火葫芦柿子因其形似葫芦而得名,形状圆润,颜色如火,皮薄无核,个头稍大,吃起来凉甜爽口,口感较甜,味道较佳,果皮容易剥离,以鲜食为主,不开小口即可吸食,只剩一层薄皮,成熟时间为每年10月份前后,在沿黄河两岸的河南西部、山西南部、陕西等大部分地区都适宜发展。柿子树的根系发达
缺点 不能多吃,容易上火
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