一、自制哈密瓜月饼馅料
所需材料：一个哈密瓜和适量的冬瓜、适量的白糖、少许的盐、适量的糯米粉
具体做法：
1、准备好一个哈密瓜和适量的冬瓜。水果的类型可以自己选择，什么水果都是可以的。
2、把哈密瓜、冬瓜切碎，放入搅拌机中搅碎。
3、然后把搅碎的水果汁倒入锅中加入适量的白糖，少许的盐，小火慢慢煮成糊状，一边煮一边用勺子搅拌，以免粘锅。炒的过程中，需要耐心慢慢炒的。
4、把果汁炒成糊状后，趁热加入适量的糯米粉，揉成光滑的面团。
5、再把面团捏成一个个小圆球，放凉后，放入冰箱冷藏，要包月饼的时候，直接拿出来用就可以了。
二、哈密瓜月饼的做法
1、五仁月饼的外表非常油滑,它的内心花花绿绿、经不住嘴馋的我狼吞虎咽的吃起来了
2、五颜六色的水晶月饼表皮透明乳白，咬一口爽滑酥嫩，口感饱满！
3、抹茶口味的月饼，还没吃就能闻到一股淡淡的茶味，味道更是清爽无比！
4、金黄饱满，皮薄馅靓,月饼真是太好吃了
5、果蔬月饼馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓，配以果汁或果酱，风味更加清新爽甜。
6、椰奶月饼含有鲜榨椰汁、淡奶及瓜果馅料，吃起来口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。
7、奶油月饼的饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感更是奶香浓郁！
8、它全身穿着棕色油亮的外衣，上面雕着迷宫一样的花纹，里面的馅是香芋蓉味的，咬上一口，有点像豆沙，甜甜的，但一点儿也不腻人，好吃极了
9、金灿灿的的月饼，发出淡淡的香气，让我垂涎三尺！
三、哈密瓜味月饼馅料的配料表
食用油、白砂糖、面粉、奶粉、清水、鸡蛋以及调和油等等。在制作月饼的时候，建议使用中筋面粉；若用高筋面粉制作月饼会使得月饼的表层过硬，这样就会让月饼吃起来不够美味。月饼常见的馅料还是有很多的，比如哈密瓜馅的月饼、五仁馅月饼、黑芝麻馅月饼、红豆沙月饼等。
四、哈密瓜月饼图片大全
食材明细
面粉200克
糖浆120克
玉米油50克
视水4克
哈密瓜馅料570克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
哈密瓜馅月饼的做法步骤
1
糖浆和玉米油倒入盆内
2
倒入视水搅匀
3
倒入面粉
4
用筷子搅的没有干粉
5
再揉成面团，静放一个小时
6
不粘后分成20克的小块揉圆
7
现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆
8
拿一块皮料按成小饼
9
放上馅料
10
收口滚圆
11
放在案上用模具扣上
12
按一下脱模即可
13
做好后摆入烤盘
14
放入烤箱中层，调定烤箱180度
15
烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可
16
一共烤15分钟出炉
五、哈密瓜月饼好吃吗
聚春园月饼非常好吃。抹茶口味的月饼，还没吃就能闻到一股淡淡的茶味，味道更是清爽无比!金黄饱满，皮薄馅靓,月饼真是太好吃了。
果蔬月饼馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓，配以果汁或果酱，风味更加清新爽甜。
椰奶月饼含有鲜榨椰汁、淡奶及瓜果馅料，吃起来口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。
六、广式哈密瓜月饼怎样做才好吃
哈密瓜的热量和减肥功效
热量：34 大卡（每100.0克
月饼热量榜~~都进来看看....
一个广式月饼相当于两碗白饭的热量，
一碗白饭约为280大卡、
一个广式月饼约600大卡、
苏式月饼约300至350大卡、
蛋黄酥约450大卡、绿豆酥约540大卡、凤梨酥约400大卡，吃一个意犹未尽，再多吃一个没关系......
在制作过程为了使外皮更酥松、内馅软而爽口，而使用了大量的油脂，同志们= = 猪油啊~~撞头~~
34*5 + 120=290卡