枸杞桑葚酒配方

365采摘 2023-07-10 21:53 编辑:admin 215阅读

一、枸杞桑葚酒配方

一般夏天的时候温度比较高,泡酒的时间相对就短一些,比如两周之内就可以喝。若是在冬天时,由于天气寒冷、温度比较低,泡酒的时间就相对长一些,可能需要一个月左右;

二、桑葚枸杞酒怎么泡制

1.

用料:桑葚 1500克、白酒 3000克、老冰糖 200克、

枸杞 50克

桑葚泡酒简单做法的做法步骤:

准备:泡酒用的密封罐(罐子提前一晚用热水烫过,清洗干净,可以用低价的高度白酒消毒,控干一晚)

2.

准备好新鲜的桑葚,挑出去坏的,去掉绿色的梗(尽量选择无污染的桑葚,因为桑葚太容易坏了,尤其被水浸过之后,所以尽量不要清洗)。

3.

把老冰糖敲碎; 一层桑葚一层冰糖,最后可以撒一把枸杞

4.

倒入白酒,白酒要漫过食材,但记得要给瓶子里留一些空间,不要太满,桑葚发酵的时候会有一些气体溢出。

5.

密封好放在阴凉处保存

6.

注意:一定要高度白酒,超过35度以上的酒泡,桑葚酒大概15天左右就可以喝了,当然时间越长口感越好。

三、枸杞桑葚酒的做法大全

桑葚枸杞人参的泡酒做法如下

把桑葚清洗干净,剪去黑桑葚炳。

需要准备5000毫升的玻璃瓶清洗干净,放在外面晾干。

把黑桑葚枸杞冰糖放在玻璃瓶中,然后倒入2500毫升的白酒。

密封处开口放在通风干燥的地方,20天以上

四、枸杞桑葚酒的做法窍门

装瓶陈酿经过20-30天左右的时间,待酒的发酵活动彻底停止后

五、桑葚枸杞酒的最佳配方

1、食材:桑葚 5斤、枸杞 100-200克、白酒 10-15斤、黑芝麻 适量、冰糖 适量、红枣 少许。

2、准备好泡酒的桑葚。

3、捡去压坏的发霉的桑葚,然后用剪刀剪去绿绿的桑葚把子。

4、准备好枸杞,尽量选择优质干燥的枸杞。

5、准备好冰糖、黑芝麻、红枣等辅料,尽量选择老冰糖, 中等块状为佳。

6、准备好泡酒的瓶子,提前一天洗干净。

7、准备好白酒,高度白酒为佳。

8、最后依次加入桑葚、枸杞、冰糖等各种辅料,最后加入白酒即可。