空腹吃柿子吃多了不好,不过这个和个人体质有关系,有的人会有结石,有的人会没有,空腹时胃内没有食物与胃酸作用时,胃酸就会与鞣酸形成一层胶冻状的不易消化的物质,并包裹其他食物纤维,残渣易形成胃结石。特别是未熟透带涩味的柿子,含鞣酸量较多,空腹多吃更容易患胃结石。
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