千克,烧至八成热,下五花肉炸至金黄色、定形,捞出控油;姜片10片、香葱150克炒香,捞出备用。
3、将五花肉加牛奶2袋( 800克)、水1500克、蔬菜250克,入蒸箱蒸40分钟
4.锅内留底油,下冰糖80克炒糖色,下五花肉翻炒均匀,加老抽70克、生抽80克,加水没过肉块,下炒香的葱段、姜片,小火烧2小时
5.然后加入花雕酒300克、蜂蜜50克,捞出葱段、姜片,继续用小火烧1小时。
6.走菜时,取一份入蒸箱蒸热,汤汁收浓浇在肉上,底下可以垫蔬菜,搭配烧好的鸡蛋即可。
七、牛奶煮汤的做法大全?
食材明细
培根、大葱、牛奶、香叶、水、色拉油、黄油、黑胡椒粉、盐。
1、大葱半根、培根一片、香叶一片
2、培根切条。
3、葱切的不要太细。
4、放葱、培根、香叶、色拉油半勺约7ml。放入碗中。
5、微波炉600度3分钟。
6、在放入100ml水。
7、和200ml牛奶、再放入微波炉600度3分钟。
8、出锅后放入黄油5克、盐3克(根据个人口味增减)黑胡椒粉适量。
八、牛奶桃酥的做法大全?
用料
中/低筋面粉 140克黄油 70克鸡蛋 1个蛋黄 1个白砂糖 50克食用盐 2克小苏打 3克泡打粉 2克核桃仁 1把淀粉 10克
做法
1.低筋面粉过筛。 如果用的是中面粉,称量后在微波炉中高温加热两分钟,出炉后面粉会聚集形成一些大大小小的结块,在晒网中可用勺子碾碎。也会剩个别小块碾不碎(可能是蛋白面筋),丢弃即可。
2.黄油在微波炉加热1分钟融化,稍冷却,打入全蛋、白砂糖搅拌均匀。
3.面粉、淀粉、泡打粉、小苏打混匀后,与上一步液体揉匀。
4.核桃微波炉加热1分钟,除去水分,更酥脆。用刀切碎,揉进面团。
5.面团团成小球,压成圆饼,边缘不用保证光滑。表面涂一层薄薄的蛋黄,可用手指抹,更均匀,撒上芝麻。
6.烤箱预热,上下火180℃,20分钟。
九、牛奶烧麦的做法大全?
原料:猪肉馅、糯米、木耳、胡萝卜、枸杞、西兰花。
配料:牛奶、白砂糖、酱油、鸡精、十三香、姜、盐。
做法:
1,400克糯米淘洗干净,放在电饭煲中,加入比平时煮饭要少一些的清水,浸泡一个小时。然后按煮饭键,将糯米饭煮熟。
2,面盆中倒入300克面粉,先加入80毫升开水将面粉搅拌均匀。再加入80毫升温水,继续搅拌至没有干面粉的状态。
3,将面絮揉成面团,盖上盖子醒面10分钟,再把面团揉光滑。然后密封,放在一边备用。
4,准备制作烧麦的馅料。猪肉洗净,剁成肉末。香菇去蒂,洗净后切成丁。胡萝卜一段,去皮洗净后也切成丁。玉米棒半根,洗净后将玉米粒切下来。这4种食材用量没有比例,喜欢什么可以多放点,总量和糯米饭的量差不多就好。
5,热锅凉油,放入葱末和姜末小火炒出香味。然后倒入肉末大火炒至变色。
6,加入3/4勺老抽、一勺生抽、少许花椒粉,炒出酱香味。
7,把玉米、香菇、胡萝卜全部倒进来,再加入盐、少许白糖、一勺蚝油调味,大火翻炒均匀。
8,把煮熟的糯米饭倒进来,充分搅拌均匀。然后尝一尝味道,如果淡了,可以补些盐进来再次拌匀。
10,将面团对半切开,搓成长条后切成大小均匀的小剂子。小剂子比平时包饺子要大一点,我这里一个13克左右。
11,将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的面皮,包入冷凉的糯米馅料(多包一些馅料口感更好)。用虎口收拢法将面皮往上推,面皮的的边缘会自然形成褶皱。因为糯米馅比较粘,面皮包裹着馅料也完全不会散开。
12,将所有的烧麦都包好,摆放在蒸屉上,我这里面皮和馅料都用完了,一共包了33个烧麦。接下来开水上锅,大火蒸12分钟,关火焖3分钟即可出锅。
13.稍稍冷凉就可以吃啦。面皮柔软筋道,馅料鲜香粘糯,玉米的清甜混合着肉和香菇的香味,营养和口感都特别丰富。
十、牛奶凉糕的做法大全?
【制作食材】鸡蛋黄、纯牛奶、玉米淀粉、白糖
【方法及步骤】
1、取一个大碗,往碗中加入500毫升的纯牛奶,50克的玉米淀粉,再加入20克的白糖。然后准备两个鸡蛋,将其磕入碗中,蛋清不要,将两个蛋黄给加入到牛奶当中,用刮刀快速的搅拌均匀。搅匀之后,需准备上一个过滤小筛子,将其给过滤一遍。
2、在熬煮的过程中,我们要用刮刀不停的进行搅拌,防止奶糊粘在锅底,导致焦糊。搅拌大概两分钟以后,可以看到奶糊已经慢慢的凝固在一起了,这时我们也不要停,继续不停的搅拌,虽然有点费手,但为了美食是非常值得的。
3、再将奶糊给放入冰箱当中,保鲜冷藏半个小时。半小时后,牛奶鸡蛋凉糕已经基本定型了,将其脱模倒出来,可以观察到,表面是非常的光滑的,用手触碰一下还非常有弹性。最后只需把它切成小块状,即可进行享用,吃起来奶香味十足,嫩滑又q弹。
4、一般新鲜的鸡蛋,蛋壳会比较粗糙,表面会有一层霜状的粉末质地,而陈鸡蛋表面则是亮光的。其次,用手拿起鸡蛋在耳边摇晃一下,好的鸡蛋音实,没有晃动感,往蛋壳表面哈上一口气,会闻到有一股生石灰味。
5、牛奶糊调好以后,需要用筛子过滤一下,可使做出来的口感更加细腻。
6、在熬奶糊时,全程要采用小火,同时要不停的进行搅拌,防止焦糊。
7、牛奶鸡蛋凉糕做好以后,可以直接吃,也可以拌上一碗调料,味道都是非常好的。
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