大米稀饭做法？

一、大米稀饭做法？

准备食材： 大米 皮蛋

1、米浸泡过夜清洗并去水份。浸泡过夜的米，能在45分钟内煲出绵滑的稀饭。

2、洗干净的米入锅加入皮蛋拌匀，注意皮蛋要尽量弄碎。皮蛋含有碱性，煲出的稀饭会更绵软更润滑。两者的比例为1碗米用半个皮蛋，因为皮蛋弄得很细很碎，煲后不会有皮蛋的踪影。

3、加少许油拌匀，静置15-20分钟再入锅煲。加油可提升粥的色泽并让煲出的稀饭更香。

4、按米：水=1：12-15的比例，即1碗米加入12碗或15碗水一起煲，根据你喜欢的粥的稀稠度调整水的用量。

5、刚开始用大火并打开锅盖煲10分钟，再转小火并盖上锅盖煲35至50分钟。

6、成入碗中即可。

二、大米稀饭的做法？

准备食材： 大米 皮蛋

1、米浸泡过夜清洗并去水份。浸泡过夜的米，能在45分钟内煲出绵滑的稀饭。

2、洗干净的米入锅加入皮蛋拌匀，注意皮蛋要尽量弄碎。皮蛋含有碱性，煲出的稀饭会更绵软更润滑。两者的比例为1碗米用半个皮蛋，因为皮蛋弄得很细很碎，煲后不会有皮蛋的踪影。

3、加少许油拌匀，静置15-20分钟再入锅煲。加油可提升粥的色泽并让煲出的稀饭更香。

4、按米：水=1：12-15的比例，即1碗米加入12碗或15碗水一起煲，根据你喜欢的粥的稀稠度调整水的用量。

5、刚开始用大火并打开锅盖煲10分钟，再转小火并盖上锅盖煲35至50分钟。

6、成入碗中即可。

三、廉江的大米稀饭做法？

先把大米冼干净然后加入红枣也洗干净放在一起，喜欢什么口味就什么口味的材料

四、大米稀饭的做法是什么？

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!

4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

五、大米绿豆稀饭的做法？

第一步： 先准备好绿豆和大米

好吃的绿豆大米稀饭的做法第二步

第二步： 把绿豆洗干净然后放入电饭锅，然后加入适量的水

好吃的绿豆大米稀饭的做法第三步

第三步： 盖上电饭锅，按下稀饭按钮开始煮绿豆

好吃的绿豆大米稀饭的做法第四步

第四步： 绿豆煮好后打开电饭锅

好吃的绿豆大米稀饭的做法第五步

第五步： 放入洗干净的大米

好吃的绿豆大米稀饭的做法第六步

第六步： 再盖上盖子，按煮稀饭的键

好吃的绿豆大米稀饭的做法第七步

第七步： 稀饭煮好后可让它再焖20分钟

六、鸭子稀饭的做法大全？

起锅烧水放鸭肉，放调味品，煮开后放洗好的大米，煮熟即可

七、宝宝稀饭的做法大全？

胡萝卜青菜肉末粥

原料：胡萝卜（20~50克）、青菜（2~3颗，25~50克）、猪肉（10~20克）、大米、麻油+亚麻籽油（3~5克）。

做法：

1、取少量胡萝卜，青菜的嫩叶洗净，剁碎，备用；

2、猪肉剁碎，或者直接买饺子馅形状的肉末。

3、将适量的大米（25~50克，根据实际情况调整）淘洗干净后，放入小电饭煲或小点的锅里，加入适量的水，然后开始煮。

4、等水开后，加入胡萝卜，肉泥，继续加热10~15分钟。

5、等即将出锅时，加入青菜叶，再加热1~2分钟。6、出锅前，滴几滴麻油+亚麻籽油。

胡萝卜山药粥

原料：山药30g，胡萝卜30g，稀饭30g， 盐适量，老酒适量，生姜适量，醋适量。

做法：

1、胡萝卜，山药切块。排骨过水，去味去血水

2、烧好热水入生姜备用。放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋。

3、大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右，待气消后，开盖。

4、入山药，胡萝卜炖煮15分钟。

5、取山药胡萝卜捣烂，白米稀饭一小碗，加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开，搅拌均匀。

八、大锅稀饭的做法大全？

大锅稀饭一般是用各种米类食材加清水熬煮而成的，它营养丰富且易消化吸收，它重点的做法在于一个“熬”字上。

第一步，把煮饭的米类食材用凉水清洗一下，然后用凉水浸泡十几分钟。第二步，水开时，可放几粒切开的红枣煮一会，饭香会更加浓郁。

第三步，把米类食材下锅，用勺子搅拌一下，避免粘锅，盖上锅盖，大火煮至沸腾。

第四步，调小火力，开始熬煮，锅盖半盖，经常用勺子搅拌，熬半个小时左右，香味四溢。这样，就可以出锅了。

九、香蕉大米发糕的做法？

需要的食材：1碗大米、2根香蕉、一小勺酵母粉、适量的牛奶、白糖、面做法和步骤：

第1步：大米、香蕉、牛奶放一起，搅和搅和~

准备一碗大米（200g），淘洗干净之后，放在水中浸泡3个小时以上，也可以提前浸泡一夜，第二天早上再拿来制作就非常方便了。

大米泡好之后，控干水分，放在料理机中，然后将2根香蕉剥皮，切成小段，同样放入料理机中。最后加入适量的牛奶和白糖——牛奶的量刚没过大米和香蕉即可，白糖的量可多可少，按照个人口味添加即可。

用料理机将大米打成米浆，倒入大碗中，然后加入一小勺酵母粉（4g），搅拌均匀之后，少量多次的加入面粉，搅拌成偏稀一些的米糊就可以了。

第2步：米糊的发酵过程~

制作发糕需要经过两次发酵，这样做出来的发糕才能香甜不酸，松软香甜。

米糊搅拌好之后，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，室温条件下需要1个小时左右，天冷的地方需要多发酵一会。

米糊发酵至两倍大之后，用筷子搅拌米糊，将其中的气体搅拌出来，然后准备几个小碗当做容器，把米糊倒入碗中，8分满即可。撒上一层大枣和芝麻，放入锅中进行第二次发酵。

第3步：大米发糕的蒸制过程~

二次发酵15分钟，等碗中的面糊膨胀至1.5倍大小，就能开火蒸制了。锅中水开之后，继续大火蒸20分钟关火。先不要出锅，继续放在锅中焖5分钟，然后开盖出锅，就做好啦

十、大米香蕉粥做法？

大米香蕉粥的做法，首先准备食材：大米：80克、香蕉：1根、清水：适量。

1、电饭煲洗干净后，倒入适量清水烧开。

2、大米淘洗干净，备用。

3、香蕉去皮，切薄片，香蕉要选熟软度比较高的。

4、清水烧开时，将大米放入锅里。

5、多搅拌几次，以免粘锅。

6、米粒煮至8分熟。

7、放入香蕉片。

8、多搅拌几次，这样香蕉粥会比较浓稠；香蕉粥煮至软烂时，即可。

9、香蕉粥盛入碗里，趁热食用。

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