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世界养猪最早的国家考古工作者曾在广西桂林市南部甑皮岩洞穴遗址，发掘出67头猪骨骼。经研究鉴定，其中有40头能较准确地鉴定出来,它们的年龄大多在一岁半以上，大多是人工饲养的，距今已万余年。此表明我国是世国养猪最早的国家。世界养猪最多的国家据统计，1982年全国养猪近3亿头，约占世界养猪总数的 40%，为国外养猪最多国苏联（年近6000万头）的5倍多，出口320余万头，占世界贸易总量的34.6%；1990年又报道，世界养猪总数8.3亿头，中国即养有3.4亿头，已占世界养猪总数的41%。 这全表明我国是此界养猪最多的国家。我国的养猪业出栏的猪，主要供应国内，而且我国最近几年进口的生猪也逐步增多。那么，国外养猪业，哪些国家是最发达的呢？可能很多人首先想到美国。
诚然，美国的农业和畜牧业的科技很发达，大规模的养猪场也有很多，而且自动化设备很完善。但是它还算不上是最发达的养猪业国家！
事实上，欧洲有一个国家，人口只有600万，但却每年可以出口3000万头生猪，这个国家就是丹麦。而它每年3000万头生猪的出口量，约占世界年出口猪肉量的25%。
在我们的印象中，丹麦是一个风光旖旎的欧洲国家，大概很少有人会想到他们的养猪业这么发达。这足以证明丹麦的养猪水平之高，不然这么一个小国，养这么多猪，环境不知道被污染成什么样了！
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哪国人养猪也离不开玉米啊
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美国一年养猪大概1亿吨左右吧。
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丹麦国内大约有5000个农场养殖生猪，生猪总量约3000万头，丹麦猪肉贸易额占全球23%，是世界第三大猪肉出口国，丹麦生产猪肉的90%都用来出口。
丹麦养猪业最厉害的是PSY（母猪年提供断奶仔猪数）达到35以上，2017年更是达到惊人的39.8，窝产活仔数18.6。
丹麦是名副其实的养猪强国，养猪业能达到这么高的水平还是有原因的。
一、 丹麦的气候冬暖夏凉。
丹麦属温带海洋性气候，平均气温1月-2.4度，8月14.6度，受到大西洋吹来的西南风影响，丹麦气候冬暖夏凉最热的7月平均气温不超过15-17度。
二、 丹麦政府的大力支持。
丹麦政府为保障养猪业的发展出台了很多的法律、法规。丹麦政府实行全程兽医卫生监管、在抗生素使用、疾病监测、养殖场注册等方面都有严格的规定，并且高度重视的环境保护，以保证养猪业可持续发展，甚至规定了严格的动物福利标准。
丹麦原来养猪业大、中、小规模的养猪场都存在，在丹麦政府的主导下进行集约化，只剩下中等规模以上的养猪场，实现规模化，科学化的养殖业管理。
三、 养猪场规模化、科学化的管理。
1、养殖者要求知识化。
丹麦的养猪户需要经过至少三年八个月的培训，学生也要经过两年学习，才能在养猪场工作。
养殖者有相关的知识才能接受科学化的管理观念，严格按要求进行操作。没有这个观念，后续的设施、方法再好也无法实现。
2、科学化的养猪场设施。
养殖场猪舍的建设有标准要求，有良好的饲料喂养系统、饮水系统、采光系统、通风装置、喷淋装置、对母猪和仔猪的栏舍等有详细的相关规定。
3、优质的种猪和健全的人工授精网络。
在丹麦全国优选种猪，建立全国性的人工授精、供精站，全国一共有十个优秀的公猪站，丹麦养猪研究中心会定期检查公猪站的公猪精液情况，并在养猪研究中心网站上实现信息的公开透明。
这样就保证了种猪的优良品质，从而提高仔猪的健康率和成活率。
4、严格规定的饲料和饲喂技术。
丹麦政府对饲料的种类、配比、营养等有严格的规定。对饲喂的时间、数量等都有科学、合理的规定要求。
5、完善的疾病预防控制。
丹麦养猪业实行全程兽医卫生监管，抗生素的使用及疾病监测的情况都有国家食品局严格的审查；为避免病菌由国外传入国内，在丹麦国境边界上设立了汽车清洗站，所有入境的车辆必须经过严格的清洗，消毒，核查，合格后发证才能进入丹麦境内。
6、对生猪的屠宰和销售进行控制。
丹麦政府官方兽医对屠宰厂生产过程和卫生条件进行不定期检查，每天对批发市场进行抽查，对零售商也会不定期抽查。
7、生猪的可追溯性。
丹麦的所有养猪场必须在数据库注册获得唯一登记号，对生猪进行唯一性编码，并将生产过程信息上传到数据库，所有信息实现全程可追溯。
8、对养猪场的粪污处理进行监控。
要求养猪场有粪污处理装置，尽可能消除养殖对环境的污染，以实现养猪业的可持续发展
每个农场的饲养生猪的数量根据农场的面积进行限定，如果要扩大则要重新审核。
丹麦的养猪业通过政府的支持和监督，建立了科学化的养猪场，通过科学、合理的养殖技术，经过长时间的努力已经成为了丹麦农业的一大经济支柱，国民经济的重要组成部分。
