一、桃子奶油蛋糕怎么做视频
1、在碗中加入50g全蛋液、40g糖粉。
2、用手动打蛋器搅匀。
3、接着加入30g牛奶,继续用手动打蛋器搅匀。
4、然后加入32g融化的黄油,再搅拌均匀。
5、过筛加入130g低筋面粉、1g泡打粉。
6、用手揉搓成团,如果面团过干可以少量增加牛奶,或者是过湿少量增加低筋面粉。
7、揉均匀后盖保鲜膜密封松弛15分钟左右。
8、夹馅制作:将20g糖粉加入50g提前软化好的奶油奶酪中,用刮刀先翻压拌匀,这样可以防止搅打的时候糖粉飞溅。
9、用电动打蛋器中速将奶油奶酪和糖粉打至顺滑。
10、接着将25g水蜜桃果蓉加入奶酪糊,再用电动打蛋器中速搅打均匀备用。
11、从冰箱中取出40g淡奶油,隔冰水用电动打蛋器打至产生稳定纹路。
12、然后把打发好的淡奶油和奶酪糊一起混合,用刮刀搅拌均匀。
13、混合好的奶油奶酪糊填装进裱花袋备用。
14、将松弛好的面团分割15g左右一个。
15、用手揉圆
16、揉圆的面团均匀摆在烤盘上,用手掌轻轻压一下。
17、接着送入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,烘烤20分钟左右。
18、待饼干烘烤完成,从烤箱中拿出完全摊凉备用。
19、在碗中准备一些融化的草莓果蓉。
20、用刷子蘸取少许草莓果蓉轻轻刷在完全摊凉的饼干表面。
21、再让表面均匀沾上一层细砂糖。
22、然后在饼干中间挤上奶油奶酪糊。
23、再盖上另一半。
24、用薄荷叶插在中间做装饰,蜜桃饼干就制作完成了。
25、泡上一壶花茶,一起来品尝清新的蜜桃饼干吧!
二、奶油桃子壁纸
1. 蛋糕底的制作:
- 准备一个4寸蛋糕模具,底部铺上一张蛋糕纸。
- 将60克消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾压成细碎的饼屑。
- 在碗中加入30克融化的无盐黄油,将饼屑倒入碗中,用叉子搅拌均匀。
- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中,在底部压实,使其牢固并形成均匀的底层。
- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟。
2. 慕斯层的制作:
- 在一个小碗中,加入150克水蜜桃果泥,如果需要更细腻的口感,可以使用搅拌机将水蜜桃果肉打成泥。
- 另取一个碗,加入30克白砂糖和5克吉利丁粉,搅拌均匀。
- 在小锅中倒入75毫升淡奶油,并加热至微温。
- 将砂糖和吉利丁粉的混合物加入微温的淡奶油中,搅拌均匀至吉利丁粉完全融化。
- 将奶油混合物倒入水蜜桃果泥中,搅拌均匀。
- 将慕斯糊倒入之前冷藏的蛋糕模具中,轻轻晃动模具,使慕斯糊均匀分布并排除气泡。
- 放入冰箱冷藏至少2小时,直到慕斯层完全凝固。
3. 装饰和装盘:
- 取出冷藏好的蛋糕模具,用刀子轻轻沿着模具边缘切割,以便脱模。
- 将蛋糕放置在漂亮的蛋糕架上或盘子里。
- 可以在蛋糕表面撒上一些水蜜桃果肉或水蜜桃碎片,增添装饰效果。
- 最后,将蛋糕放入冰箱冷藏1小时,让蛋糕更加稳定和美观。
- 上桌前取出并享用美味的4寸水蜜桃慕斯蛋糕!
温馨提示:根据个人口味,可以适量调整糖的用量和装饰的食材。记得将材料准备齐全,并严格按照步骤操作,就能制作出口感细腻、美味可口的水蜜桃慕斯蛋糕。
三、桃子蛋糕制作过程视频
做蛋糕的那种橙色果肉的水果是黄桃!
黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
黄桃蛋糕制作步骤:
1、低粉,奶油,鸡蛋准备好
2、将低粉倒入奶油中,搅拌,将鸡蛋液,分3次倒入
3、揉成面团
4、擀成薄片
5、放入模具上
6、将多余的边缘去掉
7、平铺盘底
8、用叉子扎出孔
9、然后将一部分的奶油和低粉搅拌
10、放入蛋液搅拌至无颗粒
11、倒入模具中
12、黄桃准备好
13、放入黄桃
14、烤箱烤制25分钟即可
四、桃子蛋糕怎么做?
