一、鲜奶炸香蕉怎么做好?
主料香蕉2根牛奶250ml辅料淀粉适量蛋清1个糖适量步骤1.把干淀粉放到奶里搅拌匀,我用的250毫升的奶,放了五勺干淀粉2.倒入锅中小火搅拌在加糖,几分钟就搅拌好了3.碗里放保鲜膜,用勺子盛进去,在上边放入香蕉片4.放入冰箱冷藏2个小时就可以了5.到出来切成厚块6.一个鸡蛋清,淀粉,少加点清水调糊7.把切好的奶块裹上糊小火炸8.炸成金黄色就可以了9.吃上一口,脓郁的奶味还有香蕉的清香
二、香蕉蜜桃鲜奶如何制作?
香蕉切成小段,放入榨汁机,然后加入牛奶,不加水一般250毫克加一只香蕉一大杯,一个人足够喝了,还可以根据个人口味将其它水果切块加入。香蕉加牛奶的新鲜搭配有助于消化,防止便秘,治喉病,贫血等功效。制作方法:原料:香蕉、牛奶。做法:
1、先把香蕉剥开,用勺子把香蕉切成一段段,然后刮进果汁机。同时,把一袋牛奶也放进去;
2、大约几秒钟就够了,无论选择点动,还是选择1.2.3档都行。温馨提示:比例大家自己掌握啦,郁郁通常是1根香蕉搭配200ml牛奶的;由于香蕉很甜,所以是不用放糖的。
三、香蕉蜜桃鲜奶的做法是怎样的?
用料
水蜜桃 1个
熟透的香蕉 1根
牛奶 1包
柠檬汁 几滴
蜂蜜 可加可不加
蜜桃香蕉饮的做法
熟透的香蕉切块、水蜜桃去皮去核,切块。一并放入破壁机/榨汁机中,加入一包牛奶搅打即可。 香蕉选择熟透的、蜜桃选择水分大的味道才会浓郁。
搅打出的口感是比较浓稠爽滑滴,如果喜欢薄一点的口感可以加2包牛奶。不加蜜的情况下还是比较甜的(因为香蕉熟透了很甜不涩),如果你想要更甜可以加入蜂蜜
牛奶也可以换成酸奶啦、养乐多啦、红茶啦等等。加入柠檬汁主要是为了防止香蕉和水蜜桃氧化,实在没有也可以不加~
四、炸鲜奶的做法,炸鲜奶怎么做?
把牛奶倒入碗中,加入淀粉,白糖(根据自己口味添加)搅拌均匀,倒入不粘锅中小火搅拌至粘稠
2
趁热倒入容器中,放入冰箱冷藏10分钟
3
切块,先裹一层淀粉,在裹一层鸡蛋液
4
锅中倒油,油温5成热,放入锅中炸至金黄色捞出
五、鲜奶怎么做?
靠乳牛的鲜牛奶挤下,然后加工消毒。
六、香蕉蜜桃鲜奶的制作方法是怎样的?
用料 水蜜桃 1个 熟透的香蕉 1根 牛奶 1包 柠檬汁 几滴 蜂蜜 可加可不加 蜜桃香蕉饮的做法
七、鲜奶红豆糕怎么做鲜奶红豆糕的做法?
