一、砂糖橘太酸了怎么处理
沙糖桔有点苦，原因有：
1、没熟透。沙糖桔中含有的酸是柠檬酸，柠檬酸在柑橘的发育中迅速积累，等到果实成熟时柠檬酸会慢慢散发酸度减弱，但是很多农民觉得沙糖桔表面变黄就是已经成熟所以急于摘下并马上上市出售，殊不知此时的沙糖桔只是外皮成熟但是果肉还没有停止发育此时柠檬酸还没有全部散去大部分还停留在沙糖桔的果肉之中，所以沙糖桔会很酸还有些发苦，发苦是因为沙糖桔中的酶在未成熟的时候大量的活跃在果肉中只有成熟之后酶才会稳定。
2、品种的原因。品种不同，种出的口感也同，而且受到外界很多因素的影响比如光照、降水、温度、地理位置等条件都会影响沙糖桔的甜度和品质，光照不足水分不足温度偏低都会造成作物生长发育发生问题使得糖分积累不足，农民的种植栽培技术也是很重要的方面，有没有合理施肥有没有按时培土有没有注射营养液都是影响口感的原因。
二、为什么有些砂糖橘是酸的
砂糖桔属于碱性食物，一般来说，蔬菜水果等植物性食物都属于碱性食物，虽然砂糖桔本身的PH值是小于7,但是人体吸收后增加了K+、Na+等离子,能生成对应的碱。
砂糖桔是日常生活中常见的一种水果，色泽橙黄至橙红，有着较薄的果皮，果肉较为细腻，鲜美甘甜。
砂糖桔的营养价值较高，富含维生素C、蛋白质、纤维质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸和多种微量元素（钙、磷、镁、钠等）。
三、砂糖橘吃起来有怪味
砂糖橘的包装主要采用塑料箱包装，并采用厚度在0.02-0.04m的聚乙烯进行保存，在箱的内测放置一层吸水纸，在包装好后禁止封口，要能够按照气温状况而有所预留。
在预冷方面，因为砂糖橘的采摘时间大致是在11月至翌年1月，温度较低，可以利用该特点，将砂糖橘放在空旷阴冷的棚下进行保存，然后在第二天进行运输，如果有条件，要将温度控制在1～3℃，并在果肉的温度低于3℃时再进行运输，这样就能够极大地减少砂糖橘在运输过程中的损失。
四、砂糖桔很酸怎么办
沙糖桔树，应该属于酸的。
五、砂糖橘酸的怎么变甜
是甜的，很甜的那种。