一、桃子罐头怎么样
果滋友黄桃罐头是一种常见的罐头食品,由黄桃块和糖浆组成,口感鲜美。作为罐头食品,它具有方便食用、易保存的特点,是适合于快节奏现代生活的一种食品选择。
一般来说,果滋友黄桃罐头根据其质量等级,可以分为优质、一级、二级等级别,不同等级的罐头口感和质量也是有所不同的。总体来说,果滋友黄桃罐头在市场上的评价还是比较好的,味道不错,香甜可口,很多消费者都喜欢。
当然,作为罐头食品,它的营养价值较低,含糖量较高,建议适量食用。此外,如果在保存和使用过程中注意一些细节,如存放在阴凉通风干燥处,开封后要尽快食用等等,也可以确保食品的品质和口感。
二、桃子罐头怎么做的?
用料
水蜜桃
适量
冰糖
适量
玻璃罐
适量
做法
1/9 将桃用盐水搓洗干净
2/9 去皮,切块备用
3/9 将切好的桃肉放入锅中,加适量的冰糖
4/9 加适量的清水,水必须没过桃肉
5/9 大火将水烧开
6/9 开锅后煮一分钟即可关火
7/9 乘热将桃装入之前准备好的干净无水的玻璃罐中,先装桃肉,再将汤汁倒入,必须没过桃肉,不要装满,需留点空间,盖紧盖子密封好,待冷却后,空气热胀冷缩,就形成真空状态了,便于保存
8/9 建议使用这种铁盖的玻璃瓶子,密封性能更好,冷却后可见盖子有点凹陷
三、桃子罐头的做法窍门
原料:黄桃、老冰糖。
做法步骤:
第1步、黄桃洗净
第2步、中间切一刀,用手一扭就成了两半
第3步、将桃核取出,桃心是红色的,介意的可以用刀子削一下,我嫌麻烦反正是自己吃我没有去
第4步、削掉皮,切成合适大小的块儿,去掉核,果肉大约有1200克
第5步、找一个合适的容器,放入黄桃块,放上老冰糖
第6步、蒸锅放入足量的水,烧开后放入黄桃
第7步、蒸20分钟关火
第8步、成入准备好的瓶子中,瓶子要事先清洗好,最好烫煮一下
第9步、做好的黄桃最好冷藏保存
第10步、做法简单,无添加,吃放心
小贴士:
1.黄桃要挑选硬一点的2.真的,时间要根据自己切的大小决定时间,我切的块儿大,小点的可以减少点时间3.糖量可以减少,但不能太少,不利于长时间保存4.瓶子要清洗干净,烫煮一下,有利于保存。
四、桃子 罐头
时下正是吃桃子的季节,市场上各种桃子,又大又红,每次都会买一些回来,经常一不小心就买多,吃不完扔了太可惜,所以每次吃不完的桃子,我就把它做成蜜桃罐头。
咱们平时在超市买的桃子罐头,基本都是黄桃做的,但是现在还真没买到黄桃,其实蜜桃也是一样可以做罐头的,主要是选择蜜桃的办法,不是什么样子的蜜桃都能做罐头。
最好选择硬一点、红一点的蜜桃来做罐肉,这样煮熟后口感比较好,如果买回来就是比较软的蜜桃,煮熟后就全部烂掉,完全不好吃。
第一步就是洗桃子,蜜桃表面有很多小绒毛,不洗干净,就会把毛毛都煮进汤汁中,吃起来也不够好,所以洗桃子的时候,一定要用盐多搓洗一会儿,然后多冲洗几遍,把盐清洗掉,要不然吃起来有咸味。
第二步就是煮桃子皮的步骤,别小看这一步,这是汤汁颜色好看的关键,煮沸腾后,可以加入半个柠檬汁,这样煮出来的汤汁更加鲜艳粉嫩,特别好看。
最后一步就是煮桃子,桃子不需要煮太久,五分钟就可以了,煮久了桃肉就会碎掉,盖上盖子焖一小时,可以让桃肉的颜色更好看。
另外,装罐头的瓶子要提前用开水烫一下,这样可以保证卫生,保存也能更久一些,五分钟就能搞定一瓶水果罐头,比买的更好吃,家人吃着更放心。
蜜桃罐头:
所需食材:蜜桃4个、白糖50克、清水800克、柠檬半个。
制作方法:
1、蜜桃中加入少许清水,再把桃子上面撒点盐,用两只手搓洗一下,把桃子表面的毛毛搓下来。
2、用水果刀把桃皮削下来,桃皮别扔,用它煮水,汤汁比较粉嫩,特别好看。
3、桃子最好选择硬一点的桃子,削成小块,一个桃子大概削成五六块桃子块。
4、把桃皮放入锅中,加入800克清水,煮至沸腾,然后挤入半个柠檬汁,柠檬的作用就是让汤汁更加粉更加好看。
5、把桃皮捞出来,扔掉就好了,留着汤汁就行。
6、把桃子块放入汤汁中,继续煮至沸腾,小火煮五分钟,关火。
7、盖上锅盖,焖上一个小时,然后把汤汁和桃子块都倒入瓶子中,晾凉后,放入冰箱冷藏一晚,冷藏后口感更好呦!冰箱冷藏五六天都不会坏掉的,喜欢吃可以一次性多做一些。
五、桃子罐头怎么做好吃窍门
油桃罐头是一种美味可口的水果罐头,可以直接食用或者作为糕点、甜品的原料。下面是制作油桃罐头的详细步骤:
所需材料:
成熟油桃 6个
白砂糖 500g
水 500ml
柠檬 1个
制作步骤:
1. 将油桃放入开水中焯水,用手轻轻搓洗桃皮表层,捞出放入冷水中浸泡5分钟,然后去掉果皮和核,切成均匀大小的块备用。
2. 取一个干净的锅,加入适量的水和白砂糖,开大火搅拌至糖全部融化。
3. 等到糖水变得黏稠,加入切好的油桃块,再挤入柠檬汁,翻炒均匀。
4. 调小火,将油桃和糖水慢慢熬煮60分钟左右,期间要不时地搅拌,以免糖水粘底。
5. 煮至油桃变透亮,糖水变得浓稠时,用勺子将油桃块捞出放入干净的玻璃罐中。
6. 将剩下的糖浆再次煮沸,倒入罐中,使油桃刚好没过糖浆。
7. 然后将罐口擦拭干净,盖上盖子,待冷却后,再放入冰箱冷藏保存。
小窍门:
1. 油桃的选择:选用成熟的油桃,色泽鲜艳,体积饱满,手感软糯。
2. 注意切油桃时手要干净卫生,去除果核和果皮,切块大小要一致,这样油桃罐头看起来更加整齐。
3. 制作糖浆时,糖水越黏稠,熬制出的油桃罐头就越美味,但不宜煮得过久,以免油桃过软或过甜。
4. 把油桃放入玻璃罐后,倒入糖浆时,油桃应该刚好没过糖浆,量不能太多,否则容易变质发酵。
5. 注意玻璃罐口和盖子要消毒干净,以免糖水发酵变质影响口感。