一、桑葚子和桑葚干有什么区别？
营养成分和口感不同：新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃。而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃。
桑葚可以晒干保存：用户需要注意桑葚干是用新鲜桑葚晒干而成，其中虽然水分含量比较少，但是却含有大量的糖类物质，所以一般保存时间并不长，一般在常温条件下可以保存1-2个月左右。
需要注意如果桑葚干放得时间过久，那么就要观察它是否变质，如果没有出现变质的情况的话，那么即使放的时间比较长，也是可以继续食用的；但是如果桑葚干已经出现了变质的情况，那么就不建议继续食用。
二、桑葚干枸杞泡水功效？
桑葚和枸杞都具有很好的食用价值，两者一起泡水喝可以起到很好的保健效果。桑葚干枸杞泡水对于肾阴虚有良好的补肾效果，连续喝7天之后会有一定的效果，比如尿频情况减少，腰酸缓解、盗汗情况减弱等，但是具体的功效还是要因人而异，根据个人的体质、肾虚的种类、生活习惯和对桑葚、枸杞补肾效果的敏感度决定的。
三、桑葚叶子有什么功效？
桑叶是桑树的干叶，属于三科三属。具有清肝明目、祛风清热、清肺润燥的功效。对结膜充血、外感风热、咳嗽、头痛等肿痛有疗效。此外，桑叶还具有改善脑血流量、促进脑代谢、降低血压、抑制动脉粥样硬化形成、降低血脂和抑制脂肪肝的作用。此外，桑叶还具有清除自由基、抗氧化、美容和抗衰老的作用。
四、干桑葚子怎么吃？
【桑葚干熬粥】
【食材】：桑葚干、大米
1、桑葚干净先干净，同清洗干净的大米一同放入锅中大火烧开，中小火慢熬至粘稠即可，用电饭锅熬粥功能熬会更方便；
2、也可在熬粥时分别添加小米、大枣、桂圆、山药等食材，还可以根据自己的口感选择加糖或不加糖。
五、干桑葚子是什么颜色的？
如何辨别黑桑椹干是否染色？
黑桑椹干是否染色的辨别方式：将黑桑椹干泡水多次，其颜色还是黑红色且没有异味，有点像葡萄酒的颜色，而水中的桑葚干颜色还是不会变，则没有染色。查看黑桑椹干的梗部，如果用色素染的，梗部会变紫色。
用白色餐巾纸拭擦黑桑椹干，看看餐巾纸会不会染色变黑，有的话就是染色的。
六、桑葚干有什么好处？
中医典籍中记载，吃桑葚干能有生津止渴、补益肝肾、乌发明目的作用。干桑葚是一味食材，也是一味传统中药材，对身体有滋补的功效。
七、桑葚泡酒的做法 有什么好处 泡酒的功效与作用 ?
桑葚酒的功效与作用
1、富含人体所需元素
桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，这样的“紫酒”可谓势头盖过红酒，怎可不尝？
2、使头发乌黑亮泽
桑椹本为紫黑色外表，而桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。
3、提高机体免疫
桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。
4、对眼睛的益处
桑葚酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
5、降低三高
桑葚泡酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。
6、美肤延年
桑葚酒适宜年老体虚者，能够延缓衰老症状。除此之外，桑葚酒可改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。
7. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。
桑葚泡酒的功效与作用适宜的人群
1. 用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗;
2. 用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利;
3. 用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软;
4. 可治疗须发早白，清热明目;
5. 可治疗妇女闭经和月经不调;
6. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等;
7. 适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热;
8. 用于降血压，降血糖，改善血管硬化;
桑葚泡酒的做法与注意事项
一、桑葚泡酒用什么样的白酒好？
据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，更会破坏口感和营养功效。因此，桑葚泡酒一定要选用无添加的纯粮酿造酒，这种无添加纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合桑葚泡酒。
二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死桑葚的细菌和病菌。桑葚中水分的渗出会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此桑葚泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。
四、桑葚泡酒用什么容器比较好？
