香蕉片做法烤箱？

一、香蕉片做法烤箱？

烤香蕉片的做法1.8成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿

　2.香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄

　3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上

　4.细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点

　5.烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可

二、烤箱香蕉片的做法？

【所需食材】： 香蕉2根、细砂糖适量、柠檬1个（没有也可以）

【所需工具】： 刀、烤箱

【制作过程】：

第一步：挑选香蕉

香蕉脆片对香蕉有一定要求，最好选 黄中带着青色 的 香蕉皮 ，这种香蕉 八成熟，果肉呈浅黄色、果肉硬脆、甜度适中、膨化度和复水比最好 ，最适合做酥脆香甜的香蕉片，而且这种香蕉的果肉还有些硬，切起来不容易碎，而且不会有涩味，如果外皮全是青色的香蕉，虽然容易切，但是难免有涩味，我用的是熟透了的香蕉，切的时候有些费事，我家的香蕉已经摆了好几天了，已经熟透了，不怎么好切。

第二步：切片

把香蕉的头部和尾部切掉一小部分，去掉里面黑色的蒂，再去掉香蕉皮，把香蕉切成1~2毫米左右的薄片，为了防止香蕉片粘一起，切一片就要放在烤盘里，再切下一片。 （--香蕉片不要切太厚了，否则难以变脆，需要烤很长时间。）

第三步：撒糖

在烤盘上铺上一层油纸，然后在油纸上均匀地撒上一层细砂糖，再把切好的香蕉片均匀地摆放上去，再往香蕉片上撒一层细砂糖。 （--放白糖的目的不是为了让香蕉更甜，因为香蕉已经够甜了，细砂糖是为了让香蕉更酥脆，不要用粗砂糖或者糖粉，这两种糖都达不到这样的效果。）

第四步： 把烤盘放入预热好的烤箱，上下火100度烤50分钟，然后拿出来，捏一下如果不是很软，能够翻动了，等晾到不烫手时，把香蕉片撕下来，放到烤架上，再放入烤箱烤20分钟左右，这样靠近油纸的那一面香蕉也能通风烘烤。 （--这个温度和时间要根据自家的烤箱脾性来，在烤的时候注意随时观察，不要让香蕉片烤过火。）

可以这样把香蕉片撕下来

成品图： 焦黄的香蕉片，放凉之后变得非常脆，一根香蕉烤了一盘，出锅没多久就被孩子吃光了，烤起来很费时，吃起来是毫不费力

三、香蕉脆片烤箱做法？

食材：香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、白糖

做法步骤：

1，先把香蕉切成薄片，不要切太厚，而且要尽量切的薄度均匀一点（这是我烤完后的经验），把鸡蛋打散成鸡蛋液，然后里面加入玉米淀粉和白糖！

2，把切好的香蕉片放进面糊里面，全身都裹上一层面糊！然后烤盘铺上油纸，把香蕉片放上去！最好是油纸，这样更好翻动

3，把烤箱打开，我设置的烤箱风焙烤170度30分钟，温度不要设置太高，烤箱等预热好了再把烤盘放进去！

4，到时间后把香蕉全部翻面，在设置170度烤10分钟

这样香蕉片就好了，烤完后要放凉了才会变脆的！

四、自制香蕉片最简单的做法？

食材

香蕉 2根

柠檬 1个

白糖 少许

方法/步骤

给香蕉去皮，尽量保持果肉组织的完整，不要挤压。在刀上加一根筷子，然后将香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。

