葡萄采摘、涂抹、精米是葡萄生产过程中必不可少的过程，决定果实的质量和产量，稍有不慎就会影响葡萄产量。今天我来解释一下葡萄采摘、精草操作方法和注意事项。
摘葡萄的心是什么？我相信很多朋友不太清楚。事实上，摘葡萄心是摘葡萄的头。葡萄的头和几片叶子一起摘下来，又叫串。摘花3-5天前，也就是花蕾变色的时候最合适。及时摘葡萄可以调整树木营养成分，减少营养消耗，促进花蕾进一步生长，提高座果率。
还要清除冬天的新芽。抚顺的主要目的是补充树干叶片的数量，提高光合作用的效率，适时去除抚顺，加强和缓解树木生长，提高通风良好的条件。去除芽采用“保留一片”的原则，当根尖长到三四片时，只剩下一片叶子，其余全部去除。营养价值的附肢可以用结果母培养，也可以利用它结出第二个果实。
葡萄新梢摘心也是很讲究的，就是说，生长旺盛或一般的树会从结果枝中去除小于正常叶子三分之一的嫩叶，也就是说，从花开始向上数通常会留下四片叶子，剩下的都去除。而且，那些初势较弱的人在能等到10多片叶子生长的时候正在摘心。记住，不能硬拔出心来，以免伤到树。不是所有的葡萄都要在花前摘心。水果率高的品种可以不折不扣。营养价值上摘心，剩下的叶子约6片。营养价值和叶子长了15片左右才开始摘心。葡萄营养价值旺盛，可以提前摘心。
葡萄的末端在鸟的末端长20厘米左右，鸟的末端展开20 ~ 30天，当可以分辨花序时，与涂抹芽同时进行。涂抹芽可以调节树木的营养，调节新芽的生长，促进花序发育。有的长到40，决定终点，其实不管是20还是40，只要新的终点长度能得到钢丝，就可以决定终点。结尾可以根据以下原则留下：“早留不晚，胖不瘦，留花不留空格，原封不动地留着也不戴。”
同时，要根据车床密度留下，一般车床面每平可以留下10个左右的新末端。绑新梢时要记住不能绑得太紧，要先绑弱端，然后再绑芽，使葡萄新梢的生长和营养均匀。发芽时要留下很多强壮的树枝，还要注意结果枝和营养枝的流量。其比例为1: 2，如果留下太多营养价值，会产生营养费，果实质量下降。
首先要注意的其实就是葡萄千万不要太用力的摘，这样的话会使它掉落，而且外表形象也不好看，卖不出去也不会获得经济收益。