桑葚泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康粮食酒的陶坛采用陶土烧制而成，坛口较大，如果泡量不大可直接把药材加入陶坛里，免去多余购买泡酒坛，如果需泡药材较多，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
常见桑葚泡酒配方做法（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)
1.桑椹泡酒的做法桑葚酒的家庭做法
[ 配 方 ]桑椹1500克 纯粮白酒3000克
[ 制 法 ] 用纯粮食白酒直接浸泡，效果最好。
方法是：
第一步，将桑葚用水清洗干净。
第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用了。
[ 桑葚泡酒的功效与作用 ] 滋阴补血，益肾明目，强身、益肝、明目、生津止渴，润肠。适用于须发早白，神经衰弱，治肝肾阴虚 之眩晕，耳鸣，目暗，消渴及便秘等症。
饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
[ 服 法 ] 每日３次，每次饮服１５～２０毫升。
[ 注 意 ] 脾胃虚寒、泄泻者忌服。
2. 桑椹柠檬酒
[ 配 方 ] 桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，纯粮白酒3600克。
[ 制 法 ] 将上药用纯粮白酒浸泡１０天加入白糖即可 （浸泡１～２个月效果更佳） 用时将桑椹、 。 柠檬滤去。
[ 功 效 ] 滋阴液，养心脉。适用于头晕，眼花，耳鸣，腰膝酸软等症。
[ 服 法 ] 每日早、晚各饮５０～１００毫升。
3.桑龙药酒 (《良朋汇集》)
[ 配 方 ] 桑椹子、龙眼肉各240克，纯粮白酒6000克。
[ 制 法 ] 将上药置于净瓷瓶中，注入烧酒加盖密封，隔日摇晃数下，经７天后开封饮用。
[ 功 效 ]滋阴养血。适用于心脾不足，阴虚血少所致的心悸失眠，体弱少力，耳聋目眩等症。
[ 服 法 ] 每日３次，每次饮服１５～２０毫升。
[ 注 意 ]凡大便溏泻者慎用。
4.刘明汉补肾生精酒 （养身长寿保健法）
配方：肉苁蓉100克，淫羊藿250克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各125克，枣皮、制附片、肉桂、当归、各45克枸杞子、桑椹子、菟丝子各68克，韭子、前仁各32克，甘草50克，纯粮白酒5000克。
制法：将上药加工碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。
功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健强身之效。
服法：每日3次，每次25-50毫升，饭前就菜饮服。
注意：感冒发热、肝病、胃肠病患者，不宜服用。
5.毓麟酒方 （奇方类编）
配方：肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各60克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各46克，山萸肉、牛膝各50克，连须30克，蛇床子、炒山药、木香各15克，纯粮白酒6000克。
制法：将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。
功效：补肝益肾，助阳固精。适用于阳痿，早泄，补育。
服法：每日早、晚各1次，每次饮服20毫升。
6.乌发益寿酒
【配方】女贞子160克，旱莲草120克，黑桑椹120克，纯粮白酒3000克。
【制法】（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。
（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天会可饮用。
【用法】每日2次，每次20克。
【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。
【注意事项】阳虚者慎用。
八、桑葚子与黑桑葚有什么区别？
桑葚子与黑桑葚没法区别，是桑树的成熟果实。
①桑椹有黑白两种：白桑椹(未成熟者),黑桑椹(成熟者)。
②桑葚子，为桑树的成熟果实，即黑桑椹。全国各地及世界各地均有栽培。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚子能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
九、野生桑葚和干桑葚有什么区别？
野生桑葚长得多，长得小，但是很紫，很甜，很容易晒成干。野生桑葚晒成的桑葚干很小，也很紫，很甜。
人工栽培的桑葚的果实，长得大，不太红，甜度小。晒干后，人工栽培的桑葚干，个头较大，颜色比较红，甜度也比野生桑葚差一点。
十、吃桑葚子有什么好处？
桑葚是一种营养丰富的水果，以下是其主要的健康益处：1. 桑葚富含抗氧化物质，其中包括多种类黄酮，这些化合物能够帮助防止身体细胞受到自由基的损害。
3. 桑葚还可以改善人体的免疫系统。其中包含的维生素C可以加强人体的免疫力
4. 同时，桑葚还是一种低糖、低脂肪、低卡路里的果实，有益于减少人体的热量摄入，提供身体所需的必须营养成分。
