茶叶的采摘方法有哪些？

茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。

1.手工采茶这是传统的茶树采摘方法。采茶时，要实行

提手采，分朵采，切忌一把捋。这种采摘方法，它的最大优点 是标准划一，容易掌握。缺点是费工，成本髙，难以做到及时

采摘。但目前细嫩名优茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不 能实行机械采茶，仍用手工采茶。

2.机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。

如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶 叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产

成本，提高经济效益。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶 农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。