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2023-11-02 06:59一、酸辣李子的做法？
您好，酸辣李子的做法如下：
所需材料：
1. 李子500克
2. 白糖100克
3. 白醋50克
4. 盐适量
5. 干辣椒适量
6. 八角2个
7. 姜适量
步骤：
1. 李子洗净，剖成两半，去核。
2. 热锅冷油，加入少量姜片、八角和干辣椒，炒香。
3. 加入白糖翻炒，糖溶化后加入白醋，中小火煮沸。
4. 加入李子，翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味，继续翻炒，直到李子变软烂，汤汁浓稠即可。
酸辣李子可以放在密封容器中，放置在冰箱中保存。食用时可以作为开胃菜或配菜。
二、酸辣李子的家常做法？
1. 是很简单的。2. 因为酸辣李子的主要材料是李子和调料，所以只需要将李子洗净，切成小块，加入适量的盐、醋、糖、辣椒粉等调料搅拌均匀即可。3. 如果想要增加口感，可以加入一些葱姜蒜末或者花椒粉等调料，也可以根据个人口味适量调整调料的用量。酸辣李子可以搭配米饭或者面条食用，是一道美味又健康的家常菜。
三、云南酸辣李子的做法？
清洗李子后，用刀把李子压碎把调好辣子粉撒在李子上面就可开吃了。
四、李子酸辣椒的做法？
用料
李子 500克盐 12克糖 50克朝天椒 8个大蒜 4瓣花椒粒 10-20粒生抽 50克
步骤
步骤 1
李子洗净，用沸水浸泡1-2分钟，至青色李子变成黄色。滤干水。
步骤 2
用小刀划5-6道口子，用盐腌1小时，用凉开水洗去盐分，滤干水。
步骤 3
朝天椒和蒜瓣洗净、晾干、切碎。
步骤 4
朝天椒和蒜瓣洗净、晾干、切碎，取一个密封的玻璃容器，放入处理好的李子、白糖、辣椒大蒜碎、花椒、生抽腌拌均匀，放入冰箱中腌制一晚上，期间多次取出玻璃容器摇晃，使每一颗李子都泡在液体中，更入味。
步骤 5
多腌几天，酸辣爽脆
五、泡生酸辣李子的做法？
食材：李子500克，冰糖120克，白醋100克，小米辣70克。
做法：
1、先把李子用清水加点食用苏打，没有的可用盐泡20分钟（可以去除农药残留的物质）
2、泡完后，冲洗干净，在大碗里加入热水烫一下李子，马上捞起划上几刀，沥干水备用
3.煮糖水，放入水(自己目测够泡李子即可)冰糖煮融化后放凉，放凉后加入白醋，加些小米辣，倒入李子
4.最后用密封罐装好腌制48小时后可以开吃。
六、酸辣生姜的做法大全？
子姜洗净后连皮切成薄片，放在大碗里放点盐拌匀后腌几分钟。用力把腌过的姜片挤出水分后放在另一碗里（挤掉一部分姜汁，吃的时候就不会太辛辣）。
往碗里倒点白醋，白糖，把姜片拌匀后，腌一天左右就可以吃了
腌好的姜片非常爽口，酸辣中带着丝丝的甜味，吃完姜片后，碗中那粉红色的酸姜汁可千万别倒掉，用来炒鸭子味道超棒。
七、酸辣炒粉的做法大全？
1
粉丝用凉水浸泡一小时后洗净捞出
2
洗好的黄豆芽
3
切好的辣椒蒜和姜放一起
4
锅底油温7成热，先放蒜姜和辣椒 后放辣椒酱
5
在放入盐 酱油 醋 出锅前放入鸡精
6
煸炒3分即可出锅装盘
八、酸辣猪皮的做法大全？
用料
猪皮适量香醋 适量料酒 2勺姜 5片小米辣 适量生抽 适量柠檬 1个香菜 一把香油 1勺蒜 1个百香果 1个（可不加）白糖 适量
步骤 1
猪皮处理好（最好是把猪皮用火燎一下，把猪毛处理了），冷水下锅，放姜片料酒，大火煮开后煮5-6分钟，捞出放凉
步骤 2
把猪皮上白色脂肪刮掉，只留猪皮部分，处理好的猪皮用流动水清洗干净
步骤 3
锅里再次注入冷水，加入猪皮，大火烧开4-5分钟捞出放冷水里浸泡（放冷水里，是为了猪皮更Q弹，如果不过冷水河，余温会让猪皮变软，口感不好）
步骤 4
找个无水无油的容器，最好是玻璃或者瓷器，没有的用不锈钢的也可以。根据猪皮的量来，在容器里倒入适量的香醋，生抽，白糖，小米辣，香菜（最好是把根也放入），鸡精，香油。柠檬用盐把外皮搓洗干净，切薄片，去耔（柠檬籽会有苦味），放入容器中，一个百香果果肉（也可不放，主要是调味），搅拌后将控干水份的猪皮放入，静置一小时即可食用（中途可将猪皮翻拌一下）。
九、酸辣鱼的做法大全？
材料
鱼一条，葱一段，姜两片，蒜3瓣，调味料：韩式辣酱2勺，料酒，盐，糖，醋，香油各适量
做法
1 葱姜蒜切末，鱼洗净切条，用料酒，盐，葱姜蒜末腌一会，
2 炸锅放油烧八成热，放入腌好的鱼条，炸成外皮金黄，捞出控油，
3 炒锅加少许油加蒜末煸香，加辣酱，醋，糖，炒匀倒入鱼条翻炒均匀，淋上少许香油出锅。
十、酸辣羊腿的做法大全？
原料：羊腿500g、番茄2个、洋葱、辣椒、西芹、胡萝卜、葱姜
做法步骤：
第1步、热水下羊腿焯水备用 然后老规矩 起锅烧油。
第2步、油热冒烟下葱姜爆香。
第3步、然后将切好的番茄与洋葱、西芹、胡萝卜下锅炒至断生。
第4步、番茄出汁软烂加入羊腿块。
第5步、加入料酒、水、大火烧至收汁。
第6步、起锅装盘即可。
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