做法步骤
1.首先准备100克红豆,洗净后提前浸泡一晚,第二天把变大变软的红豆捞出来放入另一个碗中,加入没过红豆的清水,冷水上锅,中火蒸25分钟。
2.准备一个大碗,把2盒纯牛奶都倒入碗中,然后加入50克白糖(白糖的量可以根据自己喜好去增减),家里有奶粉的可以再加2勺奶粉,这样吃起来香味更加浓郁,把白糖和奶粉搅拌均匀。
3.搅匀以后再加入60克玉米淀粉,没有玉米淀粉用土豆淀粉、小麦淀粉都可以,把淀粉和牛奶搅拌均匀,让它们充分融合在一起。
4.一直搅拌至没有干淀粉,成为非常顺滑的状态就可以了,先放一旁备用。
5.这时红豆也已经蒸好了,用手一捏就碎,说明红豆已经很软烂了。
6.往蒸好的红豆里加2小勺白糖,搅拌均匀,搅拌至白糖融化,这样我们的蜜红豆就做好了,吃起来又香又甜。
7.把搅拌均匀的牛奶淀粉倒入锅中,开小火慢慢的加热,加热过程中要用铲子不停的搅拌,这样可以防止粘锅。
8.这样小火煮1-2分钟左右,可以观察到牛奶慢慢从液态变得越来越粘稠。
9.继续小火加热,铲子不停的搅拌,把牛奶煮至非常黏稠的状态,这时候关火,加入红豆,然后用铲子翻拌,让红豆和牛奶糊混合均匀就可以了。
10.准备一个模具或者盘子,底下铺一层油纸防粘,家中没有油纸也可以刷一层薄薄的食用油,然后把红豆牛奶糊糊倒进去,这个糊糊非常的黏,可以在铲子上沾一点清水,把表面抹平整一点,这样定型后更好看。
11.整理好以后,放到冰箱里冷藏2个小时,让红豆牛奶糊凝固成形。
12.时间到之后从冰箱里取出来,可以看到已经凝固了,按压也非常的Q弹,脱模取出来,撕掉底层的油纸,然后切成自己喜欢的形状,清凉解暑的红豆牛奶糕就做好了。
八、羊鲜奶怎么做?
新鲜的牛、羊奶都是要经过专业消毒的,如果没有专业的设备,就要经过高温沸腾,一沸腾不要马上关火,还应该多煮一会儿,这样才能杀菌。
鲜奶煮完上面有一层皮,那是奶皮,很有营养的
九、鲜奶皮怎么做?
步骤1
制作奶皮子时,将锅里的奶子煮沸,多次拂扬冒起泡沫后,形成一种粗粒麻状的油层,取出凝结后就是奶皮
步骤2
炖制奶皮要掌握火候,为使油层加厚,及时铲下锅沿上的粘贴部分并多次添加生奶。加奶和火候适当就能取出比较厚的奶皮。火小奶皮淡薄,火大了则味焦
步骤3
熬奶皮子的时候,有时也要往锅里放些糖,以便使奶皮子带点甜。大多数人家是晚上熬奶皮子,经过一夜的时间,第二天就会在熬过的奶子上结一层厚而多皱纹的表皮,这就是奶皮子。每七斤生奶能制出一斤奶皮子,是为上乘
步骤4
做好的奶皮子要用一根干净的木棍从中间挑起,然后找一个阴凉通风的地方晾干,不能直接暴晒在太阳下,因为这样会使奶皮子变黄变硬。等奶皮子干了之后,就用一个半圆形的笸箩来存放,以备冬春季节食用
步骤5
取奶皮剩下的是熟奶,熟奶可以做奶酪,加酸奶或者直接饮用。锅底残留的叫锅巴,对煮奶锅巴,牧区儿童是最喜欢吃的
烹饪技巧
奶皮子,蒙语称查干伊德,乌如木、乌日莫。汉语的意思就是白色的食品。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为百食之长,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作方法也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等
奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物,其味有奶香和脂肪香,略有甜味,十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶,静置一夜后,第二天撇去上面的浮油,这种浮油,像奶子结了一层皮,所以称其为奶皮子
少数民族称其为卡依玛克。这种生奶皮子含有一定的酸质,自然发酵后略含酸味,吃起来有一股浓郁的香味。俄罗斯人称这种奶皮子为斯米旦,是抹在面包上吃的一种调味品。还有一种奶皮子是在牛、羊奶煮熟后,等奶凉却后,取下奶子上面浮的一层奶皮。这种熟奶皮子多为家庭制作,大多用抹在馕上或是放在奶茶中食用。特别是哈萨克族、维吾尔等少数民族早晨喝奶茶时,要喝带有厚厚奶皮的奶茶,其味特别香
十、鲜奶羹怎么做?
牛奶鸡蛋羹的做法如下所示。 主料:牛奶 (250g), 鸡蛋 (2个)。 辅料:白砂糖 (20g)。 做法
1、准备好牛奶、鸡蛋和白糖。
2、鸡蛋打入碗中,加入白糖搅打。
3、搅打均匀的蛋液。
4、搅打均匀的蛋液过筛,滤去汽泡和不能打散的部分。
5、将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀。
6、将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤。
7、放入蒸锅,锅内放凉水。
8、大火蒸15分钟即可出锅。
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