五花肉炒柿子椒的做法？

一、五花肉炒柿子椒的做法？

材料

五花肉500g、柿子椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

做法

1、五花肉洗净、切片，柿子椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五花肉。

4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀。

5、加入柿子椒，继续炒匀。

6、加入剁椒、生抽、少许鸡精，翻炒均匀即可。

二、炒葱花技巧？

１、准备食材：葱一小把洗干净备用，土鸡蛋三个。红彩椒２个切细丁，葱切碎花，鸡蛋按个加百分之５的水和盐，沿着一个方向打出蛋花。

２、锅起小火放入猪油，把油温烧至有油脂香味飘出。倒入鸡蛋，用勺３６０度快速搅拌受热均匀。

３、把葱花和红彩椒一同放入，开中火继续翻炒至鸡蛋与葱、辣椒完全融入。

４、出锅前大火炒香，放入少许盐和味精炒至入味即可。

三、葱花炒肉？

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入白菜翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

四、五花肉皮炒完很硬？

是烹饪的步骤不对，即使把肉切的再薄，五花肉也应该先用开水焯3-5分钟。

之所以肉皮会很硬，是因为我没焯直接炒了。后来试了一次，炒后再切片再炒就没问题了

五、葱花炒豆包做法？

用料

生豆皮300g

蛋1颗

青葱8只

＜调味料＞：

素蚝油1大匙

酱油1大匙

香油少许

水200～250c.c

方法，步骤

1.青葱洗净后切成5公分长段、鸡蛋打散备用。

2.热油锅，放入葱白爆香，取出葱白，锅内葱油备用。

3.将生豆皮均匀沾裹全蛋液，下锅以葱油煎至两面酥香。

4.加入葱白、葱绿、素蚝油、酱油和水煮滚后，转小火盖锅焖煮2～3分钟。

5.起锅前加入香油即完成。

六、葱花炒莲藕步骤？

用料

藕400克，葱10克，蒜3瓣

1.莲藕切薄片，然后放在清水中浸泡，以防变色。

2.葱和蒜切末备用。

3.锅置火上，倒适量油，倒入蒜末，小火煸香。

4.倒入沥干水的莲藕片，大火快速翻炒半分钟左右。

5.调入一勺盐、半勺鸡精和一勺生抽，翻炒均匀。

6.加入些些水，沸腾片刻后立即关火。

7.撒上葱花，翻拌均匀。

成品图

七、炒葱花最佳配方？

方法/步骤分步阅读

1/7

配方：鸡蛋，面粉，白蘑菇，盐，水，生抽，蔬菜大葱，蔬菜汤，甜椒份，蒜，小葱，淀粉。

2/7

煎饼部分：将面粉、蛋和盐搅拌均匀，加入适量水，成为自己想要的形态。水多一点，饼煎出来自然也软一点；少一点，就相对硬一点。搅拌到完全均匀，不要有面粉颗粒。静置20分钟。

3/7

蔬菜大葱切成细圈，蘑菇洗净，切成片。大蒜切碎。

4/7

锅里给少油，28，30cm直径的锅应该差不多，小火摊煎饼。

5/7

边缘开始翘起来的时候就差不多可以翻面了。另一面也煎到出现金黄色，装盘。

6/7

蘑菇大葱部分：锅里给少油将大蒜和大葱炒香，加入蘑菇，淋上生抽，炒开。

7/7

加入适量蔬菜汤，中火烧，汁不要收干。最后用盐、胡椒调味，勾芡，盛在煎饼上。撒上些香葱和甜椒，刀叉上吧。

八、柿子椒炒洋葱怎么炒好吃？

1、将洋葱对半切开后再切成细丝；柿子椒去蒂，去除辣椒籽，切成条；火腿肠两根切成片备用。

2、锅中放入适量的花生油，先放入洋葱中火翻炒。炒到洋葱变软，散发出阵阵香味之后再放入柿子椒，改成大火翻炒两分钟。根据个人的口味，调入适量的盐放入小半勺生抽，翻炒均匀。

3、最后放入火腿片，炒匀后即可出锅。放点火腿片，味道更好

九、葱花炒馒头的做法，葱花炒馒头怎么做？

　葱花炒馒头的做法教程：

　　1.馒头切小块。葱切粒。

　　2.起油锅，下馒头块，均匀翻炒，炒成两面焦黄。

　　3.下葱花，翻炒，加盐，翻炒均匀即可。

十、柿子椒炒豆腐做法？

葱姜蒜爆锅，下配料煸炒。烹料酒，添汤加入炸好的豆腐。小火把豆腐煨透。加盐鸡精，老抽，白糖，胡椒粉调味。勾水淀粉，淋香油出锅即可

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