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畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北，气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带，城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠资源的高投入，所以粮食消耗量大。为了减少生产费用，取得资源的合理配置和最佳的经济效益，美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上，全国70%的玉米出产在这里，为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。
畜牧业养殖场规模越来越大，数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化，各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场，到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。
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近些年来中国的养猪业发展迅速，也有大量资本向这个原本人们看不起的行业涌入。中国生猪出栏量以及市场容量也是其他国家远不能比的，每年全世界约有一半的猪肉都是被中国人吃进肚子里的。但是如果说到养猪的效益的话，中国与西方一些发达国家还是远不能比的。比方说那个总是喜欢把猪肉出口给我们的美国。那么美国的养猪业都有哪些优势呢？请看下文：
一、料肉比较低
首先大家得搞明白一个概念，料肉比并不是越高越好而是越低越好。在这方面呢，美国的养猪业比中国的养猪业就要先进多了。因为美国都是标准化养殖场，猪的品种比较统一（多为生长迅速的三元杂交猪），这就可以节约大量的饲料成本。根据大数据显示，美国猪的料肉比平均值为三比一，也就是说美国的猪每消耗三斤饲料大概可以长一斤肉。这个投入产出比可以说是非常优秀的。
二、高度规模化
美国养猪业的规模化程度是如今的中国远不能比的，根据相关数据显示，目前美国年出栏量千头规模以上的猪场占到美国整个养猪行业的百分之九十以上，养殖规模较小的猪场则逐步遭到淘汰。近三年美国商品猪年出栏量平均大约在一亿头左右，而这一亿头商品猪仅仅只是七万个养猪场承载的。作为对比中国虽然每年出栏七亿头左右的商品猪，数量上达到了美国的七倍，但是在全国各地却分布着五千万个养猪场。养猪规模化程度的高低对于养殖效益的影响也是显而易见的。
三、繁育速度快
对于一个猪场来说，一头母猪一年所能提供的成活仔猪数是衡量繁育工作质量高低的根本标准。发展到今天美国的母猪每年大约可以提供25头成活仔猪，作为对比中国的母猪每年只能提供15头左右的成活仔猪。
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一、种猪可视化管理系统
这种系统是以数据为支撑的，从种猪的选购，繁育，后背管理以及防疫方面都有着严谨的数据库，通过数据监测，利用视频监控和可视化B超，监测整个种猪的生理活动，甚至种猪的淘汰，都有数据支撑来完成。
二、智能猪场管理系统
智能猪场管理系统包括监控管理系统、消毒管理系统、粪便管理系统、员工绩效考核管理系统等。不管任何一个系统都采用相应的自动化设备并形成相应的数据报表，如视频记录仪，自动化消毒装置，自动化清粪车等，每次工作，这些装置都会自动记录相应的工作时间，工作量以及工作内容，大大提高了工作效率和降低了人工成本。
三、智能环控系统
我国猪场虽然现在大部分也有环境控制系统，但与国外的环境控制系统有着天壤之别，国内的大部分环控系统仅能控制风机水帘等，而国外的环境控制系统可以检查空气中各种有害气体的含量，可以实现远程控制和手机客户端应用等，在我国已有公司开发了相关产品，如金汉牧业、多派科技等，可惜还未大规模推广应用。
四、全自动液态饲喂系统
全自动液态饲喂系统是国外猪场节省饲料最重要的手段之一，在国外的普及率已经非常高了，但在我国才处于刚刚起步阶段，目前仅有天元牧业，厚德科技，瑞昂畜牧等几家公司拥有成熟产品。在国内，目前大多数猪场还是采用的落后的半自动干料模式。液态饲喂系统除了具有干料线省工省时等特点外，还具有零粉尘饲喂，病发率低，减少饲料浪费等优点，最重要的一点，液态饲喂系统应用饲料来源广泛，除了市场常见的颗粒料和粉料外，还可以应用发酵饲料，草浆，面粉厂次粉等，而这些是干料模式无法完成的，也是国外猪场饲料成本低的主要原因。
以上只是国外猪场的部分先进设备，随着我国科技的进步，自动化和机械化程度在我国猪场的应用也一定会越来越高，在此也呼吁有关部门加强对猪场在自动化方面的补贴力度，自动化设备不但能节省人工和饲料成本，提升效益也比较明显，也符合未来规模化养殖的要求。