找一个大一些的盘子，在盘子里撒一些细砂糖，然后把香蕉片一片一片摆到盘子里，在香蕉片上也撒一层细砂糖。糖会在香蕉表面形成一层保护膜，让做出来的香蕉片更酥脆。

在香蕉片表面挤几滴柠檬汁，防止香蕉片变黑。

小火把平底锅烧热，然后往锅里加一些黄油，涂抹均匀。

关火，把香蕉片平铺在平底锅里，然后开小火慢慢加热。注意！千万不要开大火，否则很容易糊锅！

要经常给香蕉片翻面，让它两面受热均匀。也可以烘烤一段时间后关火，用锅的余温继续烘烤香蕉片，防止加热过度。

大概15分钟以后，香蕉片就可以出锅啦！金黄金黄的，非常诱人！

把香蕉片静置放凉，这样才会有酥脆口感哦！

五、烤箱土豆的做法——自制薯片？

用料

盐 适量

土豆 1个

黑胡椒 适量

黄油 适量

土豆薯片的做法

土豆去皮切成薄片

小伙伴可以用切片工具哦

切片后的土豆浸水一小时，水中可放少许盐。

土豆中含有大量的淀粉，用水泡过后，淀粉随着水大部分流失，烤出来的土豆会比较脆

六、烤香蕉片烤箱做法不用淀粉？

一、食材用料

香蕉3根、粗粒砂糖20克。

二、做法

1、香蕉切成薄厚均匀的香蕉片，不要切的太厚，否则想烤成干较费劲。

2、边切边码放到垫有油纸的烤盘中，并且撒上些砂糖。

3、烤箱150度预热10分钟左右，把香蕉片放入烤箱中层，上下火150度烤15分钟。

4、15分钟后，香蕉皮表面只是略微有些干皱，这时是不可以用手拿起的，应该把烤盘换到烤箱上层烤5-10分钟。

5、5-10分钟后，香蕉片开始紧紧的粘在油纸上，还是不要去翻面，此时，把烤盘放到烤箱中层，温度调到110度，15-20分钟，慢慢烘烤，这个过程是考验耐心了，20分钟到了后，就可以将香蕉片慢慢的从油纸上揭开，翻面，继续低温烘烤，直到变成香蕉干。

6、烤好的香蕉干需要及时放进密封罐子里，尤其是潮湿的雨季，很容易受潮。

7、完成。

七、自制奶片的做法100度烤箱？

食材

奶粉 60克 、 砂糖 20克 、 黄油 20克 、 淡奶油 20克

步骤1

黄油融化，加入砂糖，加入奶油，搅拌均匀，充分乳化，加入奶粉

步骤2

揉成团，两面盖油纸，擀成薄片，冷藏冻硬后取出来，压成圆片

步骤3

烤盘上垫靠垫，将奶皮放在烤垫上，上面再压一张烤垫，这样更平整也不会在烤制的过程中遇高温变形

步骤4

入烤箱，165度烘烤6到8分钟

步骤5

出炉，奶香味十足，又薄又脆

八、烤箱薯片家庭自制做法？

用料：

大土豆2个

盐适量

孜然粉适量

白胡椒粉适量

辣椒粉适量

做法：

1/13准备所有食材。

2/13将大土豆去皮、洗净。

3/13用菜刀切出薄薄的薄片，越薄越好。

4/13薄且通透的土豆片。

5/13放入大碗中用清水泡五分钟。

6/13洗净控水，用厨房吸纸吸干水分。

7/13将孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉和盐混合均匀。

8/13沥水的土豆片中加入适量的盐、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉，用手抓匀腌制30分钟。

9/13腌制后的土豆片会变软出水，把腌出的水倒掉即可。此时烤箱180度预热。

10/13把土豆片铺在烤网和烤盘上。

11/13放进预热好的烤箱，上下火，180度，烤30分钟左右即可。

九、香蕉片可以自制吗？

制法：

1.铁锅里倒入色拉油，将香蕉小圆片依次在蛋清里浸一下，然后蘸一蘸面包粉，快速入油锅煎至金黄色捞起沥油，码放在青瓷盆子里，外围苹果切片呈菊花形。

2.锅里放色拉油2勺，放入细盐、味精、海天鲜酱油、番茄沙司、湿淀粉勾芡炒匀，最后浇在香蕉小圆片上即成“果香呈祥”。

十、香蕉牛奶的做法烤箱？

准备好230克左右的低筋面粉。如果有厨房电子秤最好，如果没有可以用量杯做粗略的估量，可以有少许的误差，不会影响口感。

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动物黄油70克左右，室温融化。也可以隔水融化。但是要注意水温不要过热，黄油的温度不要超过40度。

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打四个鸡蛋到容器中，此时一定要注意，保证容器一定无水无油才可以。建议使用不锈钢的容器最好。

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将准备好的白砂糖，或是糖粉倒入鸡蛋液中。

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用电动打蛋器把鸡蛋和糖的混合溶液打发。这个步骤是决定着香蕉牛奶饼是否能做成功的关键。一定要有耐心，持续高速。打发后的鸡蛋液会呈现淡黄色，很粘稠，用打蛋器提起后滴落的蛋液不会立马消失。

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香蕉去皮，放入保鲜袋中，捣成香蕉泥。建议用熟透的香蕉，最好是香蕉皮已经发黑的那种，没有熟透的香蕉入口会有发涩感。

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把捣好的香蕉泥、融化好的黄油、牛奶，还有塔塔粉、小苏打加入到打发的蛋液中，搅拌均匀。

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把烤盘铺好锡纸，将混合好的蛋液倒入烤盘中，抹平。

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放入烤箱，上下火180度，烤大概15分钟左右。然后只用烤箱下层再烤10分钟左右。因为每个烤箱的温度都会有一定的差异，所以建议一定要注意观察调整，不要烤过头，会使口感变硬。

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出烤箱后，晾凉。用刀切成你喜欢的大小和形状，放入保鲜袋室温保存即可。现在的天气存放四五天是没有问题的。

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