用料
面皮:低筋面粉90克,牛奶250ml,鸡蛋3个(约150克),黄油30克,桃子2个,玉米淀粉10克,细砂糖30克,
内馅:淡奶油300克,糖粉20克,吉利丁片3克
制作步骤:
步骤 1
三个鸡蛋放在无油无水容器里面。
步骤 2
加入细砂糖搅拌均匀。
步骤 3
加入过筛的面粉和玉米淀粉。
步骤 4
准备常温的纯牛奶。
步骤 5
加入到之前搅拌均匀的面糊里面。
步骤 6
黄油融化。
步骤 7
黄油加入到面糊里面。
步骤 8
用牙签挑一点粉色的色素让面皮更好看一些。这里面也可以放入桃子皮煮的水,一样可以上色,但是需要减少牛奶的量。
步骤 9
面糊差不多调到喜欢的颜色就可以了。
步骤 10
面糊过筛两次。
步骤 11
最后的面糊是细腻光滑的。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时左右。
步骤 12
水蜜桃削皮。
步骤 13
切成小粒备用。
步骤 14
锅里倒入水放入桃子皮煮上5-10左右,差不多出颜色就可以关小火取出桃子皮。
步骤 15
再放入一部分的水蜜桃粒和10克细砂糖。(细砂糖可以放可以不放)煮上5分钟。倒入料理机打成泥备用。
步骤 16
取出面糊搅拌一下,取一小勺放入不沾平底锅中,平摊。
步骤 17
要是液体太多可以倒出来一些。全程小火。
步骤 18
慢慢面皮上冒小气泡的时候就可好了。
步骤 19
这个就是开始鼓泡的状态,面皮就好了。
步骤 20
取一块湿毛巾放平,这个是为了到时候上面放热的平底锅。
步骤 21
把平底锅放在湿毛巾上,用牙签挑一下面皮一圈慢慢揭开面皮。取下来的面皮摊开放凉。
步骤 22
吉利丁片冰水泡一下。
步骤 23
沥干水分取出泡好的吉利丁片。
步骤 24
吉利丁片融化融化。
步骤 25
取出淡奶油,打发奶油的时候可以下面坐一盆冰水方便打发,加入细砂糖。打发到6层左右加入我们做的水蜜桃果泥和融化的吉利丁片继续打发。
步骤 26
最后打发的奶油细腻而且还有淡淡的果香味。
步骤 27
放凉的面皮重叠起来,用模具把边缘切干净。
步骤 28
差不多这样就可以。我是用6寸活底蛋糕模具来切的。
步骤 29
取一层面皮一层奶油,反复叠加,中间可以加入水蜜桃粒。每一层都要涂抹均匀。做好的放入冰箱冷藏一小时以上。
步骤 30
取出冷藏好的千层蛋糕,这个是千层蛋糕的切面。
五、桃子奶油蛋糕怎么做好吃
桃梨酥是一种老少皆宜的传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点深受大众喜爱。主要成分含有面粉、鸡蛋、奶油等,制作简单,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。今天为大家分享一下桃酥的制作方法,绝对美味。
优质低筋面粉 200g
猪油 90g
绵白糖 90g
泡打粉 2g
苏打粉 3g
鸡蛋液体 30g
首先,把面粉和泡打粉及苏打粉尽量均匀拌在一起。同时,将凝固的猪油放在桌面上用手指朝同一方向搅拌,让猪油溶解一下。
最关键的一步,在猪油基本溶解的时候加入绵白糖手动搅拌5分钟,让外部的空气通过搅拌完全进入到猪油里去,在搅拌的过程中,糖会被手的温度逐渐溶解,更好的融合到猪油里去。一直到糖和猪油完全融合,且有点发泡,这时的猪油和糖已经有点像奶油,方可停止。
将事先准备好的鸡蛋液体分两次加入,每次加入后要搅拌到蛋液和猪油完全融合。
把拌了泡打粉和苏打粉的面粉放在一边,用刮板将一部分的面粉刮到猪油上,用手轻轻的去压,再把面粉刮上去,用手再压上去,一直重复这个动作,反复叠压(这个动作可以避免刚刚打松的面粉上劲,保留较多空气)。一直到呈现毛状的状态。
将面团朝着一个方向轻轻的推动,直至成为一个长条,不规则的面团。然后,用刮板去切开,大小可以根据自己的要求来,不要太小(桃酥要有一定的裂纹才能叫桃酥,如果太小,裂纹不会很明显)。
