香蕉罐头的做法？

一、香蕉罐头的做法？

1.

剥皮除丝络:将香蕉追熟适度时,取出用消毒过的清水冲洗干净。然后剥皮去外皮,再用不锈钢小刀的尖端或竹夹子,将果肉四周的的丝络挑除或夹去。

2.

切片及浸渍:丝络除净的果肉,用不锈钢刀或切片机,横切成厚度为1厘米的香蕉片。

3.

热处理:浸渍后的香蕉片用有空洞的铝勺捞出,置于30%浓度的沸糖液中,在85～95℃温度下,保持10分钟。

4.

装罐:配糖汁;以清水35公斤,倒入锅中加热至沸,再倒入白砂糖15公斤加以搅拌,至砂糖完全溶解,用折光仪测量糖度,校正到30%。糖液加入0.5%柠檬酸及按每罐中加维生素C35毫克,过滤后糖液保温备用(保持80℃以上)。

二、香蕉苹果罐头做法？

把香蕉切成两块，苹果削皮切成大块，放入玻璃瓶，最后倒入糖，放一星期左右，就可以吃了。酸甜可口。

三、琉璃香蕉的做法大全集？

（1）选料：用于制作香蕉脆片香蕉要充熟病虫腐烂洗净、皮、切0.5～1厘米薄片 （2）配料：香蕉10份奶粉1份水5份 （3）制作：先奶粉与水冲倒入香蕉片充搅拌使所香蕉片都能粘奶粉 搅拌香蕉片放入烘干器升温80～100℃加热使其脱水香蕉片含水16％～18％即容器取便于加热容器取装料前容器底部涂些植物油 （4）油炸：经烘烤香蕉片再放入130～150℃植物油炸至茶色锅即松酥脆香品

四、香蕉心的做法大全集？

香蕉芯外皮扒掉只要里面的芯，最里面的香蕉花嫩壳也可以要，烧开水放一些盐把香蕉花放进去烫一下，在反复用凉水清洗多几次

放一根骨头，开始煲汤，3个小时左右就可以了

五、香蕉吃法的做法大全集？

拔丝香蕉

准备食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，鸡蛋1个，白糖半碗

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水搅拌均匀，然后加入半碗面粉，调成浓稠的面糊。然后将香蕉去皮后，切成小段，起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉块放到面糊上面，裹上一层面糊，然后一块一块的放入油锅中，炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用！再起锅放入半碗清水，加入半碗白糖，中火边煮边搅动，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色时，将炸好的香蕉倒入锅中，翻炒均匀即可！

香蕉松饼

准备食材如下：香蕉1根，纯牛奶40克，鸡蛋1个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量

具体做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，但不要过度搅打。不粘锅小火烧热，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可。

六、香蕉片罐头制作方法如何？

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。

（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

七、制作咸肉的做法大全集？

1肉的处理：选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时，必须摊开凉透。若是冻肉，也要摊开散发冷气，微软后分割处理。咸肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特别是带骨头的那种五花肉。买来的肉，如果有骨头，不必取出，肉也不要用水洗，切记！觉得肉不干净可以用刀把肉表面一层都刮掉就可以了。

2辅料的准备：将花椒和海盐一起放入锅中，用中小火慢慢炒出花椒的香昧，盐的颜色略微发黄即可。切记火一定不能大，否则极易使花椒糊掉。

3揉搓过程：将炒好的热盐均匀的撒到肉上，用手用力的给肉来回揉搓5-10分钟，把盐味搓进肉中。

4腌制过程：揉搓完成后，将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面，盐的多少根据的自己的喜好决定，想盐味大点的就多放点，想盐味淡点的就少放点，但是必须保证撒的盐在肉的表面均匀分布，同时也要保证花椒附着在肉的表面。

然后找块重物压在肉上，腌四五天，中间记得给肉翻个身，肉会腌出水来，是正常的，把水倒掉。

5四五天之后，把肉拿出，吊在背阴不见阳光的的地儿风干四五天（一般是朝北的窗户外面就可以）即可食用。在四五天后就可以把腌好的咸肉切成每餐的用量放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来即可。

八、冰糖蒸雪梨罐头做法大全集？

1、梨准备3个，洗净；

2、洗干净梨，削去皮；

3、锅中放入热水；

4、将梨去核切成大块，放入锅中，加热煮开；

5、水开后放入冰糖，将冰糖融化，煮3到4分钟，梨的颜色变成黄色，表示已好；

6、放置冷却，或放入冰箱；

7、用玻璃瓶装入，上锅中蒸，蒸时把盖放瓶上，蒸好后拧紧，即可长期保存。

九、大香蕉的做法？

大香蕉剥皮，切成片，然后放油锅里炸即可

十、大果罐头做法？

主料：苹果2个

辅料：开水适量，冰糖每瓶13-15g

1、苹果洗净去皮切块，根据自己瓶子口径大小和个人喜好切块。

2、把苹果放入锅里，加入适量水，再加入白糖搅拌均匀，大火烧开煮十分钟左右。

3、玻璃瓶洗净晾干，最好煮或者蒸一下消毒。

4、趁热把煮好的苹果和汤汁倒进玻璃瓶里，最好先放苹果后倒入汤汁。

5、盖上盖子等待自然冷却。

6、冷却后放入冰箱冷藏至少12小时。想吃的时候随时取出即可。

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