脆柿子能做酱吗？

可以的

大的脆柿子-，一个柿子可以占满整个手掌心。

如果是这种脆柿子，存放数天，软化糖化一下，再做柿子酱。

软柿子去蒂

用手指甲轻轻刮一下表皮，从蒂部开始轻松撕皮了，撕掉的皮是很薄很薄的，剥好了皮的柿子还是柿子形状 

放破壁机搅拌杯中

根据个人喜好加适量冰糖

挤半个新鲜柠檬汁，加少许清水。

检验柿子酱是否做成功就是看成型，看，挖到勺子里几乎可以达到“块”状了

冷却后送冰箱冷藏保存，尽快食用。

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