拿起切好的面团,轻轻的搓成圆球。放入烤盘中,要预留比较大的空间,不得让桃酥碰到一起。然后,用食指轻轻在中间戳一个洞(切记不得戳到旁边开裂,不得拿任何器具去呀)。
烤箱预热,200℃烤20分钟左右(依据个人的烤箱温度不同,建议在15分钟的时候去看一下)。最后,一盆美味香酥可口的桃酥就制作完成了。同时,桃酥要完全冷却再拿,避免破碎。
六、桃子蛋糕图片大全
应该是滴蜡烛油了吧,
七、超治愈美食教程桃子蛋糕
如果想制作桃味十足的美食,可以试试下面这个正宗的桃子糕点做法:
材料:
桃子、糯米粉、白糖、食用油
步骤:
1. 将桃子洗净去皮、去核,切成小块放入搅拌机中打成泥状。
2. 将桃泥倒入锅中加入适量白糖,用中小火煮至桃泥变浓稠状,不断搅拌并避免粘锅。
3. 将糯米粉加入桃泥中搅拌均匀,再加入适量的食用油,搅拌至成为光滑的面团。
4. 取一小块面团,用手搓成长条状,再切成小块,用手掌压扁成饼状。
5. 将饼状的桃子糕放入蒸锅中,蒸15-20分钟至熟透即可。
小贴士:
1. 为了让桃子糕更加香甜,建议选择熟透的桃子。
2. 桃泥的煮制过程中要不断搅拌,避免糊锅。
3. 煮桃泥时可以适量加入白糖,糯米粉的甜度也要适度,避免过甜。
4. 搓成长条状的面团大小可以根据自己的口感决定,但是要注意不要太大或太小。
5. 蒸桃子糕时要用中小火,避免糕点过熟或者生熟不均。
八、桃子味的奶油怎么做
古茗超A芝士桃桃是一种特别的饮品,具有浓郁的桃子味和丝滑的芝士口感。制作方法如下:
材料:
- 茉莉花茶包 1包
- 冰块 适量
- 桃味糖浆 30 毫升
- 芝士调制料(奶油奶酪、淡奶油、牛奶) 100 毫升
- 糖粉 适量
步骤:
1. 取一个杯子,将茉莉花茶包放入杯中,加入适量热水,冲泡茶包,待茶汁冷却。
2. 取一个制作芝士的容器,将奶油奶酪、淡奶油和牛奶放入容器中,用电动打蛋器打至松软有泡沫。
3. 将打好的芝士调制料倒入另一个容器中,加入糖粉适量,用电动打蛋器继续搅打均匀。
4. 将桃味糖浆倒入茶汁中,搅拌均匀。
5. 在茶汁中加入适量的冰块,倒入打好的芝士调制料。
6. 最后,用吸管轻轻搅拌均匀即可享用。
注意事项:
1. 芝士调制料可以根据自己的口味和喜好适当调整。
2. 糖粉的用量可以根据自己的口味加减。
3. 可以根据自己的喜好,添加适量的水果和果汁来制作更加丰富多彩的饮品。
九、桃子奶油蛋糕怎么做的
食材准备:淡奶油,白砂糖,水果,草莓果酱。蛋糕坯,食用色素。
制作步骤
1.准备一些新鲜的淡奶油,然后将它放入到无水的盆当中。接下来将适量的糖放入到奶油当中,糖和奶油的比例1:10,如果喜欢吃甜的可以适当的稍微多加一些。然后用打蛋器将奶油进行打发,可以先低速运转,然后再高速打发,当奶油打成清晰的纹路,然后成型可以勾角,说明奶油已经打发好。
2.将事先准备好的蛋糕坯按照寿桃的造型先把它分成几层,每一层上面抹上打发好的奶油,同时加入一些水果颗粒。水果可以根据自己的口味去选择,一般我们夹在蛋糕当中的水果比较软,以火龙果或者是芒果比较多。每一层上面涂上奶油水果之后,把第二层的蛋糕坯放上去,再同时加入奶油和水果,再放第三层。然后在最顶部将剩下的蛋糕坯切成一个造型,将顶部削尖的,然后把它盖上。
3.现在做出来的整个蛋糕下圆上尖的,跟我们看到的寿桃还是有所不一样,这时候我们就可以在它侧边挖出一个v字形,做出寿桃的一个弧形状。
4.将打发好的奶油均匀的抹在制作好的桃形蛋糕坯上面,注意抹的时候要抹平,这样的话做出来的寿桃才比较好看。
5.接下来将准备的草莓酱先用打发器打成细腻的果酱,然后将它轻轻地淋在蛋糕坯上面。注意淋的时候一定要小心不要把奶油戳破,然后用专门的刀将果酱涂抹在奶油坯上面再次加工,这样的话就整个一个寿桃的颜色就出来了。
6.再准备一些奶油,在里面加上一些绿色的食用色素,把它调匀,然后装入裱花袋当中,挤在寿桃的四周作为绿叶衬托。
7.最后将做好的寿桃蛋糕摆放在盒子上面,这样的话一个好看的寿桃蛋糕就做好了